במאמרים האחרונים שפרסמתי ניסיתי להבהיר כמה חשוב קורס ברמנים להתליך הלמידה וההכשרה שלכם.
במאמר הזה אני רוצה לנסות לפרט מה אתם יכולים לעשות בנתיים עד שתחליטו ללכת לקורס ברמנים ולקחת את הכישורים שלכם לשלב הבא.
בבסיס להיות ברמן דורש ממכם לדעת להכין משקאות ולהיות בעלי יכולת לבדר את הלקוחות שלכם.
חוץ מהידע המקצועי אשר תרכשו בקורס ברמנים יש כמה דברים שחשוב לשים לב אליהם כאשר רוצים להיות ברמן.
- דעו מה ברמן עושה – לא הרבה יודעים מה הבסיס של להיות ברמן מקצועי וטוב. מה החובות והאחריות שברמן מתמודד איתם בעבודה? מההתפקיד שלכם כברמנים כולל בדיוק? צפו בברמנים אחרים ותנסו לראות מה הופךאותם לברמנים טובים.
- אימון! – אני יודע שאני חוזר על זה הרבה אבל זה משהושאי אפשר להדגיש מספיק, הדבר החשוב ביותר שאתם צריכים שיהיה לכם הוא הבטחוןבמה שאתם עושים. כדי להשיג את הבטחון הזה אתם חייבים להתאמן. אחרי שאתםיודעים מה התפקיד של הברמן, אתם צריכים להתחיל להתאמן. בקורס ברמנים מקצועיתקבלו את הכלים התאורטיים והפיזיים לאימון אבל גם בבית תוכלו להתחילבנתיים, תוודאו שיש לכם מספיק סבלנות! גם בקורס ברמנים אתם צריכים שתהיהלכם סבלנות, אתם תצטרכו לחכות עד שתסיימו את הקורס כדי להיות ברמניםמקצועיים. אתם צריכים להיות סבלניים בכל מה שתעשו. מה שתצטרכו כדי להתאמן:
- סבלנות
- רשימת מתכונים (השתמשו בגוגל)
- ציוד בסיסי כגון חולץ פקקים, סכין, כוסות
- אלכוהול
- הפיצו את השמועה -ספרו לחבריכם ולמשפחה שאתם מתעייניםבמקצוע ובתהליך, ספרו להם שאתם מתאמנים ושוקלים לעבור קורס ברמנים, לעולםלא תדעו, אולי מישהו מהם מכיר מישהו שמחפש ברמנים ואותו אדם יוכל להמליץעליכם. בנוסף תמיד תוכלו להתאמן על הכנת משקאות לחברים או למשפחה.
- תפעלו! - כל מה שהזכרתי עכשיו ובמאמרים קודמים הואחסר ערך לחלוטין אלא אם כן תפעלו עכשיו! לא תפעלו עכשיו לא תשיגו שוםתוצאות, אם אין לכם את היכולת להתחיל להניע את העניינים ולגרום לדבריםלקרות יש סיכוי קטן שתצליחו בתור ברמנים או בכל מקצוע אחר. יש ביטוי ישןשאומר: "אתה לא יכול לפעול איפה שאתה לא, אתה לא יכול לפעול איפה שהיית, אתה לא יכול לפעול במקום שאליו את הולך, אתה יכול לפעול איפה שאתה!"
כדאי שתפנימו את כל זה ותתחילו את המסע שלכם ברמנים מתחילים, אם אתם עוקביםאחרי המאמרים באתר בשלב הזה אתם צריכים להיות די מוכנים לקחת את הכישוריםשלכם לשלב הבא ולעבור קורס ברמנים בבית ספר לברמנים מקצועי בארץ.
המאמר המקורי.