שוקולד הוא בעצם סוג של ממתק, שעשוי מזרעים טחונים של עץ הקקאו. כמובן שהשוקולד לא עשוי רק מהגרגרים הטחונים, אלא מוספים אליו גם סוכר, חומרים הגורמים להתחברות חלקיו ולפעמים אפילו קמצוץ טעם וניל.
לא פלא שהשוקולד ידוע כמשהו שכולם אוהבים, ללא יוצא מן הכלל, ויש לומר אפילו- מעט מכורים אליו, שכן, הוא ידוע כמשחרר חומרים מסוימים במוח הגורמים להרגשה טובה, לתחושת עליונות (ממש בדומה לסמים), ואלו הם בהחלט ממכרים.
השוקולד אף הפך במרוצת השנים למקצועם של המכורים אליו באמת- שוקולטיירים שמם. יתרה מזאת, קונדיטורים, כמו גם שפים, משתמשים בו להכנת סוגים שונים של קינוחים ומאכלים.
הראשונים שגילו את תכונותיו של השוקולד והחלו להשתמש בו היו בני המאיה. במהלך השנים השוקולד אף שימש כתרופה עיקרית לכאבי בטן. למעשה, רק בשנת 1828 החל ייצור השוקולד המוצק, עד אז הוא הוגש בתור משקה בלבד.
אנחנו, בחיי היום- יום, אולי לא מכירים את כל ההיסטוריה של השוקולד, או את התכונות שלו, אנחנו בעיקר יודעים שאנחנו מאוד אוהבים את טעמו, וכמונו- גם ילדינו. הקטנטנים הללו נוטים אפילו להגזים עם אכילתו של השוקולד, ופעמים רבות אנו מוצאים את עצמנו נוזפים בהם ומסבירים שיש קודם לאכול ארוחת ערב ורק לאחר מכן לפנות אל הקינוחים, הממתקים והשוקולדים.
אם גם ילדיכם מכורים אל הממתק האהוב, ישנה דרך בה תוכלו להכיר להם אותו מפן מעט שונה, שבו גם שיניהם ירוויחו וישמרו בריאות ושלמות.
ישנם משחקים רבים בעולם האינטרנט, המותאמים במיוחד לילדים, העוסקים בבישול ואפייה, וביניהם עיסוק רב בשוקולד. באמצעות בחירת מתכונים מנצחים יוכלו הילדים להכין קינוחים טעימים ולעזור לדמויות מפורסמות להגיש ארוחות, לבחור מצרכים ולטעום מטעמים.