חפש מאמרים:
שלום אורח
28.05.2020
 
   
מאמרים בקטגוריות של:

 

מאמרים בנושא יין ואלכוהול

 
   
 

רוצה לקבל עדכונים על מאמרים בנושא יין ואלכוהול?

שמך: אימייל: תדירות:
 
     
 

טפרברג 1870-סדרת יינות מתוקים: מאת שף אלון גונן

מאת: אלון גונןיין ואלכוהול27/03/121068 צפיות
טפרברג 1870-סדרת יינות מתוקים יינות בעלי שמות כלי נגינה מקראיים. נבל, כינור, חליל. אז כל שנותר הוא לצאת בתופים ובמחולות ולשקוע בסימפוניה לבית משפחת טפרברג 1870 מאת שיקי ראוכברגר ואוליבייה פרתי. מאת שף אלון גונן.
למאמר המלא...

יקב עמק האלה: השקה מוזרה ביותר מאת שף אלון גונן

מאת: אלון גונןיין ואלכוהול27/03/121034 צפיות
יקב עמק האלה השקת יינות מסדרת: vineyards choice השקה מוזרה בהחלט שף אלון גונן רבות נכתב על השינויים הפרסונליים שנעשו ביקב עמק הלה אבל לא בזה עסקינן אנוכי. לין גולד היא הייננית החדשה ביקב ומוטלת עליה משימה ואחריות לא פשוטה בכלל. אני לא חושב שהיא צריכה להיכנס לנעליו של קודמה כפי שמצפים ממנה , אני גם לא חושב שהיא צריכה להיות זו שצריכה הייתה להציג את היינות שעדיין לא היא עשתה וחתומה עליהם. הם לא שלה לטוב ולרע. לא ברור לי למה בהשקה לקחה לין גולד את המושכות והציגה את היינות שהושקו, לי היינות לא היו ברורים ולעניות דעתי גם לה לא היה מושג ביינות שהיא נאלצה להגיש לנו לטעימה ולסנגר עליהם.
למאמר המלא...

טעימות קריניאן: מאת שף אלון גונן

מאת: אלון גונןיין ואלכוהול27/03/121038 צפיות
טעימות קריניאן מאת שף אלון גונן המון גפנים של קריניאן פזורים בכל שטחה של ישראל , לאחרונה חזרו שוב להעריך את הזן החזק הזה והוא מקבל אט אט מקום נכבד כיין זני ביקבים המסחריים וביקבי הבוטיק. אפשר להפיק מדונם אחד של קריניאן בסביבות 4 טון לדונם ואז מקבלים מיץ ירוד ואפשר כמובן לשמור על משטר דילול קפדני ולהפיק מהענב מיץ בעל איכויות טובות. ענב הקריניאן גם יודע לספוג את טעמי חבית העץ וזה דבר נוסף שחייבים לקחת בחשבון אם לא רוצים מיץ אלון. נכון שהקריניאן הוא זן שהגיע מצרפת ומספרד אולם הוא נחשב לכל כך ישראלי והגיע הזמן שבאמת הוא ימצא את מקומו האיכותי בין היינות המסורתיים כמו הקברנה והמרלו.
למאמר המלא...

יקב אדיר: ביקורת יין מאת שף אלון גונן

מאת: אלון גונןיין ואלכוהול17/03/12975 צפיות
יקב אדיר: מאת שף אלון גונן יקב אדיר, שזו לו הפעם הראשונה שהוא משתתף בתערוכה בינלאומית בסדר גודל כזה, השכיל לעשות והציג לטעימה שלושה יינות חדשים שנחשפו זו הפעם הראשונה גם לי, פרי יצירתו של היינן אבי רוזנברג. היינות ייצאו לשוק בישראל לקראת חג הפסח.
למאמר המלא...

ביקורת יין: שלושה דלתונים 2010 : מאת שף אלון גונן

מאת: אלון גונןיין ואלכוהול17/03/12883 צפיות
ביקורת יין: שלושה דלתונים 2010 מאת שף אלון גונן
למאמר המלא...

ביקורת יין 50-50 של יקב אסף: קברנה סוביניון ושיראז 2009 : מאת שף אלון גונן

מאת: אלון גונןיין ואלכוהול17/03/12860 צפיות
ביקורת יין 50-50 של יקב אסף: קברנה סוביניון ושיראז 2009 מאת שף אלון גונן שילוב של ענבי קברנה עם שיראז, אמור לתת FIGHT לבלנד המסורתי של הקברנה-מרלו. ענבי השיראז מוצאים אט אט מוצאים את מקומם בארץ, ומתחילים להתחבב על החך הישראלי
למאמר המלא...

מהם מיכלי נירוסטה ליין – ומה מאפיין אותם

מאת: eretshanirostaיין ואלכוהול08/03/12801 צפיות
הנירוסטה היא חומר שימושי מאוד היום בתעשיית המטבח, ואנו יכולים למצוא היום שפע של כלים ומכשירים העשויים מנירוסטה, החל מסירים, וכלה בכיורים למטבח, מקררים למטבח,ועוד.
למאמר המלא...

תערוכת היין הישראלית הבינלאומי: מאת שף אלון גונן

מאת: אלון גונןיין ואלכוהול25/02/12779 צפיות
תערוכת היין הבינלאומית 2012 מאת שף אלון גונן הרבה פנים שמחות היו בדוכני היין, ייננים, בעלי יקבים, מטעימים מקצועיים ואווירת חג. המון יין נמזגו לכוסות. ואי אפשר היה לטעום את כולם. ביקרתי בתערוכה פעמיים על מנת לחוות את היינות שסיקרנו אותי. לחיי העוסקים במלאכה ולחיי הנהנים ממלאכתם.
למאמר המלא...

תערוכת היין Israwinexpo 2012 מאת שף אלון גונן

מאת: אלון גונןיין ואלכוהול07/02/121002 צפיות
תערוכת היין Israwinexpo 2012 מאת שף אלון גונן
למאמר המלא...

דומיין ונטורה 2009 marrons מאת שף אלון גונן

מאת: אלון גונןיין ואלכוהול07/02/12853 צפיות
דומיין ונטורה marrons 2009 ביקורת יין : מאת שף אלון גונן יין בומבסטי. הרבה מאוד טעמים ירוקים, הרבה מאוד פרי בשל עם חמיצות טובה, עפיצות טובה, אפטר טייסט קליל. יין שמשאיר רושם על הטועם בלגימה הראשונה והפה מתמלא אין ספור טעמים טובים. אולם לאחר כמה דקות בכוס היין מתגלה כיין שטוח ומימי והמשפט "צל הרים כהרים" מאוד מתאים ליין הזה.
למאמר המלא...

<< 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 >>
 
 
 

כל הזכויות שמורות © 2008 ACADEMICS
השימוש באתר בכפוף ל תנאי השימוש  ומדיניות הפרטיות. התכנים באתר מופצים תחת רשיון קראייטיב קומונס - ייחוס-איסור יצירות נגזרות 3.0 Unported

christian louboutin replica