|
יין שנת 2010 שלי הוא: מלבק 2008 מסדרת טרה של יקב טפרברג.
מאת: שף אלון גונן
למאמר המלא...
|
|
מאת שף אלון גונן
התנ"ך של דניאל רוגוב (מהדורה חדשה בעברית, ספר שהוא חובה לכל חובב יין)
מזל טוב לדניאל רוגוב על השקת סיפרו החדש והפעם גם בתרגום לעברית:
מה יהיה לנו בו: מסע לאורך ולרוחב בארץ ישראל, מאות יקבים, אלפי סוגי יין מבוקבקים,
חוויה של קריאה בגובה העניים וכמובן המלצות לשתיית יין עכשיו ובעתיד.
מאת: שף אלון גונן
למאמר המלא...
|
|
|
|
לא מעט אנשים אוהבים את חיי הלילה הסוערים, התוססים והמלאי הפתעות וחושבים איך אפשר ליהנות משתי העולמות של הנאה ועשיית כסף במקביל ואחת הפתרונות לכך היא עבודה בקדמת הבמה של חיי הלילה, קרי ברמן. על כן קורס ברמנים הינו בין הקורסים הנחשקים הפונים לקהל היעד המבקש לשלב בין העולמות.
למאמר המלא...
|
|
בין המשקאות היותר נפוצים שניתן למצוא, יינות וודקה וויסקה מקבלים מקום של כבוד. המאמר הבא מביא כל מה שצריך לדעת על המשקאות הפופולארים שניתן למצוא.
למאמר המלא...
|
|
יקב שאטו גולן
מאת: שף אלון גונן
היקב נמצא בדרום רמת הגולן ונהנה מחוסן כלכלי ותוכניות ארוכות טווח אשר מעניקות ליקב יציבות ובריאות מחשבתית. אורי חץ היינן הוא איש צנוע שנחבא אל הכלים. אני נהנה מיינות היקב ומהפוזה החביבה שהוא משדר.
למאמר המלא...
|
|
|
|
קוקטיילים זה משהו שתמיד כיף לשתות וכיף להכין, אז הנה כמה קוקטיילים להאתכם: טובים לחימום הגוף בימי החורף הקרים ולא פחות מזה לשלהוב הנפש גם בימות הקיץ ושאר עונות השנה
למאמר המלא...
|
|
יקב עין תאנה:
היקב נמצא במושב גבעת יואב בדרום רמת הגולן אשר מגדלים בו זיתים, ענבי יין, בננות, בקר וצאן.
כרמי עין התאנה נמצאים באזור מרום גולן כ 1000 מטר מעל פני הים מה שנותן קור עז .
היינן יותם בן צבי שייך למשפחת מגדלי צאן שחלומו לפתוח מרכז מבקרים ליקב הקטן שלו .
בינתיים את יינות היקב מוכר יותם במסעדות ובחנויות יין, אפשר להתעדכן באתר היקב:
למאמר המלא...
|
|
אסכולת היין בארץ שמוביל ארקאדי פפיקיאן שמייעץ לחלק נכבד מהיקבים בארץ, אומרת שיין צריך קודם כל לזכות במדליה. ומדליה אוהבת יין ריבתי, בעל אחוזי אלכוהול מטורפים והמון המון עץ.
ביינות הריבתיים אין ולו טיפת מחשבה על השותה הישראלי. אף אחד לא משכיל לקרוא את תחזית מזג האוויר ולייצר יין שמתאים לנו. קחו עוד עץ, קחו עוד אלכוהול, קחו עוד מיצי תרכיז בטעמי ריבות והמון המון יחסי ציבור ומדליות ותחנקו עם יין שמתהדר בנוצות בורדו, ועוד נוצות לא לנו.
אז אני אומר: Fucking Medals , אני רוצה סוף סוף יין ישראלי שמתאים לארץ שלנו.
למאמר המלא...
|