חפש מאמרים:
שלום אורח
05.04.2020
 
   
מאמרים בקטגוריות של:

   
 

דוכן קפה

מאת: tkidumקפה04/07/20131147 צפיות שתף בטוויטר |   שתף בפייסבוק

בשבוע שעבר נתקעתי בפקק בכביש החוף, ומחשבות עלו לי בראש.

למה אין דוכן קפה בכל הדרך הארוכה הזו? לא חסרים נהגים עייפים בדרך, מבואסים ושבוזים מהפקקים הארוכים בכל בוקר ובכל ערב. אז חשבתי, למה שאני לא אפתח דוכן בעצמי?

אז דיברתי עם חבר טוב והתחלנו להעלות רעיונות. חשבנו על הקמת מספר דוכנים לאורך הכביש, ובשני צידי הדרך. בגלל שעיקר הפקקים בשעות הבוקר והערב, הדוכן יהיה פתוח בעצם רק לחמש שעות במשך כל היום. כך שזה לא יפגע לנו בעבודה, ועדיין תהיה לנו הכנסה נוספת, וסטארט-אפ נחמד.

התחלנו לחשוב מה אנחנו בעצם צריכים כדי באמת להקים דוכן קפה. צריך כמובן מכונת קפה, צריך להחליט אם להשתמש בקפסולות או בפולי קפה שנטחן במקום, איזה מאפים לשלב עם הקפה ואיפה נקנה אותם, כמה חלב נצטרך ביום ואיפה ואיך בעצם נעמיד את הדוכן.

הבנו שמקום לשגע את הנהגים ולהכביד עם בחירה רבה מידי, נלך על פולי קפה טחונים במקום. גם כלכלית זה יותר משתלם..

חוץ מזה, עשינו עסקה עם מאפייה שכונתית נחמדה, שבכל בוקר תשמור לנו בצד 50 קרואסונים.. הם שכנעו אותנו שבבוקר הרבה אנשים רעבים לבורקסים, אז סגרנו גם על 50 בורקסים גבינה.

בתור התחלה, וכדי שלא נתקע עם יותר מידי חלב מיותר שיתקלקל, החלטנו לקנות חלב ליום הראשון שיספיק ל100 כוסות קפה.

בקשר למיקום, ידענו שנרצה לפתוח מספר דוכנים ושיהיו בשני הכיוונים, אבל בתור התחלה פתחנו אחד, ממש בצומת בית ינאי. הצלחנו להשיג מבנה של דוכן, הכנו שילוט בדרך, ושלושה ימים למחרת כבר יצאנו לדרך.

משבע בבוקר כבר התחילו הפקקים, ואנחנו חגגנו. נהגים רבים עצרו בדרך והיו צמאים לקפה. חלק התלוננו שאין אייס קפה, חלק התלוננו שנגמרו לנו המאפים. ואחרי זמן קצר, התלוננו שאין קפה. בתור 45 דקות נגמרה לנו הסחורה, והיינו מאושרים.

בסוף היום, עשינו חישובים. יותר מ30 אנשים התלוננו שנגמרו המאפים, בערך 35 שאין אייס קפה וכ45 שנגמר לנו הקפה. אז יום למחרת כבר הכפלנו את המוצרים, קנינו מכונת ברד ויצאנו לדרך.

המכירות היו מעולות ואנחנו היינו שמחים. דוכן קפה, איך אף אחד לא חשב על זה קודם?

 



תגיות המאמר: דוכן קפה


 
     
     
     
   
 
אודות כותב המאמר:
 
     
   
 

מאמרים נוספים מאת tkidum

מאת: tkidumייעוץ עסקי27/01/16867 צפיות
אתם יודעים שאתם מסוגלים להגיע ליעדים עסקיים גבוהים יותר אתם מרגישים שההצלחה על מפתן החברה והעסק...אבל... להלן ארגז כלים יישומי ומעניין שיכול לסייע לכם

מאת: tkidumמסחר אלקטרוני27/12/152527 צפיות
3,000 ישראלים מוכרים ב"אטסי" איך זה עובד? ומהם סודות ההצלחה?

מאת: tkidumשיווק באינטרנט14/12/151869 צפיות
אחת השאלות הנפוצות של בעלי עסקים מהו ההבדל בין שיווק לבין מכירות? נמשיל את ההבדל באופן ציורי לעולם החקלאות

מאת: tkidumבריאות ילדים28/10/151635 צפיות
כל מה שכדאי על חרדת נטישה בקרב ילדים מגיל צעיר - על התופעה, המאפיינים הבולטים ועל דרכי הטיפול האפשרויות והמומלצות.

