יש קניות שאנו עורכים באופן שוטף, אך ישנן קניות שנערכות אחת לכמה שנים ולרוב מדובר בהוצאה גדולה יותר מאשר לחם וחלב. קניות מהסוג השני צריכות להיערך באופן מושכל כאשר הצעד הראשון לקנייה נבונה הוא ניסוח השאלות הנכונות, הצעד השני הוא איסוף מידע. במאמר זה ננסה לסייע לכם לבחור מבין מכונות אספרסו שונות.
צעד ראשון
לפני שנגשים לרכוש מכונות אספרסו חישבו היטב מה הצרכים שלכם? שאלו שאלות כמו: כמה אנשים אמורים להשתמש במכונה? יש הבדל משמעותי בין מכונת אספרסו לשימוש משפחתי לבין מכונות אספרסו לבית עסק. כאשר בוחרים מכונות אספרסו למשרד גדול כדאי לברר האם בדרך כלל יש שעות עומס שבהן עובדים רבים מכינים קפה כמו הפסקות משותפות. אחד הדברים שכדאי לברר לגבי המכונות במקרה כזה הוא כמה כוסות הן מכינות בשעה?
שאלה נוספת שחשוב לשאול היא היכן תניחו את מכונת הקפה? כדאי שתמדדו היטב את האזור שבו אתם מתכננים להניח את המכונה. כדאי שתדעו שההמלצה היא להשאיר מרחב של כ- 5 ס"מ סביב המכונה, ובערך 8 ס"מ בין המכונה למדף שמעליו.
שאלה חשובה לא פחות מתייחסת למומחיות שלכם ולזמן שאתם מוכנים להשקיע בהכנת אספרסו איכותי. ישנם שלושה סוגים עיקריים של מכונות אספרסו: ידנית, אשר מתאימה בעיקר למקצוענים היודעים מהי עוצמת הדחיסה הנכונה והמינון של הקפה הטחון. בנוסף, זמן ההכנה בהתאם למכונה מכאנית הוא ארוך יותר; מכונת אספרסו חצי אוטומטיות המיועדות למי שמעוניין לשלוט בחלק מהתהליך ובהכנת קפה מהר יותר; מכונת אספרסו אוטומטית, המתאימות למי שמעוניין בקפה איכותי במהירות ומבלי מאמץ רב, שכן כל שצריך לעשות זה לתכנת את המכונה בהתאם בפעם הראשונה. המכונות האוטומטיות החדשות יותר כל כך יקלו עליכם, עד שהן אפילו ינקו את עצמן.
צעד שני
לאחר ששאלתם את השאלות הנכונות ובתקווה שגם מצאתם את התשובות הנכונות, תהיו מוכנים לצעד הבא והוא לברר מה יש לשוק להציע. בעידן האינטרנט יש מידע רב הזמין בלחיצת כפתור. מומלץ מאוד להיכנס לאתרים שונים כמו האתר של עלית קפה אשר יספק לכם מידע אמין ומקיף בנוגע לסוגי מכונות אספרסו. באתר מסוג זה תמצאו מפרטים של סוגים שונים של מכונות אספרסו שיספקו מענה הולם לרבות מהשאלות שלכם.
כדאי גם שתקראו מעט על החברות המייצרות מכונות אספרסו. נוכל כבר עכשיו לומר כי מומלץ לקנות מכונות אספרסו של חברות איכותיות ואמינות דוגמת חברת - Bianchi האיטלקית או חברת Douwe Egberts ההולנדית המובילות בתחום מכונות האספרסו. מומלץ לבדוק גם אילו חברות יעניקו לכם את האחריות והשירות הטובים ביותר.
לסיכום, קניה של מכונות אספרסו, כמו קניות אחרות, צריכה להיעשות לאחר מחשבה ואיסוף מידע, רק כך תוכל להבטיח שלא תקנה חתול בשק בגלל מילים יפות של מוכר ממולח.