|
ויטמינים - קובי עזרא
הויטמינים הינם מולקולות ממקור אורגני, הנמצאים ברקמות החיות ובריכוזים מזערים. הכמויות הדרושות לתפקוד תקין הם קטנות מאוד ביחס לשאר אבות המזון. הויטמינים הכרחיים לתהליכים מטבולים בגוף.
תפקידי הויטמינים:
תפקידי הויטמינים הינם זירוז ואיפשור קיום תהליכים (המבוצעים בעזרת אנזימים), קו-פקטור לאנזימים. כמות נמוכה של ויטמינים יגרמו לתפקוד חלקי של אנזימים, חוסר משמעותי לאורך זמן עשוי להגיע למחלה ואף למוות.
הויטמינים אינם תורמים קלוריות.
אנו זקוקים לויטמינים לתפקוד תקין של המו
למאמר המלא...
|
|
קוורצטין רכיב תזונה אנטי-דלקתי ואנטי-סרטני - קובי עזרא
הפלבונואידים הם משפחה גדולה של פיטוכימיקלים מגנים הנמצאים בירקות ובפירות. הפלבונואידים פועלים לעתים קרובות כנוגדי חמצון.
הקוורצטין (QUERCETIN) בעל השפעה אנטי-אינפלמטורית (אנטי-דלקתי) ואנטי-קרצינוגני (אנטי-סרטני).
הקוורצטין הוא ביופלבנואיד הנמצא בכוסמת, בצמחים, בירקות ובפירות הדר, בסרפד (חליתת תה), פירות גרגרים, בצל, פטרוזיליה, קיטניות, תה ירוק וענבים אדומים.
יותר מ- 5.000 אנטי-אוקסידנטים פלבונואידים זוהו בצמחים, קוורציטין הינו רכ
למאמר המלא...
|
|
חומצה אלפא-ליפואית ALA - קובי עזרא
לחומצה האלפא ליפואת ישנה פעילות אנטי-אוקסידנטית רבת עוצמה, אנטי-דלקטית, בנגוד לויטמינים ומינרלים המסיסים בשמן או במים היא מצידה מסיסה גם בשמן וגם במים. בשל תכונה זאת החומצה האלפא ליפואית מסוגלת לחדור אל איזורים ולחלקי תאים המסיסים בשמן ועל חלקי תאים אחרים המסיסים במים.
החומצה האלפא ליפואית מצוייה במיטוכונדריה ולכן ניתן לייחס לה גם פעילות מטבולית. היות והיא מהווה חלק מאזימים המפרקים את המזון לאנרגיה.
החומצה האלפא ליפואית יכולה להגביר את ר
למאמר המלא...
|
|
מחקרים - קובי עזרא
שמן נר הלילה - יכול לסייע לתפקודם של מע' העצבים שניזוקו ממחלת הסוכרת. מינון שניתן לחולים: 12 כמוסות שהכילו 480 מ"ג של ח' גמה-לינולנית (GLA) ח' GLA נוצרת בגוף באופן טבעי משמן צמחי שנקרא ח' לנולאית (להבדיל מלינולנית) שמקורה במזון ואולם אצל חולי סוכרת נוצר קושי בהפיכת ה-ח' הלינולאית לח' GLA וכך נוצר מחסור ב-GLA ומשתבש תהליך שריפת המזון (מטבוליזם) בצורה שמגבירה את הפגיעות לדלקות, נזק לכלי הדם ולעצבים. נטילת התוספת תורמת לשיפור המצב. גם תוספות של ויטמינים C , B6 והמינרלים אבץ ו
למאמר המלא...
|
|
כל חלבון טוב לגוף, אבל יש חלבונים המועילים יותר מאחרים. לכן, הספרות המקצועית רומזת שהחלבון האידיאלי להגדלת מסת השריר והגברת הכוח תכלול איזון טוב בין חומצת אמינו חיוניות, וחומצות אמינו משניות, אספקה שופעת של AACB, ויהיה דל-שומן ודל-כולסטרול
למאמר המלא...
|
|
תרבות הצריכה של ויטמינים בעולם המערבי צמחה בשנים האחרונות, בין השאר בשל המודעות ההולכת וגדלה לתהליכים הגופניים ולמחלות לב וסרטן. ויטמינים מצויים לרוב במוצרי מזון טבעיים שונים, דוגמת דגים, חלבונים, פירות וכדומה. כמו כן, ויטמינים מוחדרים לתוך מוצרי מזון מעובדים, כגון דגני בוקר וחלב, על מנת להגדיל את כמות צריכתם הממוצעת והיומיומית של ויטמינים.
למאמר המלא...
|
|
ויטמינים הם למעשה חומרים אורגאניים אשר חיוניים לגוף האדם, היות ואינו מסוגל ליצרם בעצמו. לרוב מדובר בחומרים הנצרכים בכמויות קטנות אך מביאים לתרומה גדולה - פירוק אנרגיה, סיוע לפעולות העיכול, להורמונים ולפעילות מטבולית ואף הפחתת הסיכון למחלות לב וסרטן.
למאמר המלא...
|
|
וירוסים חבויים הם למעשה טפילים גנטים הניזונים ממשאבים שהם "גונבים" מהתאים בהם הם נמצאים. המחסור שיוצרים הוירוסים החבויים בתאי הפונדקאי משבש את פעילות הגנים בתא וכתוצאה מכך - משבש את פעילות התא. הוירוסים החבויים אינם "שוברים" את הגנים האנושיים בתא הפונדקאי, הם פשוט מרעיבים אותם וכך פוגעים בפעילותם התקינה. כמובן, ככל שריכוז הוירוסים החבויים בתא הפונדקאי גבוה יותר, מידת השפעתם רבה יותר והנזק גדול יותר.
למאמר המלא...
|
|
על פי תיאורית "הגן הרעב" וירוסים חבויים הם למעשה טפילים גנטים הניזונים ממשאבים שהם "גונבים" מהתאים בהם הם נמצאים. המחסור שיוצרים הוירוסים החבויים בתאי הפונדקאי משבש את פעילות הגנים בתא וכתוצאה מכך - משבש את פעילות התא. ככל שריכוז הוירוסים החבויים בתא הפונדקאי גבוה יותר, מידת השפעתם רבה יותר והנזק גדול יותר.
למאמר המלא...
|
|
מהו דנ"א זר של וירוסים חבויים ולמה זה עוד יותר מדאיג בחורף
למאמר המלא...
|