|
|
|
|
|
|
|
|
ציוד למטבח המוסדי
|
|
|
|
|
ציוד למטבח המוסדי - הקדמה:
ציוד למטבח המוסדי הוא חלק בסיסי ממטבחים מוסדיים.
מטבחים מוסדיים הינם מטבחים תעשייתיים שבאים לתת פתרון למגוון רחב של עסקים שצריכים לייצר מדי יום אלפי מנות, מרבית עסקים אלו מכינים ארוחות לכל שעות היממה החל מהבוקר ועד הלילה לדוגמא: בתי קפה,בתי מלון,מסעדות ועוד.
ציוד למטבח המוסדי מגיע לתת פתרון מקצועי לבעלי עסקים שצריכים להיות פעילים 24 שעות ביממה, לדוגמא: בתי חולים,חברות היי-טק,בתי אבות,אכסניות ועוד.
כאשר אני מבטא את שלושת המילים ציוד למטבח המוסדי אני יכול להזכיר לכם את המושג מתחום ענף המזון של ציוד למטבחים תעשייתיים אך השוני הוא שמטבחים מוסדיים מדברים לרוב על בתי קפה ולא על מפעלים או ארגונים כאלה ואחרים שנותנים שירותי מזון לקהל העובדים בלבד.
ציוד למטבח המוסדי - למי מתאים ?
השאלה היא למי מתאים ציוד למטבח המוסדי נענה עוד בהקדמה אך חשוב להדגיש שבגלל עלותם הלא סטנדרטית ביחס למטבחים רגילים חשוב להתייעץ קודם עם בעלי מקצועי בתחום ציוד למטבחים האם יש לכם את הצורך בכך?
התשובה למי מתאים היא כללית אך נענה עליה בכל זאת, ציוד למטבח המוסדי מתאים בעיקר למסעדות גדולות , בתי חולים , חברות היי-טק גדולות וכמובן בתי מלון.
השאלה למה במיוחד להם ? התשובה היא ברורה פשוט בגלל שהם צריכים לספק אוכל 24 שעות ביממה ברוב המקרים (משמרת בוקר,משמרת ערב,משמרת 24 שעות,ובבתי חולים אף מעבר ל48 שעות משמרת).
והכמות כמובן הם צריכים לספק אוכל לאלפי אנשים מידי יום (משימה לא פשוטה בכלל).
לכל אחד מן המטבחים המוסדיים ישנו תפריט שונה לחלוטין, יש כאלה שנותנים אוכל בשרי וכאלה שנותנים אוכל חלבי ואף קינוחים, בעזרת ציוד למטבח המוסדי ניתן להכין תפריטים מגוונים ועשירים ולשלב משטחי הגשה מיוחדים,מקפיאים תעשייתיים ועוד מוצרים שונים כדי לספק אוכל איכותי 24 שעות ביממה.
היום ניתן לחזות בכך שחברות גדולות מעדיפות לשכור שירותי קייטרינג בשרי חיצוני או קייטרינג חלבי חיצוני תלוי במשמרת (ערב,בוקר) בכדי למזער את עלויות בניית מטבח מוסדי ועלות התחזוקה אך ממקרים רבים שפגשתי הדבר לא מתקיים והם לא חוסכים כסף אלא במרבית המקרים הפוך לחלוטין!
ציוד למטבח המוסדי - מה יש במטבח ?
במטבח מסוג זה ניתן למצוא עמדות בישול מגוונות, ביניהם עמדות חיתוך,הגשה, קירור,חימום ועוד.
העמדות הללו משתמשות בציוד למטבח המוסדי שמתאים לצורך שלהם כמו סירים גדולים,מחבתות מיוחדות,כלי הגשה גדולים ועוד.
ציוד למטבח מוסדי חייב לפעול מדי יום בצורה אינטנסיבית כאשר חלק מהמכשירים והמכונות משרתים את צוות המטבח לאורך שעות ארוכות לדוגמא: תנורים לבישול ואפייה, מכונות קילוף תעשייתיות,בלנדרים ועוד.
