חפש מאמרים:
שלום אורח
27.11.2021
 
   
מאמרים בקטגוריות של:

   
 

המסלול הארוך של דוכני הקפה

מאת: tkidumבר אירועים20/06/2013613 צפיות שתף בטוויטר |   שתף בפייסבוק

המסלול הארוך של דוכני הקפה

בוקר, המון אנשים נוהרים לעבודה ושום דבר לא יעצור אותם, מלבד כוס קפה משובח מדוכן קפה שנקלע לדרכם. מגוון סוגי הקפה, נמכר היום בתפריט מגוון ורחב ולא כמו פעם, היום כל אחד שותה את הקפה כמו שהוא אוהב. אחד אוהב אספרסו כפול עם סודה בצד ואחר לאטה גדול עם חלב סויה, אמריקנו, קפוצ'ינו ואין סוף לאפשרויות.

קצת היסטוריה: המילה קפה באה מהמילה "קהוה" שמקורה בשפה הערבית, רבים סבורים שהפירוש למילה הוא יין ובעצם היא נגזרת מהביטוי "קהות אלבן"- יין הפול (פולי קפה). חלק אחר סבור שמקורו של השם הוא בעצם ממלכת קאפה שבאתיופיה, מקורו של צמח הקפה. האגדה מספרת על השייח' התימני אש-שאדילי שבעת ביקורו באתיופיה ראה שהעיזים המסתובבות באזור צמח הקפה הן ערניות ופעילות הרבה יותר ממה שהכיר.

השייח' החליט לטעום מאותו צמח וגילה על עצמו את המעלות שאותו צמח מספק. האתיופים היו נוהגים ללעוס את עלי הצמח כדי להישאר ערניים.

סוחרים תימנים הביאו את הצמח לתימן והחלו לגדל אותו בעצמם. בדרך זו החל הקפה לחלחל למדינות ערב, במקביל המסחר בין צפון אפריקה לוונציה הביא לחדירת הקפה ליבשת אירופה. נקודת המפנה הגדולה ביותר התרחשה ב1787 אשר סגן אלוף צרפתי הבריח פולי קפה לברזיל.

השימוש בעבדים במטעי קפה בברזיל הפך את המשקה למה שהוא היום, ממשקה ששייך לאצולה למשקה עממי. מכונת הקפה הראשונה בעולם הומצאה ב1901 ומכונת הקפה בלחץ(מכונת "אספרסו" שמשתמשת בקיטור בלחץ גבוה) הומצאה ב1938. יצואנית הקפה הגדולה בעולם עד היום היא ברזיל.

המצאת מכונת האספרסו וגידול בצריכת הקפה בעולם, גרמה ובייחוד בשנים האחרונות לגידול משמעותי והיום בכל מקום ניתן למצוא דוכן קפה. היום ניתן למצוא גם באירועים דוכנים המכינים קפה ומשקאות שונים על בסיס קפה, וזה משהו בסיסי וסטנדרטי בכל מקום בעולם. עיצוב דוכן קפה חייב להיעשות בקפידה.

צריך לשים לב לפרטים הקטנים החל משמירה על טריות הפולים באריזות וואקום וחל בניקיון יסודי של המכונה בסוף יום העבודה, על מנת לספק ללקוח את כוס הקפה המשובח ביותר. היום הכנת קפה היא תורה של ממש, החל מטמפרטורת החלב שמעורבב עם הקפה ועד צורת מזיגתו על מנת לספק מנה אסתטית.

 



תגיות המאמר: דוכן קפה


 
     
     
     
   
 
אודות כותב המאמר:
 
     
   
 

מאמרים נוספים מאת tkidum

מאת: tkidumייעוץ עסקי27/01/161093 צפיות
אתם יודעים שאתם מסוגלים להגיע ליעדים עסקיים גבוהים יותר אתם מרגישים שההצלחה על מפתן החברה והעסק...אבל... להלן ארגז כלים יישומי ומעניין שיכול לסייע לכם

מאת: tkidumמסחר אלקטרוני27/12/152983 צפיות
3,000 ישראלים מוכרים ב"אטסי" איך זה עובד? ומהם סודות ההצלחה?

מאת: tkidumשיווק באינטרנט14/12/152327 צפיות
אחת השאלות הנפוצות של בעלי עסקים מהו ההבדל בין שיווק לבין מכירות? נמשיל את ההבדל באופן ציורי לעולם החקלאות

מאת: tkidumבריאות ילדים28/10/151978 צפיות
כל מה שכדאי על חרדת נטישה בקרב ילדים מגיל צעיר - על התופעה, המאפיינים הבולטים ועל דרכי הטיפול האפשרויות והמומלצות.

