חפש מאמרים:
שלום אורח
19.01.2022
 
   
מאמרים בקטגוריות של:

   
 

מדריכי לימוד לעובדי מסעדות

מאת: ראובן אזולאיעסקי מזון23/06/20091035 צפיות שתף בטוויטר |   שתף בפייסבוק

מסעדות מאפשרות לאנשים לאכול ארוחה טובה כשאין להם כוח או חשק לבשל או כשחסר להם הזמן לבשל ארוחה כמו שצריך. בהתחשב במספר העצום של מסעדות הקיימות כיום, התחרות בענף מאוד קשה. בעלי מסעדות צריכים לעשות כל שביכולתם לעודד את לקוחותיהם לשוב למסעדה שלהם.

מנהלי מסעדות מנצלים זמן רב ללימוד המלצרים כיצד לגשת ללקוחות וכיצד לשרת אותם בזמן שהותם במסעדה. בדיוק בשל כך מדריכי לימוד לעובדי מסעדות הם דרך יעילה ללמד את העובדים כיצד לבצע משימות בצורה יעילה ומקובלת. מדריכי לימוד אלו יסייעו לך כבעל מסעדה לחסוך זמן רב וישפרו את הצלחתה של המסעדה שלך ואת רווחיותה. כמעט כל בעלי המסעדות התנסו בעובדים החוזרים ושואלים אותם את אותן שאלות. בעל המסעדה צריך להפסיק את עבודתו ולהשיב לכל השאלות, גם אם הוא עסוק מאוד במשימות אחרות. זה מה שהופך את מדריכי הלימוד לעובדי מסעדות לכל כך עוזרים ויעילים. כל מה שבעל מסעדה צריך לעשות הוא להדפיס את התשובות לתוך המדריך, ולוודא שהתשובות פשוטות וברורות לכל אחד כדי למנוע מן העובדים לגשת אל בעל המסעדה שוב ושוב עם אותן שאלות. העובדים יוכלו למצוא במדריך הלימוד את התשובות לכל שאלותיהם.

מדריכי לימוד לעובדי מסעדות ישפרו לבטח את רמת העבודה של עובדי המסעדות ואת רמתו ומקצועיותו של השירות שהם מעניקים ללקוחות המסעדות. המדריכים גם מציגים את המסעדות כמקצועיות יותר.

מה שהכי חשוב לזכור כשמכינים מדריכי לימוד לעובדי מסעדות הוא שהכל יהיה מאוד ברור ושהמשימות יהיו ספציפיות לכל עובד. אם ייעשה כן, כולם יבינו בקלות מה עליהם לעשות וכיצד, ולא יהיה לעובדים כל תירוץ שלא לבצע את משימותיהם כיאות.

דרך נוספת לשפר את המסעדות היא על ידי שימוש ברשימת מסעדה מקיפה. הרשימה תשמש כמדריך בכל התחומים של המסעדה. שימוש ברשימה כזו מצמצמם את הסיכויים לכך לשכוח פרטים חשובים ומאפשר לשפר כל הזמן את ההצלחה והרווחיות של המסעדות. ברגע שמתחילים להשתמש ברשימת מסעדה מקיפה כזו, אפשר לפשט את המשימות ולהתרכז בפרטים החשובים הדורשים תשומת לב מיידית. הרשימה צריכה להציג את כל המשימות שכל עובד צריך לבצע, ובאיזה סדר.

בעלי מסעדות רבים התרגלו להשתמש ברשימות מסעדה מקיפות כאלה משום שהן חוסכות להם זמן רב ועושות סדר בכל הנתונים. יש מנהלי מסעדות שאף עובדים עם כמה רשימות יומיות כאלו הכוללות רשימת פריטי ניהול המסעדה, טפסי הערכת ניהול המסעדה, והדרכה לצוות העובדים.

רשימת מסעדה מקיפה מסייעת לפתור בעיות, לבנות את העסק נכון, ולמצוא פתרונות לארגן ביעילות את הזמן העומד לרשות בעלי ומנהלי המסעדות. מסמך כזה כולל פעילויות המתייחסות לכל תחום חשוב במסעדה, לרבות ניהול, הנהלת חשבונות, ציוד, הדרכת העובדים, עיצוב, אוכל ומשקאות ושיווק.

אתה כבעל מסעדה, תרגיש בשיפור דרמטי בזמן קצר מאוד, ברגע שתבין כיצד לעבוד עם מדריכי לימוד לעובדי מסעדות ועם רשימת מסעדה מקיפה. החוברות האלו נוצרו כדי להקל על עבודתך ועל עבודת כל צוות המסעדה, כדי לחסוך זמן לכולם וכדי לשפר את הרווחיות וההצלחה של המסעדה.

 



תגיות המאמר: עסקים, אוכל, מסעדות


 
     
     
     
   
 
אודות כותב המאמר:

ראובן אזולאי
מתכנת 15 שנה ומומחה קידום אתרים
מנכ"ל חברת בונסייט מור אינטראקטיב בע"מ

http://www.bonsite.co.il/

 
     
   
 

מאמרים נוספים מאת ראובן אזולאי

מאת: ראובן אזולאיטיולים משפחתיים30/09/091222 צפיות
האם גם לך יש ילדון קטן שפשוט לא יכול לשבת בשקט כשהולכים לאכול במסעדות ? אם כן, זה בדיוק המאמר בשבילך! ילדים קטנים נוהגים לבדוק גבולות כל אימת שהם יכולים

מאת: ראובן אזולאיאחסון אתרים03/09/091017 צפיות
מעולם לא היה זמן טוב יותר לבניית אתרים. ראשית הצעות אחסון אתרים היום זולות מתמיד, הטכנולוגיה מאחורי חשבונות אחסון אתרים פשוטה ביותר בכל הנוגע לניהול החשבונות וישנם סוגים רבים ומגוונים של תוכנות חינמיות ושירות תמיכה הכלולים בחבילות אחסון אתרים.

