קולטי אדים - כל החידושים
קולטי אדים מותקנים כיום בבתים רבים ומאפשרים פעולות בישול ללא ריחות הפושטים בשאר החללים וללא הצטברות של אדים. קולטי אדים מגיעים בשלל עיצובים מרהיבים ובתווכי מחירים גדולים יחסית. קולטי אדים ללא ספק מאפשרים למטבח להיות חלל ששומר על מידה רבה של אסטטיקה כשהם מתפקדים גם כאביזר דקורטיבי . בתחום קולטי האדים אנו נמצא חידושים רבים , אך חידושים אלו שייכים בעיקר לקולטי האדים היקרים במיוחד ולא באים לידי ביטוי בבינוניים ובעממיים. אך אל דאגה גם בתחום קולטי האדים כמו בכל מכשיר חשמלי המגיח לעולם, לא יעבור זמן רב עד שכל השכלולים יהיו נפוצים בכל רמות הקולטים. לפניכם מספר חידושים עיקריים בתחום קולטי האדים:
קולטי אדים בעלי מסנן שומן מתפרק: בקולטי האדים הישנים קיים מסנן שומנים ספוגי, שצריך להחליפו בכל שישה חודשים עד שנה. קולטי אדים חדישים, מצוידים במסנן שומנים מתכתי, שאפשר לפרק אותו ולנקות אותו במדיח הכלים, והצורך להחליפו נעלם.
קולטי אדים בעלי חיישני אור וחום : יצרניות קולטי אדים מציעות לכם דגמים בעלי חיישנים לזיהוי אדי בישול, והם בעלי אור שמופעל באופן אוטומטי כשיש אדי בישול במטבח. קולט האדים הרגיש מתאים את עוצמת היניקה שלו לכמות האדים, ואף יכול להגביר או להחליש אותה בהתאם. מחיר ממוצע של קולט אדים מסוג זה עומד על כ 25 אלף שקל.
קולטי אדים בעלי שלט רחוק : מספר יצרניות קולטי אדים הכניסו לקולקציה שלהן קולטי אדים המצוידים בשלטים. לדוגמא: דגם חדש של קולטי אדים שיש בהם ארובת קיר ברוחב 1.20 מטר ועוצמת שאיבה של 920 מ"ק לשעה. קולטים אלו מצוידים בשלט מוזהב בצורה של פירמידה. ניתן להזמין את המוצר בגוונים של צהוב, לבן, תכלת, שחור, אדום ואלומיניום.
ניתן למצוא גם קולטים עגולים, שרשומים כפטנט ומוצגים במוזיאון לאמנות מודרנית בניו-יורק. החידוש המרכזי בהם הוא אופן ההפעלה האלחוטי . המכשיר מבוסס על מנוע קטן, חזק ושקט בעל הספק גבוה, שמאפשר כמה מצבים של זרימת אוויר ובעל יכולת יניקת אוויר חזקה במיוחד.
קולט אדים נייד: קולט זה אינו מחובר לקיר המטבח אלא דווקא למשטח העבודה, הוא מסוגל להתכוונן ישירות מעל יחידת הבישול הספציפית ממנה עולים האדים. כשאינו פועל , מצוי כשהוא מקופל במקומו על משטח העבודה. לפני הבישול הוא מורם בהפעלה חשמלית, הממקמת אותו מעל יחידת הבישול.
קולט אוויר קר : מדובר בדגם המתבסס על פיתוח שמאפשר זרימת אוויר קר מקצות הקולט כלפי הכיריים, תוך פעולת יניקה ממרכזו. הקולט עובד כמערכת אקלימית, אשר באמצעותה עולה האוויר החם ונשאב כלפי מעלה, בתוך מסדרון חוסם של אוויר קר, הזורם מטה.
טיפים חשובים לפני קניית קולט אדים:
בניגוד לשאר מכשירי החשמל המטבחיים, קולט אדים לא נוהגים להחליף שנים רבות. את קולט האדים רצוי להתקין בגובה של 75-60 ס"מ מעל הכיריים. התקנתו שלא באופן זה עלולה להיות מסוכנת, ובגובה של למעלה מ-75 ס"מ יורדת משמעותית יעלות עבודתו.
קולטי אדים מייצרים רעש וזאת עובדה! ככל שעוצמת המנוע חזקה יותר, כך חזק יותר הרעש. לכן חשוב שתקשיבו לרעש שהוא מייצר עוד בחנות על מנת לא להיות מופתעים מאוחר יותר.
שימו לב: קולט צריך להיות לפחות ברוחב הכיריים.
אם אתם אנשים שנוהגים להרבות בבישול ממושך או בהכנת אוכל מטוגן, לבטח תזדקקו לקולט בעל יכולת יניקה גבוהה . אם אתם קונים קולטי אדים בעלי פילטר פחם, תצטרכו להחליף את הפילטר פעם בחצי שנה עד שנה.