|
פיצה היא אמנם מאכל איטלקי מסורתי, אבל הגרסה המוכרת לרובנו והנפוצה ברחבי העולם היא הגרסה האמריקנית של הפיצה שהובאה לשם על ידי מהגרים מאיטליה בראשית המאה העשרים.
למאמר המלא...
|
|
פיצה היא אחד מהמאכלים הפופולריים ביותר. הפיצה שהחלה את דרכה כמאכל איטלקי מסורתי עברה שינויים כשהגיע לארצות הברית יחד עם המהגרים האיטלקים והתגלגה לגרסה המוכרת לנו כיום.
למאמר המלא...
|
|
בעמל רב הקמתם מסעדה, בית קפה או פאב. השקעתם בעיצוב, השקעתם ציוד למסעדות, שכרתם את כוח האדם הטוב ביותר שיכולים הייתם למצוא ועכשיו אתם מצפים שהכול ילך חלק.
למאמר המלא...
|
|
בנימינה רזרב גליל סובניון בלאן 2009:
מאת: אלון גונן / עפר יוכלמן / כהן אילן
אוגוסט 2010
קצת שאלות שעלו בזמן טעימת היין:
1.רזרב על שום מה ?
2.אם התירוש הותסס בטמפרטורה גבוהה יחסית מדוע לא הורגשה המינרליות האופיינית?
3.אם התירוש הותסס בטמפרטורה נמוכה יחסית מדוע האופי הטרופי פירותי לא מורגש?
למאמר המלא...
|
|
השקת מלבק 2008 יקב טפרברג
מאת: אלון גונן
אוגוסט 2010
בבוקרו של יום שלישי בשבע בבוקר עלתה חבורה של כתבי יין, עדיין מנומנמים קלות לכיוון כרמי יקב טפרברג, על מנת לצפות בבציר המכני שהתחיל לא מזמן. ענבי השרדונה שנבצרו לפני כשבוע בבציר מעט מוקדם וענבי השירז הנבצרים זה עתה עקב הימים החמים שנפלו על כולנו.
בכרם המדהים והמסודר למשעי באזור מבוא חורון קיבלו את פנינו אנשי היקב, הבעלים מוטי טפרברג, היננים שיקי ראוכברגר ואוליביה פרתי וכמובן הכורם המסור שמעון בטר מאזור מבוא חורון.
לא היה צריך לדבר הרבה.
למאמר המלא...
|
|
אכילת פיצה לא פעם גורמת לנו לרצות עוד ועוד
פיצה תמיד היתה ותמיד תישאר הדבר החם בישראל
מאמר שווה קריאה
למאמר המלא...
|
|
אם ליינן יש מספיק ביצים לגרד לשטן בביצים אז היין יכול להיות מעולה אפילו שהוא מזן הארגמן
שף אלון גונן
למאמר המלא...
|
|
אורח החיים של היום הוציאה כמעט כליל את האוכל הביתי מן התפריט. לאכול בחוץ זה כבר נעשה דבר כה בנאלי. רק תסכלו תציצו במסעדה הקרובה אליכם בשעות הצהריים ותראו את המסעדה עמוסה בסועדים. וזה הגיוני שמסעדות יקומו כמו פטריות לאחר גשם במיוחד באזורי תעשייה למיניהם.
למאמר המלא...
|
|
יינות וגם וודקה הם מאור מוכרים בעולם המשקאות החריפים. כיום ישנם המון יצרנים של וודקה, כמו כן יקבים רבים של יינות. המאמר הבא מביא כל מה שצריך לדעת על יינות וגם וודקה.
למאמר המלא...
|
|
מבין חברות לייצור מכונות אספרסו חברת ביאנקי הינה אחת מהחברות האיטלקיות המובילות. ליסה הינו דגם מכונת אספרסו חצי אוטומטית המתאימה במיוחד למשרדים ובתי מלון.
למאמר המלא...
|