|
על רעב ושובע ומה שביניהם
סיגנלים המשפיעים על התחלת האכילה ועל סיומה
חווית הרעב היא חוויה מתעתעת המנוהלת על ידי ההיפותלמוס מחד ועל ידי סיגנלים חיצונים מאידך. זהו אירוע פיסיולוגי הנחווה אמנם באופן פיסי אבל יכול לרמז גם על צורך רגשי.
רעב ושובע פיסיים
התפישה שהאדם יכול לבטוח בסיגנלים הפנימיים שלו לאכילה בלי התערבות חיצונית תועדה לראשונה ב- 1928 על ידי קלרה דייוס שמצאה שתינוקות מפגינים יכולת מולדת לבקר את צריכת מזונם ברמה הקלורית והתזונתית. במקביל היא מצאה שהרגלי האכילה הינם דבר אינדיבידו
למאמר המלא...
|
|
יעלות ובטיחות השימוש באומגה -3
חומצת השומן מקבוצת אומגה -3 הן חומצות שומן רב בלתי רוויות חיוניות שמקורן בעיקר בדגי ים השוהים במים קרים ועמוקים (הרינג, סרדינים, אנשובי, סלומון, מקרל, דגי חרב ועוד), העניין בחומצות שומן אלה התעורר כאשר התגלה תחלואה באוכלוסיה היפנית, במחלות שעד לאחרונה נחשבו נדירות מאוד בקרב היפנים, מחלות כגון מחלות לב וכלי דם, סרטן, מחלות דלקתיות אוטו אימוניות, מחלות נפש ועוד. התברר כי תזונה של היפנים השתנה מאוד במהלך השנים, מתזונה שהייתה מורכבת רובה ככולה מדגנים ופרות ים ע
למאמר המלא...
|
|
אנזים-Q10, ומחקרים סרטן, פרקינסון
קואניזים Q 10 הינו חומר הנוצר בגופנו באופן טבעי בכל תא הוא שיך לקבוצה הנקראת קוינונים כאשר בודד לראשונה בשנת 1957 נקרא אוביקינון. קו-אנזים Q 10 נמצא בכל תא מין החי בכל תא צמחי. פעילותו קשורה בהפקת אנרגיה והוא מיוצר בכמויות גדולות במיוחד בלבלב. קואניזים Q 10 הוא זרז קטליזטור) של פעילות מטבוליות ובשל העובדה כיהוא פועל יחד עם אנזימים אחרים, הוא נחשב כקו- אנזים. ככל שהאדם מתבגר, אף כתוצאה ממחלת לב, רמת הקואנזים Q 10 יורדת ירדה זמנית של קואנזיםQ 10 חלה גם
למאמר המלא...
|
|
רימון פיצוץ של נוגדי חמצון – יעקב עזרא
הרימון נחשב לאחד משבעת המינים שארץ ישראל נתברכה בהם: "ארץ חיטה ושעורה וגפן ותאנה ורימון ארץ-זית שמן ודבש" (מתוך ספר: דברים ח, ח). הרמב"ם מציין בספריו את הרימון כבעל תכונותיו איחוי פצעים ע"י קליפת הרימון.
הרימון מסייע את הפחתת תלחץ הדם. שתית מיץ כוס רימונים ביום מורידה את לחץ הדם 5% 8% לאחר כשלושה חודשים.
הרימון מקטין את גודל הנגע התורשתי. שתית כוס מיץ רימונים ביום במשך שנה תרמה לירידה של כ-30% בגודל הנגע ה-תורשתי. החומר הפעיל ברימון הוא פוליפנול,
למאמר המלא...
|
|
אימונולוגיה של מערכת העיכול – יעקב עזרא
למערכת החיסון של המעי יש יכולת תפקוד מופלאה, המבוססת על מגוון של תאים ומנגנונים . כאשר יש הפרעה בתפקוד אחד או חלק ממרכיבי מערכת החיסון של המעי עשויות להיגרם פתולוגיות משמעותיות כגון אי סבילות למזון, מחלות מעי דלקתיות ועוד.
ההבנה הגדלה והולכת של תפקוד מערכת החיסון של המעי במצבי הומיאוסטאזיס ודלקת, מאפשרת ותאפשר טיפול במצבים אלו וניצול עקרונות הפעולה של מערכת החיסון של המעי לטובת קידום הבריאות של חולים ובריאים כאחד.
