הם היו שלושה אחים ואחות. הצעירים שבהם היו תאומים, תאום ותאומה. הגדולים תמיד שמרו על אחותם, וגם אחיה התאום הרגיש שזו חובתו וסמכותו לשמור עליה עוד יותר מכולם כי חלקו תשעה חודשים יחד בבטן אמם. לכן לא פלא שהיתה כל כך מפונקת בסביבתם.
כשהיו ילדים, אהבו לשחק בבוץ, במלחמות, במי ישמור על החווה או הקיבוץ או מה שזה לא יהיה שהחליטו לבנות באותו יום או שבוע. היו בונים לעצמם מבצר או טירה, אחד מהם היה ממונה לשמור על אחותם, ושניים היו יוצאים לקרב. אחותם היתה מכינה להם סעודת מלכים לקראת חזרתם כמנצחים, כי הרי תמיד שבו מנצחים.
ככל שגדלו, הלכו והשתכללו. ואחותם גם השתכללה, והחלה מכינה להם מיני מטעמים. בתחילה היתה מכינה כריכים, אחר כך דברי מתיקה, ובמשך הזמן שיכללה ולמדה להכין עוד מיני מאכלים. אחיה לעומתה, די מאסו במלחמתם בשדים ורוחות, והחלו גם הם למצוא עניין בטבוח מטעמים וערבוב מעדנים, ומהר מאוד מצאו עצמם פותחים שולחן בצדי הכביש ומוכרים לימונדה קרה ומצרפים בכל פעם ניסיון נוסף שלהם מהמטבח.
השנים חלפו, אבל השיגעון למטבח ולניסיונות הבישול לא נעלמו, והאחים שהיו מאוד קרובים ומלוכדים החליטו להמשיך את משחקי הילדות ולהקים יחד עסק משפחתי. הם החליטו על קייטרינג חלבי. הם חשבו שדווקא קייטרינג חלבי ייתן מענה לאהבות שלהם במטבח, למאכלים המשפחתיים שלהם ולזיכרונות משחקי הילדות שלהם. קייטרינג חלבי שהכיל בתוכו את טעמי המשחק אבל הציע תפריט שלא מבייש קייטרינג חלבי המציע שירותיו לאירועים בכל סדר גודל. תחילתו כמשחק ילדים הביא את העסק שלהם לעסק משגשג של קייטרינג חלבי מבוסס, כששניים מהאחים יצאו להתמחויות בתחום, אחד מהם בבישול והשני כקונדיטור, האחות יצאה ללימודי ניהול וכלכלה וחזרה לקחת תחת חסותה את כל הכרוך בארגון וניהול של העסק, כך שניהלו קייטרינג חלבי לעילא, ואילו אחיה התאום יצא ללימודי שיווק והצליח לשווק את העסק כך שהוריהם טענו שכאשר יצטרכו קייטרינג חלבי בירח, ידעו לאן לפנות. קייטרינג חלבי של ארבעה אחים שהחל כמשחק ילדים והפך לעסק משפחתי משגשג ומלכד, החל כמשחק לשמירה על האחות הקטנה ונמשך כשהאחות מלכדת את אחיה סביבה.