חפש מאמרים:
שלום אורח
06.04.2020
 
   
מאמרים בקטגוריות של:

   
 

כל מה שרצתם לדעת על תה צמחים

מאת: משה אלוןעסקי מזון27/08/20126196 צפיות שתף בטוויטר |   שתף בפייסבוק


אין ספק, שאחד מהמשקות הפופולריים ביותר בישראל ובמערב, הוא התה. באופן מפתיע, התה דווקא לא הגיע מהמערב- אלא מקורותיו במזרח הרחוק. אולם, ווריאציות שונות של התה החלו להיות פופולריות מאד במערב במאות ה19 וה20, ובהמשך הגיעו גם לישראל ביחד עם העולים. יש לכם היום שפע של אפשרויות אם אתם רוצים לשתות כוס תה. יש מי שמסתפק בשקיות התה הרגילות. יש מי שמתאמץ ומחליט להשתמש בחליטת תה איכותית. יש מי שאפילו הולך וטורח לקנות את החליטות השונות. אין ספק שהיום עולם התה מהווה התמחות בפני עצמה. אי אפשר באמת לוותר על כוס תה מקסימה אחת ביום.


אלא שחשוב להבין, שהיום יש ווריאציות נוספות של שתייה חמה שאמנם כוללות בתוכן את המילה תה, אך בפועל אינן מהוות תה (ולמרות זאת הן נחשבות לחלק מתחום ההתמחות של חנויות התה, מכיוון שמדובר על חליטות במים רותחים). מדובר בעצם על השריה של צמחים שונים במים רותחים וחליטתם, עד שמתקבל המשקה הרצוי. אך במה בדיוק מדובר, ועד כמה זה בריא?

בואו לשתות משקה בריא ומזין


למעשה, אם החלטתם לשתות חליטת צמחים, אתם לא מכינים לעצמכם קנקן תה. למרות שנהוג לקרוא לחליטות אלו בשם "תה צמחים", הרי שתה לא נכלל בהן כלל וכלל. מה שמייחד בעצם תה צמחים, הוא העובדה שהוא כולל אך ורק צמחים. אז למה בכל זאת נהוג למזוג את חליטות הצמחים בתוך קנקן תה, ואפילו לקרוא להן תה? כנראה משום שהתרגלנו לכך שמשקאות חמים המבוססים על צמחים קשורים לעולם התה.


עם זאת, תה צמחים מורכב למעשה משפע של צמחים אחרים, שיכולים להשתנות: נענע, לואיזה, מרווה, לימונית ועוד סוגים רבים מאד של צמחים עם ניחוחות וטעמים חזקים מאד, ממש כמו צמח התה.


חשוב להבין, שיש כמה הבדלים בין תה צמחים, לבין קנקנן תה "רגיל". ראשית, הצמחים שמהם מכינים את החליטות, לא מכילים בכלל קפאין (למעט סוג אחד של צמח דרום אמריקאי בשם מאטה, שכמעט ולא נמצא בארץ). לכן, אפשר לשתות תה צמחים בכמויות יותר גדולות, משום שהוא מכיל פחות חומרים שאינם בריאים (כמובן שכמו כל סוג אחר של מזון ומשקה - תמיד צריך לשמור על כמויות סבירות, מה גם שמומלץ לגוון בין סוגי החליטות).


דרך ההכנה של תה צמחים, גם היא שונה לרוב מדרך ההכנה של קנקן תה רגיל. כדי להכין את צמח התה נהוג להרתיחו במים בטמפרטורה שנעה סביב ה70-80 טמפרטורות. זה לרוב מספיק בשביל להכין קנקן תה טעים במיוחד. לעומת זאת, תה צמחים דורש טמפרטורה גבוהה יותר, משום שסוגים אחרים של צמחים דורשים פשוט מידה גבוהה יותר של חום, ע"מ שהטעמים יצאו מהם. (מכיוון אגב שצמח התה דורש טמפרטורה נמוכה יותר - זו גם הסיבה לכך שהוא פופולרי יותר).

לערבב ביחד עם התה?