אימונולוגיה של מערכת העיכול היא ת
למאמר המלא...
|
|
השפעת המזון על רעב ושובע – יעקב עזרא
- אדם בממוצע עולה ב-10 ק"ג מגיל 18 עד גיל 50.
- מדוע אנו אוכלים? רעבים, אך גם בגלל סיבות תרבותיות, תחושות (אהבה, פרידה וכו')
- המוח הוא המנצח על הרעב השובע ועוד... ובעיקר ההיפותלמוס.
- הרעב: מושפע מהבטן , מהמוח ומכמות השומן בגוף.
- גודל המנה, אלכוהול, טמפ', מתוק ומלוח מגבירים תיאבון.
- הורמון הרעב: גרלין
- הבעיה בהשמנה היא שאוכלים יותר מדיי בארוחה.
- הטיפול בהשמנ
למאמר המלא...
|
|
מיקרוביוטה – מערכת העיכול – יעקב עזרא
מערכת העיכול הינה צינור ארוך המאפשר את קליטת המזון, פירוקו וספיגתו לצורך הפקת אנרגיה ובניין הגוף ופליטת פסולת המזון, שאינה דרושה לגוף, בצורת צואה. המאפיין את מערכת העיכול היא חשיפתה לחלל החיצון ומגעה הישיר עם הסביבה החיצונית כולל עם מיקרואורגניזם (פרוקריוטים) בעוד שמרבית האיברים בגופנו הינם סטריליים.
הדעה המקובלת לגבי המיקרו פלורה של המעי הייתה שהמערכת מכילה רק כ-200-300 זני חיידקים בלבד ושתפקידם בשמירת השווי משקל הינו מוגבל.
הממצאים בבדיקות המיקרוב
למאמר המלא...
|
|
אנזימי עיכול - קוב עזרא
אנזימים מהם?
האנזימים הינם רכיבים חלבוניים המצויים בכל תא בצומח ובחי. ללא אנזימים העצים לא יגדלו, הזרעים לא ינבטו והפרחים לא יפרחו. בכל דבר חי יש פעילות אנזימטית. כל תהליכי החיים, כולל עיכול, נשימה ואפילו חשיבה מערבים תהליכים כימיים הקרויים מטבוליזם ומרב התהליכים הכימיים מקוטלזים ע"י אנזימים. בנוסף, האנזימים הינם מעין מעצימי מזון: הם אלה שמאפשרים לגוף לקבל מהמזון את רכיבי התזונה החיוניים ולנצל אותם. גופנו מכיל כ- 3000 סוגי אנזימים שלכל אחד מהם פעילות אחרת. יש אנזימ
למאמר המלא...
|
|
תוכנית תזונה ואימונים – לעלייה במסה איכותית
חשוב לציין, כי יש לתאם לפרט את תוכנית האינומים ותוכנית התזונה. ארוחת בוקר:
2 פרוסות לחם מחיטה מלאה
125 גרם גבינה או קוטג'
לפני אימון:
יוגורט 1 דל שומן
חצי כוס קורנפלקס
לאחר אימון:
250 מ"ל חלב
4 כפול גיינר - ריל גיינס
ארוחת צהריים:
כעבור שעה לאחר השייק:
150 גרם עוף או בשר
2 כוסות אורז / פתיתים / פסטה
סלט ירקות
ארוחת ביניים:
2 פרוסות לחם מלא
1 כף טחינה + 1 כף חומוס
ארוחת ערב:
למאמר המלא...
|
|
היסטוריה של סטרואידים האנבולים – קובי עזרא
על מנת לעקוב אחר ההיסטוריה וההתפתחות של הסטרואידים האנבולים מההתחלה ועד ליצורם היום, אנחנו קודם צריכים להסתכל אחורה לעבר בתקופות הקדומות, כאשר היה ידוע כי האשכים נדרשו לפיתוח ותחזוקה של שתי תכונות המין הגברי. בשנת המודרנה, תפיסה זו פותחה עוד יותר, על ידי מדען בשם ברטולד ואת הניסויים שלו על תרנגולים נעשה בשנת 1849. ברטולד הסיר את האשכים מן התרנגולים, והם איבדו כמה מאפיינים המשותפים לזכר מהמין שלהם, כולל התפקוד המיני. אז כבר ידענו בשנת 1849 כי האשכים מת
למאמר המלא...
|