מאת: tkidumזוגיות ואהבה29/09/151574 צפיות
כיצד יעוץ זוגי נכון ומתאים יכול לסייע לנו להתגבר על קשיים, בעיות ומשברים שונים בזוגיות?

מאת: tkidumחינוך ילדים29/09/151241 צפיות
הזיכרונות המוקדמים שלנו מימי הילדות כוללים לרוב פעילויות פנאי בהם עסקנו, ביניהן קיים מרכיב דומיננטי ביותר של פעילויות משחק. משחקים לילדים שונים באופיים ממשחקים למבוגרים וגם כיום, המשחקים האלקטרוניים שילדים נוהגים לשחק בהם מותאמים למשחק לגילאי הילדות.

מאת: tkidumאובדן כושר עבודה20/07/157334 צפיות
נפגעת בתאונת עבודה כלשהי? ראשית החלמה בריאה והרבה בריאות, אך במקביל מה נדרש לעשות במישור המשפטי בכדי לקבל את כל מה שמגיע לכם? הנה מדריך קצר שינסה לסייע בעניין.

מאמרים נוספים בנושא קפה

מאת: בני דואניקפה20/07/163523 צפיות
קיום של אירועים עסקיים זה דבר שבשגרה בקרב חברות ואנשי עסקים. אם אתם לוקחים חלק בארגון של ארגון כזה או אחר בתחום העסקי, אנו בטוחים שעומדים בפניכם לא מעט לבטים בכל הקשור לאופן ארגון האירוע.

מאת: דודישקפה04/05/145594 צפיות
50 גוונים של אפור: מאחר ואני עוד לא גיבשתי החלטה, החלטתי לצאת ולבדוק את העובדות עם מומחים. שאלנו אותם על היתרונות והחסרונות של תה, קפה וכן תה ללא קפאין ואלו התשובות שקיבלנו.

מאת: שלום כהןקפה24/03/146679 צפיות
כאשר אתם מחפשים מכונות קפה למשרד, אתם ודאי מעוניינים ברמת קפה איכותית, מכונות עמידות ואיכותיות ובעלות סבירה. המבחר והאפשרויות הרבות בתחום זה מבלבלות וקשה לעתים לקחת החלטה לגבי מכונת קפה בביטחון ובלב שלם. קפה עלית לעסקים העלה את הרף בשוק זה של מכונות קפה והביאה אותו למצוינות ואיכות בכל היבט אפשרי.

מאת: אריאל בן-נוןקפה05/01/147619 צפיות
הצבת מכונת קפה בבית העסק היא ללא ספק פעולה עליה יברכו אתכם לא מעט לקוחות, קולגות וגם צוות העובדים. מכונות הקפה המודרניות הן מכונות קטנות ויעילות במיוחד המסוגלות לספק לכם כמות אדיבה של ספלי קפה טעים ואיכותי בזמן הקצר ביותר. על מנת להבטיח לעצמכם רכישה של מכונת קפה איכותית לבית העסק, ריכזנו עבורכם מספר טיפים ועצות.

מאת: אריאל בן-נוןקפה15/12/137622 צפיות
פינת הקפה המשרדית היא ללא ספק אחת מעמדות העבודה הכי חשובות במשרד, שם מתחילים שיחות קטנות בין העובדים שיכולים להוביל לרעיונות גדולים, סביבה מתנהלים דיונים שונים אודות מקום העבודה, ובעיקר היא מסמלת את ההווי החברתי של המשרד.

מאת: אריאל בן-נוןקפה29/10/137528 צפיות
כמה דברים שכדאי לקחת בחשבון כאשר בוחרים ספק עבור מכונות קפה למשרד תחום מכונות הקפה למשרד משגשג בשנים האחרונות הודות למגוון ספקים הצומח באופן תדיר, מחירים אטרקטיביים ובעיקר בזכות האהבה לקפה בישראל

מאת: אריאל בן-נוןקפה04/06/13983 צפיות
ניחוח קפה במשרד ריח של קפה טחון מזכיר ריח של בית קפה איכותי, או לחילופין ריח של שוק בו מגישים באחד הדוכנים קפה שחור הישר מן הפינג'אן. לרוב האסוציאציה אינה של חברת הייטק או משרד עורכי דין. האם כך?

 
 
 

כל הזכויות שמורות © 2008 ACADEMICS
השימוש באתר בכפוף ל תנאי השימוש  ומדיניות הפרטיות. התכנים באתר מופצים תחת רשיון קראייטיב קומונס - ייחוס-איסור יצירות נגזרות 3.0 Unported

christian louboutin replica