|
יקב נעמן הוקם על ידי רמי ובטינה נעמן אשר עברו מרמת השרון לרמות נפתלי בגליל בשנת 2001. רמי נעמן שתל הרכב של זני בורדו (קברנה סובניון, קברנה פרנק, מרלו ופטיט וורדו). כיינן משתדל נעמן להפיק את הטעמים האופיינים לטרואר המעולה של רמות נפתלי.
יקב נעמן, רמות נפתלי 13830, טלפון: 04-6944463
למאמר המלא...
|
|
שוקי ישוב עמיחי לוריא (ככה זה כשיש שניים)
מאת - שף אלון גונן
לקראת השנה החדשה – נערך בבית היין נילי אשר בזכרון יעקב מפגש של שני ייננים. לצערי לא הגעתי לארוע וכל אותו ערב הסתובבתי לי במטבח המסעדה קצת מיוסר עקב כך. כשהגעתי הביתה כל שנותר לי זה לפתוח בקבוק יין רוזה של עגור ובקבוק יין רוג' של יקב שילה. טלפון קצר הקפיץ 2 חברים, צלחת גבינות של משק יעקבס ומידי פעם אני יכול להישבע ששוקי ועמיחי עברו ככה בגינה ומזגו לנו עוד יין לכוס, כי בבוקר הבקבוקים היו גמורים ואף אחד מהחברים לא הבין מי מזג.
למאמר המלא...
|
|
יקב ברבדו נמצא באזור בית שמש כמה דקות נסיעה ממושב פתחיה ופדיה יש שלט גדול המוריד אתכם לדרך עפר בין גפנים ולאחר כמה דקות נסיעה מגיעים .
סוכה מוצלת מצד שמאל, היקב מצד ימין וריחות סתיו כבר באוויר. האדם והטבע נוגעים לא נוגעים אחד בשני. מיץ הענבים שנבצר לא מזמן מתחיל את תסיסתו במיכלים הענקיים שבתוך היקב ויהווה את בציר 2010.
כמו כל יקב מסורתי מתמחים בברבדו בייצור יינות זניים בלבד ועל פי נוסחה ברורה מאוד. ענבים משובחים, גפן חזקה, ואדמה פוריה.
למאמר המלא...
|
|
פעמים רבות אני נתקל בזוגות צעירים המתכננים את חתונתם, בהורים המארגנים מסיבת בר מצווה לילדם ואפילו באנשי עסקים המפיקים כנסים גדולים ותמיד עולה אותה שאלה – איך לבחור קייטרינג לאירועים? זה אולי נשמע לכם פשוט, והרי כל מה שצריך לעשות הוא לחפש באינטרנט חברות קייטרינג – אבל מדובר למעשה במשימה לא פשוטה בכלל.
למאמר המלא...
|
|
|
|
יינות וגם בירות הם מהמשקאות היותר פופולארים. היכנסו לקרוא עוד על המשקאות המבוקשים.
למאמר המלא...
|
|
במהלך השנים האחרונות הולכת וגדלה המודעות גם במערב, לגבי אורחות חיים בריאים, יותר ויותר אנשים בוחרים בדרכים הטבעיות כדי לחיות באופן..
למאמר המלא...
|
|
כיריים, מדיחים כלים ושאר הציוד למסעדות חשוב ביותר, אך על בעלי המסעדות לדאוג לבטיחות העבודה במטבח. יש לזכור שבמטבח יש הרבה מאוד מים שמוצאים את דרכם אל הרצפה, ובצרוף עם העבודה הלחוצה במטבח, קל מאוד להחליק ולהיפצע. מסיבה זו, ציוד למסעדות צריך לכלול גם אמצעים למניעת החלקה.
למאמר המלא...
|
|
רוזה אמפורה הוא היין הראשון שיוצא תחת שרביתו של ארקאדי פפיקיאן לאחר שקיבל באופן רשמי את אחריותו כיינן של יקב אמפורה, קו העשיה והמחשבה שמוביל את ארקאדי נשמר גם ברוזה המיוחד הזה.
למאמר המלא...
|
|
היין הפתיע אותי בדבר אחד שחשבתי שכבר טעמתי הכל והנה בא לו יין שיכול להתהדר בכל כך הרבה פגמים
למאמר המלא...
|