לכן חשוב לזכור כאשר בוחרים ציוד למטבח גם המוסדי וגם הפרטי ,הוא שאתם חייבים לשמור על הבטיחות של העובדים שלכם ולבחור במוצרים מחברה ידועה ובעלת מוניטין מוכח והחשוב ביותר מכשירי חשמל וכלים שעומדים בתקני הבטיחות המחמירים ביותר!
כמובן שחשוב לעשות סקר שוק בין החברות שמציעות ציוד למטבח המוסדי כדי לבחור את המחיר הטוב ביותר ולהתייעץ עם מספר רב של חברות בתחום ציוד למטבחים.
קריאה מהנה.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
אודות כותב המאמר:
Raweb הינה חברה מובילה בתחום בניית אתרים וקידום אתרים בארץ,החברה הוקמה בשנת 2009 ומתעסקת בתחומים רבים בתחום האינטרנט בניהם בניית אתרים,עיצוב אתרים,קידום אתרים,בניית עמודי נחיתה,בניית אתרים בפלאש,הקמת אתרי תדמית ועוד.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
מאמרים נוספים מאת עמית מלכא
|
המאמר מגיע לפרט את האפשרויות המוצעות לקהל רוכשי הדירות/ קהל משפצי הדירות.
מטרת המאמר היא לתת לכם את הפרמטרים שיאפשרו לכם לבחור את דלת הפנים שמתאימה לביתכם בהתחשב במספר פרמטרים ברורים שבהם אתם חייבים להתחשב.
|
|
ציוד למטבחים הוא אחד מהתחומים החזקים ביותר בענף המזון שהולך ומתפתח בקצב מסחרר מידי שנה. ענף זה מגלגל מידי שנה כ35 מיליון שקלים וסכום זה כמובן עולה מידי שנה וזה רק בישראל.
|
|
גריל בנוי הינו טרנד מיוחד בתחום מטבחי גינה/ מטבחי חוץ.
במאמר זה נפרט את סוגי גריל בנוי ואת ייחודם.
|
|
מאמר מפורט שנותן רקע כללי על גריל לגינה ובנוסף נותן מספר טיפים מקצועיים בסוגיית צליית בשרים על גבי גריל.
|
|
כיום ניתן למצוא ציוד למטבחים מסוגים רבים שמיוצרים בארצות רבות,חלקן באסיה,אירופה ואפילו בדרום ומרכז אמריקה.
ניתן למצוא מטבחים מרהיבים למרות ההבדל הוא בסוג העץ או הגימור וכמובן סוגי שיש וכו'.
|
|
מטבח חוץ היינו מטבח המאפשר בישול מגוון רחב של ארוחות בגינה,בבריכה,בגג ובמגוון מקומות נוספים.
|
|
מאמר שבא לסכם את הפרמטרים החשובים בבחירת תנור פיצה לאדם פרטי או לפיצריה.
|
מאמרים נוספים בנושא תעשייה
|
מדריך לבחירת חברת הובלות דירה עם ביטוח! הובלת דירות למעבר דירה שלכם לקל מאי פעם! פנו אלינו היום לפרטים והצעת מחיר אטרקטיבית להובלת דירה עם חברת ההובלות של ישראל!
|
|
חברת פ.ק. מעבדות כיול וייעוץ בע"מ מציעה מניפה רחבה של שירותי כיול מתקדמים
|
|
מה עושה מומחה לאיתור נזילות? מה תפקידו? בעזרת אילו מכשירים מאתרים נזילת מים?
|
|
מה היתרון של צבע אפוקסי עבור רצפה
|
|
מכונות שרינק למפעלים שונים, מבצעות אריזה מהירה.
מכונות השרינק, עוטפות את המוצר ביריעת ניילון.
אחר כך, הן מלחימות את הניילון, ומקררות את פס ההלחמה.
|
|
מנוף הרמה הוא ללא ספק הכלי המקצועי ביותר עבור כל חברת בנייה אשר זקוקה למשאית מנוף הרמה לגובה.
|
|
הספקה טכנית שוטפת לעסקים היא כמו הדלק שמניע את הגלגל, הידיעה שחומרי הגלם מסופקים באופן יעיל ומקצועי מייעלת את העובדה ומגדילה את התפוקה בכמה רמות
|
|
|
|
|