נסו רגע לרוקן את הראש שלכם ממחשבות. עכשיו חישבו על צמד מילים אחד: שירותי קייטרינג. על מה חשבתם?כמעט כל אדם שינסה את התרגיל הזה באסוציאציות יחשוב על אותו כיוון אחד ברור וידוע: קייטרינג לאירועים. זו יכולה להיות חתונה, בר מצווה, ברית מילה או כל חגיגה דומה שכזו, אך הכל נופל לאותו תחום. פשוט התרגלנו עם השנים לחשוב על שירותי קייטרינג כעל שירות שהולך אוטומטית רק עם חגיגות ואירועים שכאלו, כאילו זהו תחום עיסוקו הבלעדי של כל עסק בענף הזה. אך למעשה חברות רבות בענף מספקות שירותי קייטרינג למטרות מגוונות יותר, אם לצד העיסוק באירועים (כאפיקי הכנסה נוספים) או במקומו (כהתמקדות העסק).
אם כך, נשאלת השאלה: לאילו עוד צרכים אנו זקוקים לשירותי קייטרינג?
במקום העבודה
עובדים המועסקים יום מלא במשרתם חייבים לאכול ארוחת צהריים. חלק מהחברות מספקות את האוכל לארוחה זו כחלק מן ההטבות לעובד. הן יכולות לעשות זאת על ידי סבסוד יציאה למסעדות, על ידי הפעלת חדר אוכל או על ידי הזמנת שירותי קייטרינג. האפשרות השלישית נפוצה הרבה יותר מכפי שאתם חושבים, הן בחברות עסקיות והן במוסדות. גם חדרי אוכל בחברות לעתים נעזרים בחברת קייטרינג המנהלת את החדר עבורם ודואגת לבישול האוכל כבדרך קבע.
ארוחות לילדים
ישנם בתי ספר, צהרונים, קייטנות וגני ילדים המספקים ארוחות חמות לילדים השוהים בהם, וזאת על ידי הזמנת שירותי קייטרינג. זהו תחום עיסוק בפני עצמו, שכן לילדים יש טעם אחר מלמבוגרים, ובנוסף, ישנה חשיבות מוגברת להיותו של האוכל בריא ומאוזן, וזאת עבור גדילתו התקינה של הילד.
לאירועים עסקיים ולמוסדות
לפעמים חברה שאינה מספקת ארוחות באופן שוטף רוצה לערוך אירוע או ארוחה מיוחדת לעובדיה, לכבוד חג או סתם כצ'ופר. גם במקרים כאלו מזמינים שירותי קייטרינג.
להפקות טלוויזיה וסרטים
יום צילומים יכול להיות ארוך ומייגע, וכולל מספר גדול מאוד של אנשים. לעתים הוא נערך רחוק ממסעדות, בשטח. ישנן חברות המתמחות בהענקת שירותי קייטרינג דווקא במקומות כאלו.
לאירועים פרטיים בבית
בשביל ליהנות מהנוחות ומהטעם של שירותי קייטרינג אין חייבים בהכרח להפיק אירוע ענק כגון חתונה. גם במפגש משפחתי, פגישת מחזור או מסיבת יום הולדת אפשר להחליט לוותר על ההתעסקות הרבה הכרוכה בבישול, ברכישת מצרכי המזון, בחימום ובשטיפת הכלים – כל שצריך הוא להזמין שירותי קייטרינג ולתת לחברה מקצועית לדאוג להכל עבורכם. הדבר אידיאלי בעיקר למפגשים מרובי משתתפים, שכן לארוחה של 15 איש עוד אפשר לבשל, אבל כאשר מדובר ב-60 איש זו התעסקות אדירה והוצאה כספית גדולה ממילא – כך שעדיף לפחות ליהנות מכך שמישהו אחר טורח עבורכם.
באירוח בקיבוץ
ישנן כמה וכמה חברות לשירותי קייטרינג שבסיסן בקיבוצים שונים ברחבי הארץ. במקרים כאלו הן לרוב מתפעלות את חדר האוכל בקיבוץ בו הן ממוקמות, ולעתים גם מציעות במסגרתו אירוח לקבוצות של מטיילים.