קייטרינג, הוא דבר כה נהדר.
פעם כדי לארח היינו צריכים שבועות לחשוב על זה תרום המועד. היינו הולכים וקונים את המוצרים, סוחבים אותם, מעלים הביתה, מאחסנים, מחפשים מקום להקפיא את הבשרים, הבית היה מבולגן מעומס של מוצרים כמו בשרים, קונסרבים, מוצרים יבשים, וכמויות עצומות של ירקות שהיינו צריכם למצוא מקום ולשמור בקירור.
שבוע מראש היינו מתחילים בבישולים חלקם מקפיאים וחלקם מקררים. כשהיינו מגיעים סוף סוף לאירוע המיוחל כבר לא נישאר לנו כוח, לא לעצמנו ובודאי לא לאורחים.
עד התגלית האחרונה....קייטרינג
מאז שנולד נושא הקייטרינג החיים שלנו השתנו ללא הכר. כל ההכנות והטרחה שידענו קודם נעלמה כלא הייתה. בשיחת טלפון אחת אתה סוגר את נושא האירוח.
אם בא לך לארח אירוח בשרי יש קייטרינג בשרי. אם בא לך לארח בסגנון חלבי יש קייטרינג חלבי. הכל נעשה פשוט יותר, אומנם זה עולה לנו קצת יותר, אבל השקט והשלווה שלנו שווים יותר.
האמת שההפרש בהוצאה הכספית בין לקנות ולבשל לבד לבין להזמין אוכל מוכן, הוא לא גדול בהרבה משום שמחוסר מיומנות שלנו ואומדן הכמויות, אנחנו קונים הרבה הרבה יותר מחשש שיחסר לנו ואז אנו מגדילים את ההוצאה שלא לצורך, והרבה אוכל נזרק. חברות קייטרינג יודעות להעריך כמויות מתוקף ניסיונן.
לשומרי הכשרות הבעיה נפתרת אם בוחרים קייטרינג כשר. יש לבדוק אם יש תעודה הכשר והאם היא בתוקף. כמובן שיש קייטרינג בעל תעודת הכשר של גלאט כשר. ואז כל הבעיות נפתרות, ואין חשש.
אז מדוע שלא נעשה לנו חיים קלים, ונפנק את עצמינו באירוח שלנו. אנחנו עובדים מאוד קשה גם ככה, וזה המקום להתפנק עם האורחים שלנו.
רוב חברות הקייטרינג מכינות גם אוכל לקחת הביתה וזה עוד יתרון עצום שיש לקחת אותו בחשבון. לא חייבים לקחת קייטרינג רק לאירועים, אלא אפשר סתם לקנות אוכל מוכן למשפחה במקרה שלא הספקנו לבשל. אפשר סתם להתפנק.