יש היום חליטות של תה צמחים, אשר מערבבות למעשה בין הצמחים עצמם, לבין הצמח של עלי התה. האם החליטות הללו מומלצות? כמו תמיד מדובר אך ורק על עניין של טעם. יש בכלל אנשים, שאוהבים לשתות אך ורק חליטות צמחים, וכמעט ואינם שותים משקאות שמבוססים על עלי תה. יש מי שאוהבים לערב בקצת בין החליטות - כמו חליטה מעורבבת עם תה ונענע שהוא נפוץ במיוחד. יש מי ששומרים אמונים אך ורק לתה. מכל מקום - חשוב שתפנו לחנות שתוכל להעניק לכם את כל סוגי החליטות, כדי שלכם יהיה משקה חם וטעים.

 



תגיות המאמר: קנקן תה, תה צמחים


 
     
     
     
   
 
אודות כותב המאמר:

משה אלון

 
     
   
 

מאמרים נוספים מאת משה אלון

מאת: משה אלוןבתי מלון27/08/152903 צפיות
אם תהיו מעוניינים לנפוש בארץ וליהנות מכל מה שיש למדינה הנפלאה שלנו להציע, וודאי תהיתם ושאלתם את עצמכם בנוגע למגוון רחב של שאלות הנוגעות לחופשה.

מאת: משה אלוןבריאות ילדים23/08/151989 צפיות
הפרעת קשב וריכוז הינה אחת התופעות הפופולאריות ביותר כיום. אט אט ניתן לראות כי כמות המאובחנים כבעלי הפרעה זו רק הולכת וגודלת, ואחת הסיבות העיקריות לכך היא דור המסכים של היום. כפי שהוכח במחקרי עבר, השימוש הממושך במכשירים הללו רק מגביר את הסיכויים לפיתוח הפרעת קשב וריכוז.

מאת: משה אלוןרכב19/08/153110 צפיות
מוסך בירושלים יתאפיין בדרך כלל באנשי מקצוע רבים אשר יוכלו לסייע לכם ולהתגבר על התקלה שחווה רכבכם. כמו כן, חשוב לדעת שהמוסך המורשה עדיף על פני מוסכים אחרים

מאת: משה אלוןגאדג'טים04/08/151940 צפיות
לכל אחד מאתנו זה יכול לקרות. כל אחד מאתנו יכול לפתע לחשוב על רעיון מהפכני ויוצא דופן, כזה שיביא לכדי מהפכה בישראל ואולי אפילו בעולם כולו. זה קורה לנו בדרך כלל כאשר אנו מקבלים הבזקי השראה ברגעים הכי לא צפויים בחיים. אולי קמתם מחלום ופתאום עלה בראשכם רעיון נפלא ואולי אפילו הרעיון הגיח אליכם לפתע בזמן התבוננות בתקרה חסרת אופי.

מאת: משה אלוןגאדג'טים04/08/151017 צפיות
לכל אחד מאתנו זה יכול לקרות. כל אחד מאתנו יכול לפתע לחשוב על רעיון מהפכני ויוצא דופן, כזה שיביא לכדי מהפכה בישראל ואולי אפילו בעולם כולו. זה קורה לנו בדרך כלל כאשר אנו מקבלים הבזקי השראה ברגעים הכי לא צפויים בחיים. אולי קמתם מחלום ופתאום עלה בראשכם רעיון נפלא ואולי אפילו הרעיון הגיח אליכם לפתע בזמן התבוננות בתקרה חסרת אופי.

מאת: משה אלוןעסקי מזון29/06/153038 צפיות
גם לכם קרה שקניתם פירות עסיסיים, אך כשבאתם לאכול אותם הופתעתם לגלות שנרקבו? כולנו נאלצים להתמודד עם סוגיית שמירת טריות המזון בצורה כזו או אחרת. הרי אף אחד מאתנו לא היה רוצה לשלם סכומי כסף גדולים על מבחר פירות טעימים, ובסוף לגלות שהכסף שהושקע היה לשווא.

