|
|
|
|
|
|
|
|
קייטרינג לאירועים - צעדים ראשונים
|
|
|
|
|
מאמר זה יסקור מספר טיפים על מה שצריך לעשות כצעדים ראשונים על מנת להפעיל ולבנות עסק מצליח של קייטרינג לאירועים.
קבל מידע על הענף.
בדוק את השוק ואת מתחרייך, מה נפוץ ואהוב בקרב הלקוחות. למשל באירועים וכנסים, איזה מאכלים האורחים והסועדים צורכים ועל איזה הם מעדיפים לוותר. שקול את השוק ואת הענף והצב לעצמך ולפי מה שברשותך כמה אתה מוכן או יכול להשקיע, הן כספית והן מבחינת הזמן. האם העסק יהווה עסק עונתי, או מתחדש?.
ומהו תחום הסביבה בה תספק שירות קייטרינג לאירועים?.
סקור את כישורייך.
זה יעזור הרבה, אם אתה יכול לבשל טוב, או שיש לך ידע על מזון וכן בעל יכולת מעולה להכין מאפים ומתוקים יעזרו לך למשוך לקוחות פוטנציאלים המחפשים שירותי קייטרינג.
אם לא, אז לפחות תדאג לשותף שניתן לסמוך עליו ובעל ידע וניסיון בבישול ואפייה, עדיף שף או שף קונדיטור אם אתה רוצה להתמחות גם במאפים מתוקים, עוגות, קינוחים ומוצרים חלביים לאירועים.
מצא ספקים, עדיף שניתן לסמוך עליהם ובתור התחלה זולים.
לאחר מכן, שקול את כישוריך לא רק בתור הבעלים ומנהל העסק אלא גם כמתכנן מעצב ומפיק של אירועים. קייטרינג לא מגיע רק לחוש הטעם והריח אלא הוא דבר מוחשי וויזואלי שתורם רבות לחזות האירוע והצלחתו. הפקת אירועים היא חלק בלתי נפרד משירות קייטרינג לאירועים. זה חשוב שיש לך כישורי ארגון יוצאי דופן ואתה יודע איך לתכנן סדרה של צעדים שיובילו חתונה, בר מצווה או כל אירוע אחר לשיאים חדשים.
עשה שיקולים כספיים ותקציביים.
קייטרינג זה עסק שדורש ציוד, השקעה וחומרי גלם טריים וזמינים. אתה יכול לבחור להתחיל בקטן עם הציוד הביתי שברשותך ולרכוש ציוד שאין לך ושאתה יכול להרשות לעצמך כלכלית בתור התחלה. בתחילת הדרך יש להקטין צריכה ראשונית, אבל עם הזמן קייטרינג זה עסק שדורש ציוד איכותי ויקר וגם עובדים מיומנים ובעלי ניסיון עם יחסי אנוש גבוהים.
שקול את השוק.
בעסק זה ניתן למקד את תחום השירות שלך למשהו ספציפי ומצומצם או לפנות לשוק רחב יותר המקיף את כל סוגי האירועים, מסיבות וכנסים. למשל ניתן למקד את שירות הקייטרינג רק לכנסים, או לשוק פתוח יותר של חתונות, בר מצווה, ימי הולדת, השקות, קוקטיילים ובעצם לכל סוג אירוע שיש ביקוש לקייטרינג. קיים בר משקאות ובר קפה עם תוספת מאפים קטנים ומתוקים ומאפים מלוחים.
להציע ללקוחות מספר חבילות ולהגמיש את עצמך לצורכי הלקוח.
להיות מוכן פיזית או רגשית.
גם אם העסק הוא מבחינתך משרה מלאה או משרה חלקית ומצומצמת, זה בכל זאת עסק, ועסק דורש המון זמן והשקעה כדי שהעסק יצמח וישגשג. קייטרינג במיוחד זה עסק שדורש תמיד הפעלה מחדש והמון עבודה וזה לעולם לא יחדל, אין רגע קט בו ניתן לשבת ולנוח, תמיד יהיה דורש לו.
