ההיסטוריה המרתקת לא פוסחת גם על המלונות בירושלים. בעיר הכל כך טעונה התרחשו אירועים רבים וחשובים שהפכו לאבני דרך בתולדות המדינה, חלק מהם התרחשו גם במלונות בעיר.
מלון המלך דוד הוא מלון ברמת 5 כוכבים שנפתח בשנת 1931, המלון נבנה בפאר רב משולב באבן מקומית ביוזמתו של הבנקאי היהודי - מצרי עזרא מוסרי. המלון ממוקם ברחוב המלך דוד במרכז ירושלים, ומשקיף על העיר העתיקה והר ציון.
למלון המלך דוד היסטוריה מפוארת ורשם פרק היסטורי משמעותי ממלחמת העצמאות ועד היום. עד היום המלון משמש כבחירה הראשונה של ראשי מדינות, דיפלומטים שחקנים ומפורסמים רבים.
הפיצוץ במלך דוד
בשנות ה-40 שימש המלון כמרכז העצבים של השלטון הבריטי בארץ ישראל, במלון שהו דרך קבע אישי ממשל רבים, קצינים, פקידים, דיפלומטים וסוכנים חשאיים. ביולי 1946 אישר מנהיג האצ"ל מנחם בגין פעולה צבאית כנגד המלון על מנת לפגוע בשלטון הבריטי.
ב-22 ביולי 1946 התקבלו 3 שיחות אזהרה טלפוניות למלון, לקונסוליה הצרפתית שבסמוך ולמערכת עיתון "פלסטין פוסט". האזהרות לא נפלו על אוזניים קשובות ובפיצוץ שהתרחש דקות ספורות לאחר מכן נהרגו כ-91 בני אדם, רובם מצוות המלון ואנשי ממשל בריטיים. בנוסף, 465 בני אדם נפצעו.
הדי הפיגוע נשמעו זמן רב לאחריו, המנהיג הבריטי צ'רצ'יל גינה אותו כנמו גם אישים מכל קצווי הקשת הפוליטית. על פי עדויות מנהיג האצ"ל מנחם בגין היה "עצוב ומוטרד" בגלל הפגיעה בחפים מפשע והחלו הגבלות חמורות נגד יהודי הישוב מצד הצבא הבריטי.
המלון שימש כמפקדה צבאית ישראלית במלחמת העצמאות ומאוחר יותר נפתח לשימוש מסחרי והפך לאחד מהמלונות המפורסמים והיוקרתיים בישראל.