רוב הזוגות שסוגרים חתונה באולם, באנגר, ואולי בגן אירועים.
ישנם כמה מהם שחושבים, שבר אקטיבי זו הוצאה גדולה, יותר מהבר של המקום.
מבלי לבדוק אפילו אופציות בתחום.
אך מכיוון שיותר מדי אנשים חושבים שאם כך, ששרותי הבר אקטיבי הם הוצאות הלא צפויות להם, ואין ביכולתם לעמוד בזה.
אבל טעות חמורה לחשוב כך, מיכיוון שאפשר לכוון את התפריט לפי כל כיס של בעל האירוע, ואין זה יחסר כלל וכלל לאורחים.
ידוע כי אף אירוע לא יכול ליהיות משמח, ללא אלכוהול שיזרום אצלהם.
אך נישאלות שאלות רבות וכל זה ניגרם בכדי להוזיל עלויות האם אשתמש:
• בבר של האולם?
• האם אביא בקבוקים בעצמי?
• או שאזמין את שרותי הבר אקטיבי?
שאלות אלו נישאלות בקרב החוגגים לא פעם ולא פעמייםאבל נישאלת השאלה בחזרה אליכם =)
האם יש לכם כח להתעסק בהזמנות של אלכוהול?
האם מבנה של הבר באולם מספיק לכם?
ומה יקרה אם הבקבוקים שלכם על השולחנות יגמרו ותיראו את כל האורחים בדאון כך גם האירוע?
העיניין הוא כזה,יקר לך?קשה לך? שב עם הספק של השרותי בר ותגיעו לפשרה.
מה זאת אומרת פשרה?
הכוונה היא שאתם בונים תפריט המתבסס על וויסקי סטנדרט, שכבר מוזיל תמחיר,וודקה מהמותגים הזולים יותר.
דוגמא: אבסולוט הרבה יותר זולה מפילנדיה, והמשקה הולך חזק בשוק
חורטיצה גם התחילה להשתרש חזק מאוד בתעשיית הברים, כוודקת סטאנדרט, והיא מאוד טעימה.
חשוב מאוד להבין שאין לחשוב כי הספק יקר, אלא אנחנו צריכים להגיע לפשרה שתשלב את כיס הלקוח עם השתיה של הספק ובכך להפיק אירוע מושלם.
היום בחברת שרותי הברים צריך להיזהר מחיקויים, חברה של נוכלים.
מה זאת אומרת נוכלים?
כאלה שאינם מסתפקים באצבע, הם רוצים את כל היד,מיכיוון שהתחרות רבה והתכולה יקרה חברות אלו מתעסקות באלכוהול מזוייף
קשה מאוד לזהות בין האלכוהול המקורי למזוייף אך שתיינים חזקים מסוגלים לזהות.
חשוב מאוד לפפני שאתם סוגרים את שרותי הבר אקטיבי חשוב לבדוק את אמינותם
כיצד עושים זאת?
א. לחפש את החברה בגוגל,להיכנס לאתר ולהתרשם מהשירות,החברות שעובדות איתם וכדומה
ב.לבקש פגישה מסודרת ורצינית עם בעל הבר או איש המכירות ולשבת על חוזה מסודר המזהיר כי אם יתגלה כי ישנו אלכוהול מזוייף הכסף לא יסופק.
חשוב מאוד לדעת כי המשקאות המזוייפים נימזגים מבקבוק המותג,כך שיהיה נורא קשה לזהות את ההבדל.
לכן היום חברות מהחזקות בשוק דואגות תמיד לשמור על מוניטין יציב ויוקרתי,מחירים בהתאם ואין מורידים במחיר ומעלים מזוייפים ובכך מאזנים את מחיר האירוע לכל כיס.
ליהיות ברמן זה מקצוע,זה לא תחביב,זה לא משחק, אנשים מגיעים לכנסים מכל העולם וכל אחד מגיע עם חוות הדעת של המשקה מהמדינה ממנו הגיע
תפקיד הברמן הוא לאגד את המשקאות מכל העולם, ולספק לאורחים טעימה של משקה מכל מקום בעולם לפי רצונם.
אז לפני שאתם סוגרים שרותי בר אקטיבי, תבדקו טוב באיזה חברה מדובר.
תודה!
צוות אקסטזה בר
שרותי בר לאירועים