|
מכירים את זה שאתם יושבים בבית קפה ובא לכם משהו מתוק לקינוח והעוגת פירורים נראית טוב אבל מה זה יקרה,אז הינה לכם המתכון עוגה מדהימה קלה להכנה,פשוט מעולה.
למאמר המלא...
|
|
נשאר לכם לחם? לא לזרוק. אפשר להכין מזה משהו קל מאוד וטעים מאוד...
למאמר המלא...
|
|
פסח ותזונה נכונה
הסמליות הסגפנית של חג הפסח השתכחה מן הלב מאז יציאת מצריים. נסיבות היסטוריות ואילוצים הילכתיים עיצבו את סעודת החג לכלל ישראל לדורותיו. אין ערוך לסמליות המאחדת המתבטאת בקיום ליל הסדר, אם כהילכתו ואם בואריאציות שהתקבעו בכל עדה או משפחה, לפי הטעם, האיסורים, ורמת הדבקות בפולחן הדתי.
--------------------------------------------------------------------------------
למאמר המלא...
|
|
באיזה מדינה נולד הקרמבו? מה הקשר בין קרמבו לגזענות? האם דתיים אוכלים קרמבו? ואיך לעזאזל קוראים לקרמבו בחו"ל?
למאמר המלא...
|
|
כמובן שאם בישול בפסח מציב בפנינו מכשלות רבות, אפית עוגות כשרות לפסח נראית בלתי אפשרית בעליל. אופים מקצועיים וחובבים כאחד, שואלים את עצמם כיצד ניתן להתגבר על מכשלה זו . מה היא עוגה, ישאל את עצמו האופה, ללא שמרים או קמח ובאיזו דרך אחרת ניתן לאפות עוגות כשרות לפסח? אז מה עושים? אפשר לוותר מראש ולהכריז על פסח כעל חג ללא עוגות ולהסתפק בקינוחים אחרים. כי למה לשבור את הראש? הרי פסח הוא לא החג שבו חסר אוכל, נכון? אין ספק שאנחנו לא נרעב ללא עוגות. ממילא ארוחת החג נדמית, לפעמים, למרתון אכילה אינסופי. עלינו, הקרואים, מוטל לצלוח זרם בלתי פוסק של מאכלים ולטעום "רק טיפה" מהאורז של הדודה וכמובן לא לוותר על הקומפוט של סבתא. אז למה לנו עוגות?
למאמר המלא...
|
|
סדנאות בישול לילדים הם המתכון המושלם להראות לילדים שבישול יכול להיות חוויה יצירתית ומפתיעה.
למאמר המלא...
|
|
הכותבת איריס מזרחי, מבית מאפה דונדודש אופה אמנותית מקצועית ובעלת וותק רב בעוגות מאפה , עוגות ליום הולדת , עוגות לילדים ומבוגרים ולכל אירוע.
באתר של איריס www.doondosh.net אתם תמצאו מגוון ענק של מתכונים מיוחדים ובלעדיים שאיריס כתבה אספה שכולם יוכלו להינות מהמידע.
באתר תמצאו גם מגוון גדול ומיוחד של ברכות לכל אירוע ומסיבה , כל אחד יכול להכנס ולהשתמש במידע כרצונו.
במתכוני העוגות של איריס שישדרג לכם את האירוע בכמה מדרגות ותהיה לכם עוגה ייחודית , טעימה, מופלאה, רכות וטעימות שמשאירות טעם של
למאמר המלא...
|
|
מי שטעם בשר מעושן יודע שזה משהו אחר. הטעמים, הניחוחות והארומות של בשר מעושן, שיצא מתנור העישון הביתי, הן לא של בשר "על האש" או כל צורת צלייה אחרת.
אפילו נתח פשוט של שוק עוף, הופך למעדן משובח לאחר שעבר עישון. שלא להזכיר נתח אנטריקוט או חזה אווז או צלעות טלה.... בקיצור – ביס אחד שווה אלף מילים.
במאמר, סקירה של שיטות ותהליכי עישון, כיצד לעשן, ומתכון לדוגמא
למאמר המלא...
|
|
|
|
סלט סלסה קאריבי
מתכון של רונן חואן רזניק
סלט קיצי מרענן
מטבח: קאריבי • מנות: 2 • רמת קושי: קל • זמן הכנה: 20 דקות • זמן כולל: 20 דקות
למאמר המלא...
|