|
מאיר קרנש, שף פרטי משיב: בריגול (Barigoule) הינה טכניקת בישול ירקות המתבססת על שמן זית ויין לבן, שימוש בשיטה זו משאיר לירקות צבע טבעי ובהיר, וחמיצות עדינה של היין הלבן נספגים בהם קלות.
למאמר המלא...
|
|
יורם קראוס הוא מנכ"ל SMS ניהול פרויקטים מסביר כיצד לבנות את קירות הבית ללא סדקים ומקל עליכם בבחירה בין השיטות השונות הקיימות לשם כך.
למאמר המלא...
|
|
יורם קראוס הוא מנכ"ל SMS ניהול פרויקטים מספר על מצב הבניה הטרומית בישראל.
למאמר המלא...
|
|
יורם קראוס: "בארצות הברית עומדים לבנות את הבית הכי ירוק שאי פעם נבנה בעולם. מבנה ירוק זה יבנה בעיר 'רינבק' ועתיד להכיל את האלמנטים הירוקים שאתם רק מסוגלים לחשוב עליהם וכל האלמנטים הירוקים המתוכננים עד עכשיו." מציין יורם קראוס.
למאמר המלא...
|
|
יורם קראוס:"עבודת הטיח הינה מפורשות אומנות בפני עצמה ואין ספק כי טייח טוב הוא טייח אומן. אך עבודת הטיח היא אכן פרימיטיבית ועל כן היא דורשת מומחיות יחסית גדולה, על כן בעבודות הבניין הטייח תמיד מקבל יחס מיוחד על פני שאר עבודות הבנייה. אומר יורם קראוס. "אין בית ספר לטייחים. טיח הוא פשוט מהמקצועות שעוברים במשפחה בירושה מהאבא לבן וכד' ובדרך כלל הטייחים הטובים ביותר הם אלה שהמשפחה העניקה להם את הלימודים". מוסיף יורם קראוס.
למאמר המלא...
|
|
יורם קראוס אומר שבניה ירוקה הופכת למגמה העולמית החשובה ביותר בתחום הנדל"ן, ממניעים סביבתיים אמיתיים וביקוש אותנטי של רוכשי הדירות המודעים למשבר הסביבתי. הסיבה העיקרית לשימוש בשיטות הבניה הירוקה איננה כספית.
למאמר המלא...
|
|
יורם קראוס אומר שבניית בית היא אחת מההוצאות הכלכליות המשמעותיות ביותר עבור משפחה בישראל. ההוצאה האסטרונומית מושקעת על רקע המציאות הבעייתית של תחום הבנייה בישראל כאשר בכל שנה מוגשות למעלה מ-3,000 תביעות בגין ליקויי בניה בדירות חדשות. בכמה פסקאות יורם ילמד אתכם איך לעמוד בתקציב ובלוחות הזמנים שקבעתם תוך בניית תכנית עבודה מסודרת ופשוטה.
למאמר המלא...
|
|
יורם קראוס אומר שבית בנוי נכון הוא למעשה בית אשר נבנתה עבורו מעטפת אטומה שמבודדת את פנים הבית מהאקלים בחוץ וכך מגינה עליו מחדירת הרטיבות, החום והקור. כמו כן, מוסיף יורם קראו כי ישנן לא מעט שיטות ואף חומרים מגוונים לבידוד ולצורך מניעה של חדירת מנים. ההשקעה אכן משתלמת. החורף הישראלי הינו חורף קצר קליל ונוח ולכן הנחלים לא קופאים והשלג הוא תופעת טבע נדירה ואף לא בכל הארץ. למרות כל זאת, החורף עדיין מצריך התייחסות מיוחדת בכל בנייה או שיפוץ של הבתים גם מבחינת הניקוז והאיטום וגם מבחינת שמירה על החום של
למאמר המלא...
|
|
איכשהו בלי ששמנו לב, הבישול הפך לאחד הטרנדים החמים היום בישראל. תוכניות ריאלטי על בישול גודשות את הפריים טיים, וכולנו יושבים מול הטלביזיה פעורי פה, מתפעלים ממנות הגורמה המיוחדות שהמתמודדים מצליחים להכין. פתאום כולם רוצים להיות שף.
למאמר המלא...
|
|
אוכל הוא תמיד דרך נהדרת לחגוג מאורע מיוחד בחיים. אירוע קולינרי בשטח, זאת דרך בלתי נשכחת לעשות את זה. השף הפרטי מאיר קרנש, מציע ללקוחותיו ארוחות גורמה רומנטיות ואירועים קולינריים מיוחדים בשטח הפתוח.
למאמר המלא...
|