חפש מאמרים:
שלום אורח
31.03.2020
 
   
מאמרים בקטגוריות של:

   
 

חומוס - מועדון קרב

מאת: דנה אופיר מתכוני סלטים12/02/20117780 צפיות שתף בטוויטר |   שתף בפייסבוק

חימצה היא צמח ממשפחת הקיטניות. רבים לא יודעים זאת אך בערבית קוראים לה חומוס. עובדה זו היא כמעט הדבר היחיד המוסכם לגבי חומוס. נדמה, שכל דבר אחר הקשור אליו הפך לסיבה למאבק. במאמר זה נסקור שלושה מסכסוכי החומוס הבולטים, וסיכוי קטן אחד לשלום גדול שהוא עשוי להביא.

קרב החומוסיות

מעבר לסכסוך המשפחתי המוכר לכולם, מאבקים בין בעלי מסעדות המתמחות בסלטי חומוס, או בשמם המוכר, חומוסיות, הפכו לדבר שבשגרה. כנראה שהמחירים הזולים יחד עם האהבה הגדולה של האנשים לניגוב חומוס, הפכו את החומוסיות להזדמנות כלכלית שגורמת לאנשים להילחם עליה.

הסכסוכים בין בעלי חומוסיות מתרחשים מהצפון ועד המרכז, בכפרים ובערים, בין יהודים ובין ערבים. הסיבות לסכסוכים יכולות להיות שונות מאוד, כמו מיקום המסעדה החדשה שנפתחה, בחירת שם החומוסיה או מבצעים מרחיקי לכת בכדי לגרום ללקוחות לקנות אצלם. הסכסוכים יכולים להיות עימות קטן אך ולצערנו הם הגיעו גם לשריפת חומוסיות ודקירות סכין.

הקרב על גינס

לעומת הסכסוך על הפרנסה, הקרב הזה משעשע ושייך לחדשות הקלות של היום. ויכוח עתיק יומין הוא סוגיית מולדת החומוס, נראה שכל אחת מהמדינות השכנות לנו רוצות לקבוע עליו בעלות, אך המאבק האמיתי והבלתי מתפשר הוא בין ישראל ללבנון שבשנתיים האחרונות נאבקות עד חומרה בכדי להוכיח מי יכבוש את שיא גינס על הכנת צלחת החומוס הגדולה ביותר. השיא חצה את הגבול הלוך ושוב כמה פעמים במשך מספר חודשים, במאי 2010 שברו את השיא בלבנון. כל אחד מהצדדים ככל הנראה מאמין, ששיא הגינס הוא גם מי שיקבע מי הביא את סלט החומוס לעולם.

מלחמת המינים

זה נשמע אולי מוזר, אבל נדמה שהעיסוק בחומוס הוא בעיקר נחלתם של גברים. כאשר עושים סקירה באינטרנט מגלים בלוג נהדר שעוסק בחומוס בשם "חומוס להמונים"' רוב הכותבים שם ורוב המגיבים הינם גברים. דבר זה גרם לי לתהות מדוע זה כך. התשובה טמונה כנראה בשני הסעיפים הקודמים יחד, קרבות ומלחמות בין בעלי מסעדות היו תמיד של גברים, סביר להניח שיש גם נשים בעלות או שותפות בחומוסיות, אך לרוב לקרבות הן "ישלחו" את הגברים. סיבה אחרת, שכתבה עליה בפוסט אורח בבלוג שהזכרתי קודם, בלוגרית בשם עלמה, נעוצה בכך שהשיח שנוצר על החומוסים הוא בעיקר שיח של השוואות, תחרותיות ושל מי יותר גדול, בדיוק כמו המאבק על שיא גינס. זה לטענתה, שיח גברי.

סיכוי לשלום

מכוון שלא נשאיר אתכם רק עם רצון לצאת למלחמה, נספר לכם עובדה חשובה על חומוס שלדעתנו עשויה לסייע במאמצי השלום. גרגרי החימצה מכילים כמות נכבדת של חומצת טריפטופן. חומצה זו,שהיא חלק מחומצות האמינו הנמצאות בחומוס, אחראית בין היתר לתחושה של שביעות רצון ורוגע. כך שיתכן והשליטים ישבו יחד לנגב חומוס הם יוכלו להגיע להסכם שלום עולמי.

 



תגיות המאמר: אוכל, סלט, סכסוך, חומוס, קרב


 
     
     
     
   
 
אודות כותב המאמר:

אוהבת לכתוב ולאכול

 
     
   
 

מאמרים נוספים מאת דנה אופיר

מאת: דנה אופיר מתכוני סלטים20/04/118278 צפיות
בימי החג יש מפגשים חגיגיים רבים בבית או בטבע הודות למוצרי אחלה תוכלו להציע מגוון גדול של טעמים של סלטים או מטלים מבלי לטרוח שעות במטבח, כל הפרטים במאמר שלפניכם

מאת: דנה אופיר מתכונים ואוכל - כללי20/04/112707 צפיות
שוקולד הוא לא רק ממתק אלא יכול לשמש ככלי למשחק ופעילויות עם הילדים בעיקר בימי חופש או ימי הולדת, כל הפרטים על משחקים, יצירות והנאה עם שוקולד במאמר שלפניכם.