מאת: tkidumזוגיות ואהבה29/09/151854 צפיות
כיצד יעוץ זוגי נכון ומתאים יכול לסייע לנו להתגבר על קשיים, בעיות ומשברים שונים בזוגיות?

מאת: tkidumחינוך ילדים29/09/151476 צפיות
הזיכרונות המוקדמים שלנו מימי הילדות כוללים לרוב פעילויות פנאי בהם עסקנו, ביניהן קיים מרכיב דומיננטי ביותר של פעילויות משחק. משחקים לילדים שונים באופיים ממשחקים למבוגרים וגם כיום, המשחקים האלקטרוניים שילדים נוהגים לשחק בהם מותאמים למשחק לגילאי הילדות.

מאת: tkidumאובדן כושר עבודה20/07/157773 צפיות
נפגעת בתאונת עבודה כלשהי? ראשית החלמה בריאה והרבה בריאות, אך במקביל מה נדרש לעשות במישור המשפטי בכדי לקבל את כל מה שמגיע לכם? הנה מדריך קצר שינסה לסייע בעניין.

מאמרים נוספים בנושא בר אירועים

מאת: גולאסובר אירועים10/06/161467 צפיות
בר מתוקים ודוכני מזון מתאימים לכל סוג של אירוע , בין אם מדובר באירוע גדול כמו חתונה, או באירוע קטן יותר, כמו ימי גיבוש. המגוון הרחב של סוגי בר מתוקים מאפשר התאמה מצוינת של הכיבוד לאופי האירוע.

מאת: פלאש ברבר אירועים25/08/142654 צפיות
בר מתוקים הינו אטרקציה מתוקה ומלהיבה אנשים רבים המוזמנים לאירועים. אם אתה רוצה להפתיע את האורחים שלך, לפנק את בן או בת הזוג או את הילד בחגיגת בר המצווה שלו, אטרקציה מתוקה ומלהיבה התפורה בדיוק לסוג האירוע ולגיל האורחים הינה בר מתוקים.

מאת: ספיר ספירבר אירועים28/08/131367 צפיות
פתיחת סניפים בכל הארץ של חברת קייטרינג חלבי יכול באמת לעזור לכל חברה שאר רוצה באמת לקבל הצלחה מידית בגל הארץ בו זמנית .

מאת: בני חגואלבר אירועים11/08/131355 צפיות
אני בטוח שאיי פעם שאלתם את עצמכם, מהו בר מתוקים? ואיך אפשר לראות אותו באירוע? מאחר ויש הרבה סוגים של אירועים, חתונות, בר מצוות, בריתות וכדומה, אנו צריכים להציע לקהל שלנו משהו מתוק לאכול, משהו שיגדיל את השמחה, כאן בא לידי ביטוי בר המתוקים....

מאת: ענבל לויבר אירועים05/08/131292 צפיות
תכנון וארגון החתונה כולל תהליך ארוך ומייגע של חשיבה על פרטים חשובים מכריעים אך גם פרטים קטנים חשובים לא פחות. בגלל זה, התכנון יכול לגזול זמן רב, ומצד שני, יכול להיות מהנה ומאוד מספק. כשמצליחים ביעילות ובעזרת האנשים הנכונים להגיע לאירוע שישלב את כל מה שאתם רציתם בחבילה אחת. החתונה יכולה להיות כלי בידיים של החתן והכלה להביע את עצמם. חלק מהבחירות שעל החתן והלכה לבצע כוללות: בחירת המיקום והאולם לאירוע, בחירת העיצוב והמראה של המקום הנבחר, האוכל והמנות שיוגשו ועוד המון המון המון דברים...

מאת: ענבל לויבר אירועים05/08/131297 צפיות
אל תשקיעו כל כך הרבה מחשבה במה שתלבשו, בר ממתקים ומפלי שוקולד יהיו פינוק, הפתעה והקינוח המושלם בכל אירוע! האוכל והקינוח והאופן בו אתם והאורחים שלכם תוכלו להתפנק חשובים לא פחות, מהאולם, העיצוב, המוזיקה או העיצוב.

מאת: ענבל לויבר אירועים05/08/131327 צפיות
בשנים האחרונות, ובמיוחד בעשור האחרון, דוכני ממתקים ובר מתוקים באירועים הפכו להיות חלק כמעט בלתי נפרד מאירועים שונים ברחבי הארץ. שוקולד, ממתקים הריחות והמראות יעלו חיוך על פני כל האורחים שלכם, וזאת הבטחה!

 
 
 

כל הזכויות שמורות © 2008 ACADEMICS
השימוש באתר בכפוף ל תנאי השימוש  ומדיניות הפרטיות. התכנים באתר מופצים תחת רשיון קראייטיב קומונס - ייחוס-איסור יצירות נגזרות 3.0 Unported

christian louboutin replica