אם אתה לא רגיל לעבוד ולנהל תחת לחץ, למד ונסה להתרגל לכך בהקדם, הלקוחות תמיד ינשפו בעורפך ויבדקו אותך בזכוכית מגדלת.
בהצלחת הטיפים הנ"ל והשמת דגש על כל אחד ואחד מהם, אתה עשוי לצפות לצמיחה בריאה והצלחה בעסק החדש.
בהצלחה !!!
|
|
|
תגיות המאמר: חתונה, חתונות, אירועים, ימי הולדת, בר מצווה, קייטרינג, קפה, עוגות, איכות, כריכים, טרייה, טריות, בתי קפה בתל אביב, מאפים, עוגיות, מאפים מלוחים, מאפי בוקר, קייטרינג לאירועים, בית קפה בתל אביב, עוגות שמרים, קונדיטוריה, עוגות מוס
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
מאמרים נוספים מאת רייט קליק
|
מאז ומתמיד חיפשו אנשים כיצד יוכלו להתעשר מהחזקה בנכסים פיזיים או פיננסיים. אחת ממטרות ההחזקה בנכסים מסוגים אלו, היא רווח כספי מהשבחתם או מעלייה בערכם.
|
|
בשנים האחרונות תופעת פתיחת העסקים הפרטיים הופכת לפופולארית יותר, לא רק בגלל החופש מהבוס שאומר לנו מה לעשות, אלא גם בגלל חלומם של עצמאיים להיות בעלי עסק פרטי שיניב להם רווחים ויקרב אותם לעושר המובטח.
|
|
ציוד נלווה להשכרה באירועים כולל את הציוד שאינו נכלל בציוד הכללי, הכולל כלי הגשה, כלי אוכל אישיים, טקסטיל, במות, ריהוט להשכרה וכדומה. הציוד הנלווה כולל פלטות לחימום במרכז המזנונים, אלמנטים לעיצובים שונים, פלטות למזנונים עצמם, וכיוצא בזה.
|
|
השכרת ציודים לאירועים עשוי להישמע כצעד מסובך מאוד הכולל אינספור חיפושים ותיאומים, איסוף והחזרה. אבל למעשה השכרת ציוד לאירועים הוא צעד פשוט ביותר ומיטב החברות מספקות שירות מלא של יעוץ, תכנון כמויות, תכנון לוגיסטי ועוד.
|
|
ציוד המוגדר "ריהוט" כולל בחובו שולחנות אוכל, כיסאות, שולחנות מזנונים ובופה, עמדות שונות למטרות שונות וכדומה. בכל פריט ריהוט להשכרה יש שימוש שמתבקש, היות ולאירועים רבים המופקים, הן באופן פרטי והן על ידי הפקות שונות, קטנות או חסרות ציוד משלהן, יש צורך בפריטי ריהוט להשכרה.
|
|
במות לאירועים הן במות למטרות שונות, שבהן אפשר לעשות כל שימוש, שלעיתים מחויב באירועים שונים, ולא לכל חברות ההפקה או בכל גני האירועים והאולמות קיימות במות בגדלים ובסגנונות שונים.
|
|
מבלי להתכוון, מעבר לשמחה, למוסיקה, להופעות ולנאומים, חלק גדול מתוך חווית האירוע תופס האוכל. אחד הדברים הראשונים שמתכננים בהפקת אירוע הוא סוג האוכל, אופן הגשת המנות, בחירת קייטרינג או בישול ביתי ועוד.
|
מאמרים נוספים בנושא עסקים - כללי
|
מתנות לראש השנה, עציצים ממותגים, שיבטיחו לך הצלחה עסקית כל השנה.
