בתקופות קודמות בטורקיה חקר הגוף החי והצומח אינו היה מפותח בחקר חלבונים, בגין זאת שעם התפתחות השנים הטכנולוגיה התפתחה ישנו יותר מידע על הסובב אותנו ובעיקר על החומרים הנזקקים ומצויים בגופינו. חלבונים הם אחד מאבות המזון ובהחלט שגופנו זקוק לכך, מפני שחלבונים אינם נמצאים רק בגוף הגבר אפשר לספק אותו לאדם על בסיס יום-יומי בכל עת שאנחנו זקוקים לו. חלבונים מצויים בגוף הגבר ומרכיבים את השרירים והרקמות בגופינו, בזכות העובדה שלחלבונים תפקיד קריטי בתפקוד גופינו קיים הצורך לצרוך אותו במידה נכונה. בגילאים שונים כמות חלבונים הנזקקת לצריכה ביום אחרת, ככל שבן הגבר קשיש יותר כך כמות חלבונים שלה הוא זקוק גדולה יותר.
לאחרונה האדם החל לייצר חלבונים למען תועלתו האישית, בזכות התקדמות הטאכנולוגיה והחוקרים.משום שהם בנויים מאותן יחידות בסיסיות, החוקר ממדינות הברית גילה כי חלבונים הם בעלי בניין בסיסי דומה. חלבונים הינם חומצות אמינו העוברות הליך של קשירה ביניהן, כשתא הגבר או שונה ממנו רצוי להעניק לידי ביטוי תכונה. חלבונים הינם תוצאה של פרוצורה של מקטע די-אן-איי, במקרה ש תפקידם הוא לבטא בקרב הגבר או כל יצור חיי אחרת ממנו. חלבונים הם אלו שמטרתם היא לבטא ולתת ליצור החיי תכונות, בנוסף לשימוש של הגבר בחלבון כחומר מזון.עקב כך שהוא הגבר שסייע לחוקר מארצות הברית שגילה אותו, החלבון נקרא בשמו על-ידי מדען שוודי.
מפני שהם אלה שקובעים את המאפיינים של תא הגבר, רוב המחלות התורשתיות קשורות להעדר או לליקוי של חלבונים או חלבון כלשהו. בקרב הגבר - חלבונים הם בעלי חשיבות גבוה ביותר – כך גורסים אנשי מחקר כיום, הואיל ואי ביטוי תכונה אחת מסוגל לגרום לקריסת כל גוף האדם או תא שונה מתא אדם. בתקופה האחרונה התגלו סוגים חדשים של חלבונים היכולים לגרום למחלות מוח קשות, מכיוון שהם הסברים לפגיעה בחלבונים שונים אצל הגבר.בשביל לרפא מחלות מסוכנות הישנן אצל הגבר, בזמן האחרון חוקרים משתמשים בטכנולוגייה של ניצול חלבונים שונים באופן או צורה הסבירה ביותר.
עקב חומצה לא טובה המצטברת בגוף איברים שונים עלולים להיפגע וכתוצאה מכך האדם מסוגל לחלות במחלה קשה ואף שלא יהיה אפשר לרפאה, מתי שאנו אוכלים למעלה מדי חלבונים זה מזיק לגופינו.עקב כך שגברים ונשים צורכים כמות גדולה של חלבונים ישנן אלטרנטיבות של מוצרי מזון המכילים פחות חלבונים ומוצרים אלו ניתנים בעיקר לספורטאים, אנשים רבים לא מודעים לעובדה כי צורכים כמות מופרזת של חלבונים.כתוצאה מחוסר חלבונים האדם יחוש תחושת מותשות שתחבל בתפקוד היום-יומי ועוד בעיות רבות, חוסר חלבונים עלול להוביל גם הוא לתוצאה לא טובה.
חלבונים אחרים הם אבני הבניין של שריר האדם, היות והם אלו שמספקים לגוף האדם חומצת אמינו מסוגים אחרים. חוקרים גורסים כי אכילה מספקת של חלבונים חשובה לתהליכי בנייה של גוף האדם ובעיקר השרירים, מאחר שהם מספקים חומצות אמינו אחרות לגוף הגבר.משום שכך מרבים לטעון מדענים כיום, גבר אשר רוצה לפתח שרירים יכול לאכול חלבונים מסויימים ולפתח שריר בצורה הכי טובה.משום שגוף הגבר לא יתפקד בצורה המופתית, חלבונים בכמות פעוטה מדי יכולים לתת לסימפטומים לא נעימים.בנוסף לפגיעה אופציונלית בכליות, צריכת יתר של חלבונים יכולה לגרום לפגיעה במערכת החיסון של האדם בצורה מסוכנת.