מאת: משה אלוןרכב04/11/142011 צפיות
אחד הדברים שפחות אהובים על רובנו הוא לנסוע בכביש בדרך לעבודה או בדיוק כשחוזרים מאירוע משפחתי ולפתע לגלות שהמנוע שבק חיים. לכן, חשוב ביותר לקחת את הרכב בו אתם נוסעים לבדיקות תקופתיות אצל המוסך הקבוע שלכם, על מנת שתוכלו לנסוע ללא כל חשש ולדאוג כי הנסיעה הבאה שלכם תהיה אמורה לעבור ללא שום דאגה.

מאמרים נוספים בנושא עסקי מזון

מאת: דניאל מלמדעסקי מזון16/02/20240 צפיות
מסעדת NG נווה צדק הינה מסעדת בשרים הותיקה והאיכותית מאז שנת 2003. הבשרים הכי איכותיים. קראו מה הלקוחות ממליצים על המסעדה.

מאת: רועי כץעסקי מזון16/12/182191 צפיות
מעוניינים באוכל מוכן לשבת? מתגעגעים לטעמים של בית? את ארוחת השבת הקרובה שלכם כבר תרכיבו מאוכל ביתי מוכן, טעים להפליא, אוכל עם טעם של בית. את התחושה החמימה הממלאת את הלב עם כל ביס בארוחה המתבססת על אוכל ביתי קשה לתאר במילים. גם כאשר ישנן עשרות מסעדות גורמה המציעות מנות מודרנית מעוצבות, רוב האנשים עדיין מתגעגעים יותר מכל לאוכל של בית כי אחרי הכל מאין כמו אוכל של בית.

מאת: דודישעסקי מזון31/05/182429 צפיות
"רק מחילופי המשפטים הקצרים הללו, נשמע כאילו עמדנו להיות אסירות במקום כלשהו בהרצליה ושבקרוב מאוד תמנע מאתנו האפשרות לנהל באופן חופשי את מאורעות ארוחת הערב שלנו או לפחות לצאת אל הרחוב ולתור אחר אחת כזאת.

מאת: הדסהעסקי מזון17/09/172239 צפיות
מאז ומתמיד פיצה הייתה נחשבת למאכל פופולרי ונחשק בקרב האוכלוסייה בעולם. ארץ ישראל גם היא נחשבת לאחת המדינות שאוהבות מאכל זה. ניתן למצוא פיצריות רבות ברחבי הארץ ובכלל זאת גם פיצריות בירושלים. ההבדל המשמעותי ביותר בין פיצריות בירושלים לפיצות בערים האחרות הוא הסגנון ההכנה של הפיצה ומבחר הרב שניתן למצוא.

מאת: שרון צרפתיעסקי מזון13/08/172652 צפיות
בהחלט לא חייבים לצאת מן הבית כדי לקבל ארוחה שהיא גורמה, ובדיוק לפי הטעם האישי של הסועדים. בלי לקום מהכסא, בלי לאחר, בלי לחכות למלצרית ועם כל הפרטיות של הבית האישי של כל אחד ואחד.

מאת: דודישעסקי מזון29/03/173773 צפיות
לפי כל המחקרים שנערכו בשנים האחרונות אנחנו אוכלים הרבה יותר בחוץ מאשר בעבר, ועליה זו נמצאה יציבה לאורך עשור.

מאת: דודישעסקי מזון21/12/163639 צפיות
זה נכון שכולנו יודעים לאכול, אבל לא כולנו יודעים לכתוב ביקורת מסעדות מקצועית. להיות מבקר/ת מסעדות אולי נשמע כמו משהו כיפי, בוודאי כמקצוע או קריירה, אך האם מדובר בעבודה קלה? כזו שכל אחד יכול לעשות אותה? לא בטוח!

 
 
 

כל הזכויות שמורות © 2008 ACADEMICS
השימוש באתר בכפוף ל תנאי השימוש  ומדיניות הפרטיות. התכנים באתר מופצים תחת רשיון קראייטיב קומונס - ייחוס-איסור יצירות נגזרות 3.0 Unported

christian louboutin replica