לאורך שנים, נהגנו לחגוג באולמות גדולים או בגני אירועים רחבי ידיים ובעלי שטחים נרחבים, ובאופן כללי הדעה הרווחת הייתה: כל המרבה הרי זה משובח. בשנים האחרונות, חל מהפך בדעת הקהל, אם מתוך אילוצים כלכליים ואם מתוך רצון לחגוג באופן אינטימי יותר, פרצה לחיינו אופנת המסעדות לאירועים, המתאימות במיוחד לאירועים קטנים. מסעדות לאירועים כאלה, מהוות תחליף מבוקש ברמות שלא הכרנו בעבר, במיוחד לאירועים קטנים של כמה עשרות חוגגים בלבד. מאידך, יש גם מסעדות לאירועים גדולות יותר המציעות אפשרות לחגוג בהן אירועים קטנים, אך בהיקף מעט גדול יותר. ישנןמסעדות גדולות בעלות שטח עתודה גדול, היכולות לנהל בעת ובעונה אחת בגלל גודלן,גם אירועים קטנים וגם עסקי מסעדה רגילים, דבר היכול להגדיל את פוטנציאל הרווחים של מסעדות מהסוג הזה.
מאפייניו של ציבור המבקשים לקיים אירועים קטנים בכל אותן מסעדות הפזורות בארץ, הם רבים וקשה לסווג ציבור זה, משום שהוא בנוי מכל סוגי הקשת החברתית הקיימת בארץ. קיום אירועים קטנים, מתאים לכולם. בסוגי אירועים אלה, ניתן למנות: אירועי בר-מצווה ובת-מצווה, מסיבות אירוסין וערבי רווקים/רווקות וערבים סגורים חברתיים של מקומות עבודה שעורכים מעסיקים לעובדיהם. בנוסף, באותן מסעדות לאירועים, נחגגים גם ימי-הולדת וערבים חברתיים פרטיים ללא סיבה שנוח לערוך אותם במסעדות לאירועים קטנים. בעניין זה, חשוב מאוד לציין, כי ישנן מסעדות בעלות אופי שונה לאירועים שונים,המזוהות עם סגנון מזון משתנה, כגון:תאילנדיות, איטלקיות, סיניות, מזרחיות, או בכל סגנון מבוקש.
התרבות המערבית המודרנית, הביאה להתפתחות מואצת שלמסעדות לאירועים קטנים המתמחות בארגון אירועים אלה, אשר מציעות גם אירועי תרבות שונים ומגוונים, הופעות של אומנים זמרים או נגנים, המוסיפים לאווירת האירוע ולהנאת המשתתפים.
אחדים מבעלי עסקי מסעדות המבינים בתחום, מנהלים מסעדות לאירועים הפועלות בתחום זה של האירועים הקטנים ומשדרגים את פיתוח תוכן האירועים צעד אחד קדימה. במסעדות מתקדמות המתאימות את עצמן לאופי התקופה,דואגים לרהט את המסעדה בריהוט אופנתי ומיוחד בצבעים חמים וידידותיים, דואגים לצמחייה יפה ולתפאורה אטרקטיבית, כדי לקדם את המקום ולמשוך קהל פוטנציאלי להגיע לשם.
סיכומו של דבר,מסעדות לאירועים קטנים הן תחליף זול יחסית ונוח להדהים לאירועים קטנים ובינוניים. התחום התפתח לבלבי הכר, לאחר שאנשים רבים בארץ ובעולם גילו את יתרונותיו האטרקטיביים, אם מבחינת המחיר הגמיש ואם ביכולת לתכנן ערב מתאים לכולם.