אילו הייתה הדעה המקובלת, הטוענת שהמטבח הינו ממלכתה של האישה, ניתן היה להסיק מכך שלנשים יש מוח מדעי מעמיק יותר ממוחם של בני "המין החזק"כביכול. בתכנון שיפוץ מטבח אין ספק שמכל חדרי הדירה, המטבח הוא זה הזוכה לתכנון ולעיצוב קפדניים ביותר. ובמטבח יותר מאשר בכל חלק אחר בדירה, והמושג "הרציונאליסטי" של האדריכלות המודרנית בא לידי ביטוי.הוכחה לכך היא העובדה שרוב המטבחים של ימינו מרוהטים ברהיטים טרומיים, העונים באופן מלא ומושלם לכל הדרישות המעשיות והאסתטיות הנחוצות למטבח, אין זה אומר שלא נחוץ מגע ידו של קבלן שיפוצים לתכנון וגימור מקצועי מושלם.
כבר אמרנו, שכיום ניתן לצייד מטבח באופן פונקציונאלי אסתטי ; אולם כדי להגיע לתוצאה הרצויה הדרך לא קלה. המכשולים העומדים בפנינו הם רבים. המכשול הראשון, ובדרך כלל העיקרי, הוא טיפוסי בכל שיפוץ מטבח או דירה, והוא כיצד להגדיר באופן מדויק את המטרות שלכם מהמטבח.
כמה שאלות שכל קבלן שיפוצים ובמיוחד אתם צריכים לשאול (וגם לענות!)
- מה יהיה הקשר בין המטבח לבין פינת האוכל? פתוח לגמרי אל חדר האוכל? מבודד?
- האם המטבח ישמש אך ורק לבישול או גם למטרות אחרות כגון: משחקי ילדים ובילוי משפחתי.
- האם הארוחות שלכם מתוחכמות או פשוטות?
- מה תדירות האירוח?
- איך אתם קונים קניה מרוכזת גדולה? מה גודל מקום האחסון שצריך לקניות שלכם?
- חיבור לרשתות המים והחשמל, האם צריך להוסיף שקעים?
ריהוט סטנדרטי עם מידות סטנדרטיות למטבח יחסוך כסך רב לעומת ריהוט הנבנה "לפי מידה", גם ארונות ושולחנות סטנדרטיים יכולים לתת מענה לכל הצרכים שקבעתם, כנ"ל לגבי מכשירים חשמליים .
את אפיונו האישי של המטבח ניתן לעצב בעזרת מדפים או נישות גבס או ריהוט משני.