מאת: דנה אופיר מתכונים ואוכל - כללי18/04/11866 צפיות
מחקרים רפואיים רבים נעשו במטרה למנוע מחלות, רבים מהם מתעסקים בתזונה נכונה כדרך לשמור על בריאותינו. כך לדוגמא נערכו מחקרים רבים על יוגורט המפורטים במאמר שלפניכם

מאת: דנה אופיר מתכוני מתוקים18/04/111177 צפיות
עלית מציעה מגוון של טעמים מפתיעים בסדרות השונות של שוקולד פרה, טעמים שיוציאו אתכם מעט מהשגרה. הפרטים במאמר

מאת: דנה אופיר מתכוני מתוקים24/03/112101 צפיות
קשה למצוא אנשים שלא אוהבים לאכול שוקולד, בישראל החפיסה המוכרת ביותר היא זו עם הפרה המחייכת מהעטיפה ובשמה הרשמי שוקולד פרה. במאמר זה ריכזנו עבורכם 15 עובדות שאולי לא ידעתם על שוקולד פרה.

מאת: דנה אופיר מתכונים ואוכל - כללי24/03/111093 צפיות
לפעמים יש נטייה לחשוב כי סלטים מוכנים מלאים בשומן, בחומרים משמרים ואינם בעלי ערכים תזונתיים. אך לא רק שמידע זה אינו מבוסס, הוא אף מטעה ולפעמים יכול להזיק לאנשים. במאמר זה ננסה להסביר לכם את שלבי הייצור של סלט מוכן של אחלה, כדי שתוכלו לבסס את העמדה שלכם ולרכוש אחלה סלטים ללא חשש.

מאת: דנה אופיר מתכונים ואוכל - כללי15/03/111145 צפיות
לקראת הקיץ שמגיע, הגיע הזמן להשיל כמה קילוגרמים. יוגורט דנונה יכול לסייע במשימה החשובה גם לאישה המתרוצצת בין הבית לקריירה ואינה מסוגלת לאכול בצורה מסודרת ומאוזנת. כל הפרטים במאמר.

מאמרים נוספים בנושא מתכוני סלטים

מאת: רונן וינברגמתכוני סלטים07/05/131530 צפיות
חוגגים אירוע משמח ?רוצים להפתיע את החברה? נימאס לכם לבשל ?עורכים אירוע אירוח גדול בביתכם? שף עד הבית מהווה כיום סמל סטאטוס בחברה הישראלית .אשר מעיד על המצב סוציו אקונומי שלכם אם אתם יכולים להרשות לעצמכם שף עד הבית אתם כבר ממששים את הלהיט הבא של השכבות החזקות בחברה .

מאת: רון לוינימתכוני סלטים15/09/117828 צפיות
במאמר זה תוכלו למצוא מידע על כל המיתוסים הנפוצים הנוגעים לחומוס

מאת: רון לוינימתכוני סלטים15/09/117614 צפיות
במאמר זה תוכלו למצוא מידע על כל המיתוסים הנפוצים הנוגעים לחומוס

מאת: roman bultzerמתכוני סלטים01/05/118372 צפיות
מה זה התמכרות לסקס חינם פורנוגרפי באתרים הוירטואלים ? החדשנות ברשת הביאה עם השנים נגישות מובחת ייחודית ביותר בכל התחום לסרטים של פורנוגרפים. ילדים רבים פתאום מוצאים עצמם מחטטים עשרות דקות אין סופיות מבקרים באתרים דינמיים

מאת: דנה אופיר מתכוני סלטים20/04/118278 צפיות
בימי החג יש מפגשים חגיגיים רבים בבית או בטבע הודות למוצרי אחלה תוכלו להציע מגוון גדול של טעמים של סלטים או מטלים מבלי לטרוח שעות במטבח, כל הפרטים במאמר שלפניכם

מאת: אודי כהןמתכוני סלטים31/03/118354 צפיות
תכונותיו הבריאות של הסלק האדום, ידועות זה זמן, בעונת הטרנדיות (בתקווה שלא) לאוכל בריא ועשיר במרכיבים חיוניים לתיפקוד גופינו, ולתחלופת החומרים הזמינים. הנה מתכון פשוט וקל להכנה, שתמיד טוב שיהיה ממנו במקרר. משום מה הפתיע אותי הידיעה שילדים אוהבים סלק אדום (רק תוציאו את הבצל)...תכינו איתם בכייף, למרות הלכלוך.

מאת: דנה אופיר מתכוני סלטים24/02/118742 צפיות
אחד הסלטים המוכנים הפופולאריים ביותר, שנמצא כמעט בכל מטבח בישראל הוא סלט חומוס . זהו סלט נפוץ בקרב עמים שונים, נשים וגברים וילדים ומבוגרים כאחד. היום כבר ידוע שהמשיכה לסלט זה אינה מקרית והיא מתחילה אי שם הרחק בנבכי ההיסטוריה. כל הפרטים במאמר שלפניכם.

 
 
 

כל הזכויות שמורות © 2008 ACADEMICS
השימוש באתר בכפוף ל תנאי השימוש  ומדיניות הפרטיות. התכנים באתר מופצים תחת רשיון קראייטיב קומונס - ייחוס-איסור יצירות נגזרות 3.0 Unported

christian louboutin replica