החלטתם לעצב את המטבח מחדש? אם כך, וודאי גיליתם כי ענף המטבחים משופע מגוון סגנונות יפיפיים, והקושי בבחירת המטבח הוא עצום. שני סגנונות בולטים ברשתות ובחנויות המוכרות מטבחים הם: המטבח הכפרי והמטבח המודרני. אז כיצד בוחרים את המטבח המתאים ביותר ?
מאפייני המטבח הכפרי
המטבח הכפרי עשוי ברוב המקרים עץ אגוז או אלון או לחלופין מפורמייקה דמויית עץ. הדוגמא על ארונות המטבח הינה בדרך כלל הדוגמא הטבעית של העץ הלא הן הטבעות ולעיתים קיימות גם חריטות מעוצבות. ידיות הארונות הן עגולות ברוב המקרים וכמעט תמיד עשויות מאותו עץ ממנו עשויות דלתות הארונות. כמו כן, מאופיין המטבח הכפרי במדפים רבים, גם בתוך הארונות וגם על הקירות. כאשר המדפים על הקירות מיועדים בעיקר לתבלינים ולמוצרי יסוד. ברוב המקרים לא תמצאו במטבח הכפרי מדפים משוכללים נשלפים בסיבוב וכדוגמתם אלא מבנה בסיסי ושמרני.
מאפייני המטבח המודרני
המטבח המודרני מאופיין בעיצוב נקי, ארונות מרובעים חלקים ללא חריטות ופרזולים. ברוב המקרים ידיות ארונות המטבח מוארכות ועשויות מתכת. כל דלת ארון שתפתח תשלוף עימה מדפים כסופים ופתרונות אחסנה מיוחדים. המקרר והתנור נוטים להיות בגוון מתכת ברוב המטבחים המודרניים, אך גם שחור ולבן באים בחשבון. למעשה, המטבח המודרני דוגל בשילוב של יופי ואסתטיקה לבין פונקציונאליות. פונקציונאלית לעיתים מתבטאת במטבח המודרני על ידי הוספת אי באמצע המטבח כמשטח עבודה. כך אין צורך ללכלך את השיש על בסיס קבוע ואת כל המאכלים ניתן להכין עליו.
משתנים עיקריים אליהם יש להתייחס בבחירת המטבח
- עיצוב הבית הכללי- המטבח הינו אחד החלליםהגדולים והמרכזיים ביותר בבית ולכן הוא חייב להתאים לקו העיצובי של שארהחללים בבית. אם הבית מעוצב בסגנון כפרי על המטבח להיות מעוצב באותו הסגנוןוכך תתקבל תחושה של המשכיות בכל הבית.
- פונקציונאליות- הדבר החשוב ביותר במטבחהינו רמת הפונקציונאליות. חשוב שיהיו מספיק פתרונות אחסנה ושיהיה נוח לבצע בואת כל פעולות הבישול.
כיצד תבחרו את העיצוב המתאים לכם ?
לאחר שהחלטתם האם העיצוב האהוב עליכם הוא כפרי או לחלופין עיצוב מודרני מומלץ להיכנס לאתרים של חברות מטבחים גדולות ולבחון את העיצובים השונים. לאחר שהיו ממוקדים יותר לגבי העיצוב הרצוי, גשו לחנויות הללו על מנת לראות את המטבחים בפועל. זכרו כי בכל מטבח שאתם רואים בתצוגה ניתן לעשות כמעט כל שינוי על פי בקשתכם.
ומה לגבי המחיר ?
מחיר מטבחים יכולים לנוע בין 10,000 לבין 150,000 ₪. חשוב לבצע סקר מחירים נרחב לפני הקנייה ואף לבצע משא ומתן עם נציג החנות מכיוון שניתן להוריד את המחיר בצורה משמעותית בעיקר במטבחים היקרים יותר.
לסיכום, בחירת סגנון המטבח, כפרי או מודרני תלויה באישיות שלכם ובאופן בו אתם הייתם רוצים לראות את אזור הבישול שלכם.