מאת: ראובן אזולאיאסטרולוגיה10/08/091891 צפיות
אסטרולוגיה וכן הורוסקופ הם חלק מחיינו. הורוסקופ נמצא בכל מקום, הורוסקופ שבועי בעיתונים, בטלויזיה ובכל יום שומעים משהו בנושא הורוסקופ או אסטרולוגיה. אנשים אינם מתייחסים לאסטרולוגיה בדרך כלל בכל הרצינות, וקוראים הורוסקופ שבועי בשביל הכיף

מאת: ראובן אזולאייזמות עסקית08/07/091683 צפיות
אם אתה רוצה לעשות הרבה כסף בענף שמעטים האנשים שמעזים להיכנס אליו, כדאי לך לבדוק קניית ציוד של מסעדות לשם מכירה שלו. אתה יכול לחפש מכירות פומביות של ציוד מסעדות או מסעדות לפני סגירה המוכרות ציוד, ולרכוש ציוד יד שניה של מסעדות מאוד מאוד בזול. תוכל למצוא ציוד מסעדות כמו מקררים, מערבלי מזון, תנורים ועוד מוצרים במצב מצוין בעבור מאות שקלים בלבד.

מאת: ראובן אזולאיעיצוב אתרים03/06/091421 צפיות
מאמר מבית בונסייט מור אינטראקטיב המתמחה בעיצוב אתרים תדמיתיים, בניית אתרים מורכבים, אתרים מסחריים ופורטלים, קידום אתרים. המאמר עוסק בדפי נחיתה, מטרת דפי הנחיתה ועיצוב נכון שלהם.

מאת: ראובן אזולאיבניית אתרים11/05/091008 צפיות
המאמר נכתב על ידי ראובן אזולאי, מנכ"ל חברת בונסייט מור אינטראקטיב, המתמחה בעיצוב אתרים, בניית אתרים וקידום אתרים. המאמר דן בבניית אתרים ככלי למיתוג העסק במדיית האינטרנט ובכלים לבניית אתר נכון שישיג את מטרת המיתוג.

מאת: ראובן אזולאיבניית אתרים07/05/091086 צפיות
המאמר נכתב על ידי ראובן אזולאי, מנכ"ל חברת בונסייט מור אינטראקטיב - חברה המתמחה בעיצוב אתרים, בניית אתרים וקידום אתרים. המאמר ידון במערכות ניהול תוכן, ביתרונותיהן ובאפשרויות שפתחו בבניית אתרים אינטרנט.

מאמרים נוספים בנושא עסקי מזון

מאת: עופר שלועסקי מזון18/07/21650 צפיות
תנור אפייה תעשייתי

מאת: עופר שלועסקי מזון26/02/211087 צפיות
ציוד למסעדות

מאת: דניאל מלמדעסקי מזון16/02/202513 צפיות
מסעדת NG נווה צדק הינה מסעדת בשרים הותיקה והאיכותית מאז שנת 2003. הבשרים הכי איכותיים. קראו מה הלקוחות ממליצים על המסעדה.

מאת: רועי כץעסקי מזון16/12/186183 צפיות
מעוניינים באוכל מוכן לשבת? מתגעגעים לטעמים של בית? את ארוחת השבת הקרובה שלכם כבר תרכיבו מאוכל ביתי מוכן, טעים להפליא, אוכל עם טעם של בית. את התחושה החמימה הממלאת את הלב עם כל ביס בארוחה המתבססת על אוכל ביתי קשה לתאר במילים. גם כאשר ישנן עשרות מסעדות גורמה המציעות מנות מודרנית מעוצבות, רוב האנשים עדיין מתגעגעים יותר מכל לאוכל של בית כי אחרי הכל מאין כמו אוכל של בית.

מאת: דודישעסקי מזון31/05/182815 צפיות
"רק מחילופי המשפטים הקצרים הללו, נשמע כאילו עמדנו להיות אסירות במקום כלשהו בהרצליה ושבקרוב מאוד תמנע מאתנו האפשרות לנהל באופן חופשי את מאורעות ארוחת הערב שלנו או לפחות לצאת אל הרחוב ולתור אחר אחת כזאת.

מאת: הדסהעסקי מזון17/09/172622 צפיות
מאז ומתמיד פיצה הייתה נחשבת למאכל פופולרי ונחשק בקרב האוכלוסייה בעולם. ארץ ישראל גם היא נחשבת לאחת המדינות שאוהבות מאכל זה. ניתן למצוא פיצריות רבות ברחבי הארץ ובכלל זאת גם פיצריות בירושלים. ההבדל המשמעותי ביותר בין פיצריות בירושלים לפיצות בערים האחרות הוא הסגנון ההכנה של הפיצה ומבחר הרב שניתן למצוא.

מאת: שרון צרפתיעסקי מזון13/08/173009 צפיות
בהחלט לא חייבים לצאת מן הבית כדי לקבל ארוחה שהיא גורמה, ובדיוק לפי הטעם האישי של הסועדים. בלי לקום מהכסא, בלי לאחר, בלי לחכות למלצרית ועם כל הפרטיות של הבית האישי של כל אחד ואחד.

 
 
 

כל הזכויות שמורות © 2008 ACADEMICS
השימוש באתר בכפוף ל תנאי השימוש  ומדיניות הפרטיות. התכנים באתר מופצים תחת רשיון קראייטיב קומונס - ייחוס-איסור יצירות נגזרות 3.0 Unported

christian louboutin replica