העור - מעטפת העוטפת את גופנו, האיבר הכי גדול בגוף, אשר מגן על אברי הגוף הפנימיים, אחראי על חימום וקירור הגוף ועוד...
העור מחולק ל-3 שכבות עיקריות השונות במבנה שלהן.
שכבה עליונה- אפידרמיס
חלקו העליון של העור בנוי כאפיתל רב שכבתי והוא רקמה שבאה במגע עם הסביבה החיצונית, הוא מסמל את הגבול בין חלקו הפנימי של הגוף והסביבה החיצונית, ותפקידו למנוע מגופים זרים להיכנס לתוך החלקים הפנימיים וליצור זיהום.
העור מאפשר מטאבוליזם (חילוף חומרים) בתהליך הפעפוע והאוסמוזה. רוב התאים באפידרמיס הם תאי קרטין (קרטינוציטים) הנוצרים בחלקו התחתון של האפידרמיס בתהליך התקרנות.
התאים נדחפים כלפי מעלה ובמקביל עוברים תהליך מוות בו הם מאבדים את הגרעין שלהם, הופכים לפחוסים יותר ומתמלאים בחלבון חזק וגמיש שהוא הקרטין.
תהליך ההתקרנות אורך 28 ימים מהרגע בו התאים נוצרים בחלקו התחתון של האפידרמיס ועד שהם מגיעים לשכבה העליונה ביותר ועוזבים את הגוף תוך כדי שפשוף וניקוי.
שכבת האפידרמיס מחולקת ל- 5 תתי שכבות:
השכבה הבסיסית – הבזלית
Basal Layer
שכבה זו מקבלת אספקת דם גדולה מהדרמיס שמתחתיו, על מנת שתוכל ליצור תאים חדשים אשר ידחקו למעלה את התאים הישנים.
השכבה הקוצית/מלפיג'י/ספינוזום
Spinozum Layeyer
התאים בשכבה זו מחוברים אחד לשני ולשכבה הבזלית באמצעות גשרונים קטנים המשפרים את אחיזת העור לחלקים הפנימיים ושומרים על החיים כיחידה אחת.
השכבה המגורגרת/גרנולוזום
Granulozum Layer
התאים בשכבה זו נמצאים בשלבי מוות, הם פחוסים והחלבון מתחיל לתפוס את מקומם של אברוני (הגרעין) התא.
בשכבה זו יש גושי חלבון הנראים כגרגירים בתוך התאים, לכן שכבה זו נקראת השכבה המגורגרת.
השכבה השקופה/לוצידום
Luzidom Layer
השכבה השקופה מופיעה בעיקר בכפות הידיים והרגליים. התאים אומנם כבר מתים, אך קרני ה-UV לא מגיעות לעומק זה ולכן לתאים אלה אין צבע.
השכבה הקרנית/קורנאום
Coreneum Layer
התאים בשכבה זו סיימו את תהליך ההתקרנות והם מתים, פחוסים ומלאים בחלבון הקרטין.
התאים מהשכבה הקרנית יעזבו את הגוף בכדי לאפשר לתאים האחרים לתפוס את מקומם.
השכבה האמצעית - הדרמיס Dermis
תת עור- שכבה זו מורכבת מרקמת חיבור רוויה בכלי דם ועצבים.
חלקו העליון של הדרמיס בנוי כפפילות שתפקידן להזין את השכבה הבזלית שבאפידרמיס. בפפילות ישנם כלי דם רבים וצורתם יוצרת תבליט על פני העור הבולט במיוחד במקומות בהם האפידרמיס עבה, כמו כפות ידיים ורגלים.
השכבה השלישית היפודרמיס - הסאבקוטן Subcuttan
השכבה התחתונה בעור, המורכבת מרקמת חיבור, עשירה בתאי שומן.
תאי השומן הם מחסני מזון לעת הצורך לתאי העור וסביבתם.
תאי השומן יוצרים גם בידוד טרמי וכך ניתן לשמור על תנאי הומיאוסטזיס (תנאי מחייה יציבים של התאים המחולקים לחומציות וחום ), הכוונה לטמפרטורת גוף מאוזנת.
שכבה זו בעצם מגינה על הגוף כריפוד מפני מכות מכאניות חיצוניות.