|
מחפשים להפתיע? להיות מרגשים ויצרתיים? דף סוכר לעוגה זה הפתרון בשבילכם
למאמר המלא...
|
|
הכנת עוגה חדשה היא מדע.
ישנם הירימו גבה או שתיים, אך כך העניין.
במדע אפיית עוגות ישנם קריטריונים מחמירים ומדעיים, תהליכים של חומרים ורכיבים, ידע נרחב וניסוי, טעייה ותהייה, כשלונות, הצלחות, מסקנות ותוצאות סופיות, כמו בכול מדע אחר.
מדע הכנת עוגות פשוט קצת יותר מתוק.
עוגות מעוצבות הוא הטופ, הדובדבן שבקצפת מדע הכנת העוגות.
למאמר המלא...
|
|
בית קפה קונדיטוריה ממבו ,מסעדת שף נפתחה בשנת 2002 בכניסה הראשית ליקנעם וידוע לכל כקונדיטוריה האיכותית ביותר באזור הגליל והעמקים. ממבו חידש פניו בעיצוב מרהיב והוסיף תפריט חלבי עשיר ואיכותי. המתכונים המקוריים הם פרי המצאותיו של ברוך, הבעלים שהוא גם הקונדיטור מזה למעלה מ-22 שנה בוגר בית ספר תדמור.
ברוך גם האופה/מבשל/מטגן "זה מגיע מתחושות פנימיות, סוג של אומנות"- מסביר ברוך, אם אתם מתעקשים גם על תבלינים ספיריטואליים.
למאמר המלא...
|
|
אחד מהתוצרים האהובים והחביבים במיוחד של אפיה ביתית הן כמובן העוגות. המגוון העצום של מתכוני עוגות, האפשרות להכין אותן מתוקות או מלוחות, חמצמצות או אפילו חרפרפות, הופך את העוגות לאחד מהעוגנים המענגים של אפיה ביתית פשוטה ומשמחת. האהבה הגדולה שילדים צעירים רוכשים לשלבים השונים של הכנתן – ערבוב החומרים, לישת הבצק וכמובן העיצוב המקורי של כל עוגה, הופכים את הכנתן לחוויה יצירתית לכל המשפחה.
למאמר המלא...
|
|
כמעט ואין אחד (או אחת) בינינו שלא ישמח להתענג על עוגת גבינה נימוחה וטעימה, אם בתור קינוח מפנק לאחר ארוחה טובה או לצד כוס קפה של צהריים. מתכונים כאלה הם מהסוג המבוקש ביותר.
למאמר המלא...
|
|
במאמר זה הבאנו סקירה קצרה על הסוגים השונים והמעניינים של ממתקים.
למאמר המלא...
|
|
חשבתם פעם מדוע אתם כל כך אוהבים לאכול ממתקים? התשובה המיידית שעולה על הדעת היא פשוטה כביכול. הם טעימים וערבים לחיך. זה בהחלט נכון, אך מן הסתם ישנן גם כמה סיבות טובות מעבר לכך. לאכילת ממתקים כמו, שוקולד, עוגות, מסטיקים, וסוכריות יש השפעה פיזית שניתן לחוות בזמן אכילתם. פקעיות הטעם על הלשון מוצפות בתחושת עונג הגורמות לנו לחזור ולהתענג על מיני מתוקים שוב ושוב.
למאמר המלא...
|
|
ניתן להזמין עוגות מעוצבות אצל אופים המומחים בכך, אך בהחלט ניתן להסתדר לבד וגם ליהנות מהעניין אם החלטתם על הכנת עוגות מעוצבות באופן עצמאי..
למאמר המלא...
|
|
רבות נאמר על תחום העיצוב והשפעתו המדהימה עלינו, כך גם כמובן בתחום עוגות מעוצבות. יש משהו בכך שאתה ניצב מול עוגה כזאת מעוצבת שהיא למעשה אומנות לשמה. לעיתים אף נדמה שחבל לאכול עוגות מעוצבות ולפגום ביצירה אומנותית זו.
למאמר המלא...
|
|
הסבר קצר על שני הסוגים הנפוצים של העוגות אותם אנחנו מכירים כיום, עוגות פרווה ועוגות חלביות. במאמר זה נסביר על ההבדלים וכמובן למה הכי כדאי לתת כמתנה עוגה ליום הולדת
למאמר המלא...
|