חנויות טבע

חנויות טבע
אם תחילתה של "אופנת" חנויות טבע באותם חקלאים שראו את ההשפעה המזיקה של הריסוס על האדם והסביבה והקימו חנויות טבע מקומיות המספקות מזון אורגני, המשכו של התהליך מלווה בפתיחת רשתות של חנויות טבע על ידי בעלי עסקים. התפתחות זו מעידה על הנסיקה הגבוהה של המכירות בתחום המזון האורגני בשנים האחרונות. לצד חנויות טבע אלה, יש גם חנויות טבע שמסע חיים אישי קשה הוביל לפתיחתם. כמו אחת מחנויות הטבע שפתח אביו של ילד שסבל מבעיות רפואיות שונות, לאחר שרק הרפואה האלטרנטיבית הצליחה להביא לו מרפא.

כיום, ניתן למצוא בארץ מבחר רשתות של חנויות טבע המוכרות מזון אורגני, ויטמינים ותוספות מזון ומוצרי קוסמטיקה טבעיים. שלב נוסף בחדירת מוצרים אורגניים למגוון המוצרים שנמכרים לאו דווקא בחנויות טבע, הם בגדים שעשויים מחומרי גלם המבוססים על מוצרים אורגניים בלבד, כמו כותנה אורגנית.
פריחתן של חנויות טבע נתמכת גם באתרי החנויות ברשת האינטרנט. מעניין לגלות באתרים של רשתות של חנויות טבע, לצד קטלוג המוצרים, גם כתבות, טיפים ומתכונים, שיכולים לעורר את עניינו של הצרכן, שאולי מלכתחילה כל רצונו היה לבדוק את המוצרים שרשת חנויות הטבע מציעה, ומוצא עצמו קורא כתבות המאירות את עיניו באשר למוצרים שונים. למשל, רשת חנויות טבע מפרסמת באתר שלה כתבה העוסקת ביתרונותיו של שמן דגים לשיפור מצב הרוח. לפיכך, נראה שחנויות הטבע אינן מספקות רק מוצרים פיזיים, אלא משמשות גם כמאגר מידע ומקור לימוד רבגוני אודות המוצרים שמוצעים למכירה בחנויות הטבע.זאת ועוד, מפרסום של מודעות דרושים ברשת האינטרנט ניתן ללמוד שחנויות טבע מעסיקות בעלי ידע בתזונה ובתוספי מזון, והם מעדיפים בוגרים של לימודי תזונה או נטורופתיה.

יש רשת חנויות טבע המספקת ירקות ופירות אורגניים, פירות יבשים אורגניים, קטניות, תבלינים, תחליפי קפה ותה, קטניות, תבלינים ועוד. ויש רשת חנויות טבע המספקות בנוסף למזון טבעי וצמחוני, גם מוצרים טיפוליים ומשלבות שם טיפולים הוליסטיים ורפואה משלימה. חנויות טבע דואגות להצטייד בתעודת אישור אורגני לפי תקני הארגון לחקלאות אורגנית בישראל, IFOM ואגריאור. יש חנויות טבע המציעות מגוון של מוצרים אורגניים כשרים, כולל מוצרים כשרים לפסח, כך שהלקוח יוכל ליהנות מחג פסח גם אורגני וגם כשר. חנויות טבע אלה מצוידות בתעודת כשרות בהשגחת הבד"צ בעל"ז.
כיום, מספר לא קטן של חנויות טבע בישראל ובעולם התמחה ברכישה, באריזה, בשיווק ובפרסום של מוצרים אורגניים, ואין ספק שהדבר תורם להחדרת המוצרים.