C O G N A C
כול קוניאק הוא ברנדי אך לא כול ברנדי הוא קוניאק ברנדי הינו יין מזוקק קוניאק הינו הברנדי האיכותי ביותר המגיע מחבל קוניאק שבצרפת
ארמניאק הינו הברנדי השני באיכותו המגיע מחבל ארמניאק שבצרפת
גילוי הברנדי החל ברעיון לזיקוק יין והתבצע אצל סוחרי ים הולנדיים שהחליטו לצמצם את נפח היינות שהם מעבירים באוניה, מהסיבה לחסוך מקום וכך לחסוך במסי הנמל שהיו צריכים לשלם. הרעיון היה לדלל את היין במים בזמן ההגעה לנמל היעד ולהחזירו למצב הצבירה הקודם שלו (יין).
עם הזמן החלו ההולנדים לאהוב את היין "השרוף" ולכן קראו לו "ברנד- ויין"
האגדה השניה מספרת על אביר צרפתי שראה בחזיונו כי הוא נשרף פעמיים פעם אחד על רצח אישתו ופעם שניה על רצח מאהבה. כדי לחפר על עונשו הוא ירד למרתף היינות ושרף את היין פעמיים והשאירם בחביות. לאחר מספר שנים ירד אותו אביר למרתף , בדק את המשקה שבחביות וגילה משקה חזק בטעם ובצבע.מדוע הקוניאק יקר
על כול 6 חביות יין מיצרים חבית אחת בלבד של קוניאק.
התיישנות בחביות עץ אלון לתקופה ממושכת.
תהליך ייצור מורכב משימוש "בגוף" בלבד.
אזור מסויים בצרפת.
חוקי הקוניאק מיוצר באזור קוניאק עשוי מהזנים : יוני בלאן, פול בלאנש וקולומבר זיקוק עד סוף מרץ במזקקת "אלמביק" זיקוק 8 שעות .
מופעי חוויה באלכולוהול - ימי הולדת , מסיבת רווקות , ערבי חברה , ימי גיבוש