במרכזה של העיר ר"ג במרכז הארץ, ממוקמת לה מסעדת שף המכונה מאראבו. מסעדת מארבו נוסדה ע"יהשף יואב בר והאוכל המוצע במסעדה הינו תמהיל לא שגרתי בין הטעמים הרגילים מבית ילדותו של השף יואב בר, לבין מקצועיות קולינרית שנרכשה במוסדות הבולטים ברחבי העולם. מאראבו בר מסעדה לא נוהגת כמו שמצופה ממסעדת שף, אלא היא האמת מגדירה מחדש את המושג מסעדה.
מסעדת מאראבו הינה בר מסעדה בתל אביב מהפופולריות בתחום המסעדות. המסעדה עובדת ברוב המקרים כמסעדת שף, אולם אפשר להשתמש בה בנוסף לכך כמסעדה לאירועים פרטיים קטנים. אם חשבתם לחגוג חתונה במסעדה או בר מצווה במסעדה או שרק רציתם להשכיר חדר פרטי לאירועים במסעדה, כעת אתם יכולים. מאראבו הינה המקום הריאלי ביותר עבורכם. מסעדת מאראבו היא היא לא עוד מסעדה שרק מגיעים לאכול בה ואז ללכת הבייתה, מאראבו הינה מסעדה שכל סעודה בה הינה זיכרון לשנים רבות, שכנראה לא תרצו לשכוח.
תפריט המסעדה הינו תפריט מגוון ומכיל היצע גדול של מיני מאכלים מידיו של השף יואב בר. בתפריט המסעדה אפשר לקבל מנות בשריות העשויות בדרכים רבות, מגוון לא קטן של מנות דגים טריות, פירות ים, סלטי בוטיק, מינים לא מעטים של פסטה ולא כדאי לפספס את תפריט הקינוחים שהופך כל סעודה לסעודת מלכים. אפשר לקבל התרשמות ממנות המסעדה באתר המסעדה ברשת האינטרנט. בנוסף לכך אפשר למצוא תפריט שתייה עשיר מאוד ומגוון.
יואב בר הינו שף פרטי, וכיוצא בזאת מסעדת מאראבו הינה מסעדת גורמה. המזון המוצע במסעדה מבושל אם אהבה חסרת תקדים ובלי פשרות, בכדי שהלקוח יקבל את התמורה המלאה בעבור כספו. אם במקרה אתם זוג, וברצונכם לאכול במסעדה רומנטית, מאראבו הינה המקום עבורכם על מנת לחגוג את הרומנטיקה בין שניכם. האווירה הרגועה והשקטה אשר שוררת במסעדה, נותנת תחושה של חופש, רומנטיקה, רוגע ורוך. המראה שעוצב בדרך קפדנית אך קלילה והמטבח הפתוח לעיני הלקוחות מוסיף פי כמה מונים להרגשת הביתיות של המסעדה.
המשמעות של המילה Maraboo הינה מכשף, ובזכות הטאצ' המופלא של השף יואב בר, ניתן לחוש את ייחודיות המסעדה. מסעדת מאראבו זכתה בתואר "אלופת המסעדות של ישראל" עקב השתתפותו המהפנטת של השף יואב בר בתוכנית קרב סכינים ששודרה בערוץ 10. עם כול זה, הבילוי האיכותי מוצע לקהל הלקוחות במחירים נוחים ושפויים הכוללים בנוסף לכל מה שתואר למעלה, ארוחות עסקיות עשירות.