ויטמינים חשובים, ויטמין D, ויטמין B12
מאז שאנחנו ילדים קטנים אומרים לנו תמיד שאנחנו צריכים ויטמינים וחשוב מאוד שנאכל הכל על מנת שנקבל כל ויטמין הכרחי וחשוב, כמו ויטמין D או ויטמין B12, ויטמין C וכיוצא בזה. ויטמין D, כמו גם ויטמין B12 הם שני ויטמינים מהחשובים ביותר, משום שפעולות קריטיות רבות של הגוף שלנו מבוססות על הנוכחות שלהם בתוך הגוף. באמצעות ויטמין D אנו מקבלים את יכולת ספיגת הסידון האופטימאלית, וכן צריך לחשוב על יכולת הספיגה הזו במונחים של טווח רחוק, משום שאם כרגע אנו מרגישים טוב, אף פעם אי אפשר לדעת מתי חוסר איזון של ויטמין כזה או אחר יכול לפגוע בנו. ספיגת הסידן היא קריטית למבנה הגוף, ואם אנו נסמכים על מבנה השלד שלנו ועל העצמות החזקות, אז מחסור של ויטמין D יכול לשנות את הכל, והתדלדלות העצם היא רק עניין של זמן. כמובן שאנו יכולים לסבול גם ממחלות נלוות כמו אוסטיאופורוזיס, סרטן, טרשת נפוצה ואפילו סוכרת. במידה ויש לנו ספק לגבי הימצאותו של ויטמין זה אצלנו בגוף, אנו יכולים לקבל אותו בצורה מאוד נחמדה ונעימה וזה באמצעות חשיפה לשמש. כל מה שאנו צריכים לעשות זה לתת לעור הגוף שלנו לספוג מעט שמש כמה פעמים ביום, וזהו, משום הגוף יודע לעבוד לבדו.
ויטמין B12 הוא ויטמין מאוד חשוב גם כן, שהרי לו מיוחסות פעולות חשובות לא פחות כמו סינתזה של DNA, ייצור תאים, ריאקציות אנזימטיות ועוד. את הויטמין הזה אנו לא צריכים בכמויות גדולות מדי, אך כן יש לצרוך אותו על בסיס קבוע, על מנת שנוכל להמשיך וליהנות מחיי בריאות ושלווה. ויטמין זה ניתן למצוא בעיקר במזון מן החי, ומי שרוצה יכול למצוא גם את אותו ויטמין באמצעות תוספי מזון וכיוצא בזה. כל ויטמין שהוא הוא ויטמין חשוב, אך כן חשוב לדעת שכל ויטמין ניתן למדוד וכדאי שנדע האם יש לנו מחסור של ויטמין מסוים או שמא הכל בסדר.
לסיום, ויטמינים הם חשובים לגופנו ושווה לבדוק פעם בשנה האם יש מחסור במשהו .