המטרה של כל עסק, למצוא מתנה לראש השנה שתשלב את הרצון לשמח את העובדים והלקוחות שתקדם את העסק עם תוצאות מעולות לטווח ארוך, וזאת בהשקעה כספית קטנה יחסית. עציץ ממותג עם הלוגו והמסר שלכם, משפט קצר או מוטו המאפיין את העסק, זו דרך מצוינת להעניק תשומת לב – לעובדים וללקוחות כאחד. נשמח לעזור ישראל רף 052-2978583
|
|
סרטון מתנות ממותגות לטו בשבט ברוח החג עם מסר אישי ממותג
מתנות לטו בשבט ברוח החג עם מסר אישי ממותג, מתנה שמרחיבה את הלב ומעלה חיוך תיצור אווירה נפלאה לשמירה על הקשר עם הלקוחות, צוות העובדים, הספקים, ונותני השירות. מתנה שתשדרג את היחסים שלכם עם הלקוחות והעובדים לאורך כל השנה
יש דרך לעזור לכם להשיג את המטרה הזו! נשמח לעזור ישראל רף 052-2978583
|
|
1. מהו תכנון?
בכל מקום בו אנו נמצאים, אנו משתמשים במרחב בדרכים שונות. על מנת להבטיח ניצול יעיל של המרחב, יש צורך לתאם בין מגוון השימושים המתקיימים בו, ולדאוג לתשתיות כמו תחבורה, מים, חשמל ועוד. לשם כך מתקיים הליך התכנון ברמות שונות, מתכנון נקודתי ועד תכנון כלל ארצי. הליך זה קובע כיצד ישתלבו השימושים השונים, הלכה למעשה, ונותן מענה לשאלות כגון היכן וכמה ניתן לבנות במרחב נתון, מה נחוץ לשם אישור הבנייה וכיצד ניתן לספק את הצרכים של המשתמשים. בסופו של הליך התכנון מתקבלת תכנית, המורכבת בעיקרה מתשריט (מפה המבטאת באופן גרפי את הוראות התכנית הנוגעת למרחב גאוגרפי נתון), תקנון (הוראות בכתב הקובעות מה מותר ומה אסור לבנות על הקרקע שבתכנית, כיצד לבנות ולאיזה מטרות) ומסמכים נוספים בהתאם לצורך.
|
|
הריני להעלות בפניכם נוהל עבודה, לדיון בהתנגדויות בפני הוועדה המקומית לבקשות להיתרי בניה
ולתכניות בנין עיר.
נוהל העבודה יועלה לאתר האינטרנט ההנדסי של הוועדה המקומית לתכנון ולבניה. הנכם
מתבקשים לפעול מעתה ואילך בהתאם להנחיות המפורטות בנוהל העבודה.
הנוהל נערך בהיוועצות עם היועץ המשפטי ומושתת על ההוראות הקבועות בחוק התכנון והבניה
התשכ״ה 1965( כהגדרתו בנוהל – חוק התכנון והבניה( ועל הקבוע בתקנות התכנון והבנייה )רישוי
בנייה(, תשע״ו 2016( כהגדרתן בנוהל – תקנות רישוי בניה(.
|
|
כל בעל עסק מכיר את החשיבות של תהליך ה"מיתוג" בקרב קהל הלקוחות הקיים, הלקוחות הפוטנציאליים והקולגות העסקיים השונים. לצד עטים, מחברות ומוצרים שאנו רגילים לקבל מתנות בכנסים, יש את בעלי העסקים שמעניקים מתנות מוצרי פרסום שאנשים באמת שומרים אותן…
עציצים ממותגים עם מסר אישי נשמח לעזור ישראל רף 052-2978583
|
|
נטוורקינג הוא אחד הכלים החזקים ביותר בעולם הפרסום ובאירועים עסקיים.
מהו המוצר הפרסומי היעיל ביותר עבורך שיבדל אותך משאר המשתתפים ויקנה לך יתרון משמעותי לטווח ארוך. מסר אישי או עסקי ממותג בעציץ – המוצר הפרסומי הטוב ביותר לאירועים עסקיים לקבלת תוצאה עסקית מעולה.
אשמח לעזור ישראל רף 052-2978583
|
|
נושא הסמכת iso מאז ומתמיד היה נושא רגיש לבעלי עסקים ומותגים שגורר לאחרי כן כאב ראש, לחץ וחרדה. הסיבה לכך היא כי לא כולם באמת יודעים מה צריך על מנת להגיע להסמכה המושלמת, ואין כאן מורכבות כבדה מדי, בעיקר כאשר מלווים אתכם אנשי המקצוע הטובים ביותר.
|
|
|
|
|