כאשר מדובר על קייטרינג בשרי איכותי כמו כמהין, חומרי הגלם שמהם מכינים את האוכל הם מהאיכותיים ביותר שניתן למצוא בשוק והמתכונים על פיהם מכינים את מנות האוכל, הם המתכונים אשר הוכיחו את הצלחתם. תהליך ההכנה וההגשה של מאכלים בשריים חשובים לא פחות, כי על מנת שאורחי האירוע יאכלו בשר איכותי וטעים, עליו להיות מוכן הכי קרוב לזמן האירוע ומוגש בצורה מעוררת תיאבון. בקייטרינג כמהין מקפידים על כל זה על מנת להציע ללקוחות הקייטרינג את הנוסחה הקולינארית המנצחת לאירוע טעים במיוחד.
כיצד נבחרים המוצרים שמהם מכינים את המאכלים
על מנת להציע את המנות המשובחות ביותר, נדרשת השקעה בבחירה של מוצרי גלם איכותיים ביותר. במיוחד כאשר מדובר על קייטרינג בשרי, איכות התבלינים ומוצרי הבשר יקבע את האיכות של המנות. בקייטרינג כמהין לא מתפשרים על איכות מוצרי הגלם ומקפידים שהבשרים שמהם מרכיבים את התפריט של האירועים יהיה מהמשובחים ביותר שניתן למצוא בישראל. גם מבחינת המבחר של הבשרים, בכמהין משקיעים רבות על מנת להציע לאורחי האירוע לא רק את המנות הבשריות הפופולאריות, אלא גם על מנת להפתיע עם מנות בשריות ייחודיות.
צורת הבישול
על מנת להפוך את החגיגה הקולינארית ליוצאת דופן, נדרשת השקעה לא רק באיכות מוצרי הגלם, אלא גם באיתור המתכונים המתאימים ובשיטות ההכנה החדישות. מי שאוהב בשר מכיר את הסודות הקטנים שהופכים את המנות הבשריות למשובחות. בקייטרינג כמהין עובדים עם שיטות בישול מתקדמות שמאפשרות לטעמי הבשר האיכותיים להתעצם עוד יותר בתהליך ההכנה. בשיטות אלה החיבור בין יד האומן לבין הבשר האיכותי יוצרים מנות בשריות איכותיות שמלהיבות את כל אוהבי הקולינאריה האיכותית.
צורת ההגשה
ניקיון, אסתטיקה וצורת ההגשה, חשובים לא פחות מאיכות המזון ואת זה מבינים היטב בקייטרינג כמהין. על מנת להציע ללקוחות את החוויה הקולינארית המרהיבה לעיניים והטעימה לחיך, מקפידים בכמהין על צורת ההגשה הנקייה שמעוררת תיאבון ועל שירות אדיב וסימפטי מרגע ביצוע ההזמנה ועד לסיום האירוע עצמו. הטבחים של כמהין יכינו את המנות המנצחות ואנשי ההגשה ידגישו את נושא הפרזנטציה המרשימה שתהפוך את האוכל לנושא המדובר ביותר באירוע עצמו וגם לאחריו.