המסעדות והחניות לממכר אוכל מוכן חוות בשנים האחרונות פריחה חסרת תקדים – יותר ויותר ישראלים מעדיפים לגשת אל כל אותן החנויות ולרכוש אוכל מוכן לשבת או לחג במקום לטרוח על הכנת הסעודה והתוצאה הבלתי נמנעת היא שעסקים לממכר אוכל מוכן פשוט מצליחים.
ואכן, מאז שהתופעה החלה להתפשט אנו רואים כיצד בתי עסק לממכר אוכל מוכן נפתחים תחת כל עץ רענן, ומה שהיה בעבר נחלתם של יחידי סגולה נעשה פופלארי ו"המוני למדיי" . לצד היתרונות הרבים שיש לפריחת הענף ולצד העסקים הרבים שמציעים מזון גורמה במחיר משתלם יש גם מספר עסקים שבאו "לעשות קופה" ושביעות רצונם של הלקוחות מעניינת אותם כקליפת השום.
כיצד תוכלו למצוא חברה איכותית לממכר אוכל ביתי מוכן וכיצד תצליחו להמנע ממפח נפש? יש לנו כמה עצות בכתבה הבאה:
אל תוותרו על הטעימות
נוח מאוד להזמין אוכל מוכן באינטרנט או דרך הטלפון אבל כדאי מאוד שתגיעו למקום שממנו אתם עומדים לקנות אוכל, לפחות פעם אחת. לא משנה אם אתם קונים אוכל מוכן לקראת ארוחה משפחתית או לקראת אירוע רב משתתפים, כדאי מאוד שתטעמו מעט מכל מנה לפני שזמינו אותה. רק ככה תוכלו לדעת בוודאות שהמזון ערב לטעמכם, שהוא טרי ושהוא אכן לשביעות רצונכם. נכון, זה יגזול מכם מעט זמן אבל תוכלו להתייחס לטעימות כאל חוויה ולא כאל טרחה מיותרת.
התרשמו מהמצב הפיזי של בית העסק
להגעה פיזית יש עוד יתרון חשוב, התרשמות מהמקום ומהאנשים העובדים בו. רגע לפני שתשלפו את כרטיס האשראי תוכלו להתבונן ולהתרשם מרמת הנקיון, מחביבותם של העובדים במקום ומהתחושה הכללית שהביקור במקום הותירה בכם. נכון, לא בכל מקום תוכלו להכנס למטבח על מנת להתרשם מרמת הניקיון בו אבל ככלל אצבע ניתן לומר שאם האזור הפתוח לקהל לא נראה נקי (בדגש על השירותים) אי אפשר לצפות שהמטבח יבריק מניקיון...
נסו להתבסס על המלצות
הרבה לפני שלב הטעימות והביקור הפיזי תצטרכו להחליט לאילו בתי עסק תרצו להגיע מלכתחילה, וגם זו אינה משימה קלה . כפי שציינו בפתח הדברים יש בשוק מאות עסקים שמציעים אוכל ביתי מוכן ברמות שונות וגם אם מאוד תתאמצו לא תוכלו לבקר בכולם...
לכן, אם מישהו מחוג המכרים שלכם כבר מזמין אוכל מוכן נסו לקבל ממנו המלצה ולהבין עד כמה הוא מרוצה מהמקום שבחר. זה אולי לא מבטיח שגם אתם תהיו מרוצים אבל זה בהחלט יכול ללמד אתכם דבר או שתיים.