האם ידעתם שהמוח שלנו בעיקרו שומני ? 60% ממנו מורכב מחומצת שומן DHA.
אפשר להבין עד כמה שתי חומצות שומן אלה חשובות לתפקוד המוח.
כשרמות חומצות אלה במוח נמוך, הדבר משפיע על תפקודו. נוכל לראות מקרים של הפרעה בקשב ובריכוז, חרדה, דיכאון ועוד.
בנוסף חומצות אלה משפיעות על תפקוד מערכת החיסון, התפתחות המוח של העובר ושל הילד, על בריאות הלב וכלי הדם, מניעת קרישי דם, השמנת יתר, סוכרת.
ובכל יום מגלים סיבות נוספות המוכיחות עד כמה חומצות שומן אלה כה חיוניות לנו.
דברנו על אומגה 3, האם שמעת על אומגה 6 ?
אומגה 6 גם היא חומצת שומן חשובה, אך בניגוד לאומגה 3, היא נדרשת במינון נמוך בלבד.
בעולם המערבי חומצת שומן זו מגיעה בעיקר ממזון מתועש.
התזונה המערבית עשירה מאוד בחומצת שומן אומגה 6.
היחס הנכון בין אומגה 3 לאומגה 6 הינו 2:1
אך כיום בעקבות תזונה לא נכונה, היחס עומד על 10:1
כמובן שליחס זה ישנה השפעה שלילית על בריאותנו.
יחס זה קשור ישירות למחלות, דלקות פרקים ועוד.
מעניין לראות שהיפנים למשל אוכלים דגים רבים והיחס בין האומגה 3 ל-6 נמוך. במחקרים שנעשו על התושבים ניתן לראות שהיפנים פחות סובלים משמעותית ממחלות לב, דכאון, כאבי פרקים וכו...
כפי שניתן לראות חומצות שומן אלה חשובות לנו מאוד, יחד עם זאת גופינו איננו מייצרן באופן עצמאי ולכן אנו צריכים לצרוך אותן בעזרת תזונה נכונה ובעזרת תוספי תזונה.
נוכל לקבל אומגה 3 בתזונה באמצעות:
· דגי מעמקים – טונה, מקרל, סלמון (לא מדגי בריכה או מהים התיכון).
· מקור צמחי – אגוזי מלך, שמן פשתן, זרעי מרווה.
· חלב אם.
או בתוסף תזונה:
מינון מינימלי יהיה 1000 מ"ג ביום משתי חומצות שומן אלה.
לכן חשוב לבדוק את המינון של EPA ו-DHA.
יש לחבר את הכמות של שתיהן יחדיו, למשל – DHA 360 מ"ג + EPA 240 מ"ג = 600 מ"ג.
במקרה זה מומלץ לקחת לפחות כמוסה אחת פעמיים ביום.
במקרים של דלקות או בעיות בלב אפשר להגיע ל-3000 מ"ל ביום.
לסיכום:
ראינו שחומצות השומן שבאומגה 3 חשובות מאוד בכל גיל, הן משפיעות על תפקודי הגוף, על מצב רוחנו, על הזיכרון שלנו, על הריכוז ועוד.
גם בראיית הרפואה הסינית – אומגה 3 זהו תוסף תזונה מומלץ.
ניתן ליצור קשר עוד היום לקבלת המינון הנכון לך.
בשמחה רבה
גיא סגל