מלון "וילה כרמל" - חיפה
•- הפעם בחרתי לפתוח את השנה החדשה במלון "וילה כרמל" אשר מצוי בכרמל (ברח' המים)- מלון חדש.
מבנה ומיקום
•- המלון קטן וקומפקטי הבנוי משתי קומות, כאשר בקומה השלישית על הגג, ניתן להנות מ"ספא" המכיל סאונה יבשה אך לא חמה דייה כדי לגרות את בלוטת הזיעה שלי - אכזבה גדולה, לצידה ממוקמת מתחת לכיפת השמים, ג'קוזי חם ואיכותי.
החדרים
קטנים אך נעימים, מכילים בתוכם חדר שינה וחדר רחצה בעמידה נטול אמבט (מקלחון)
השירות במלון
אדיב ביותר, היענות מיידית לבקשות שונות ונעבור ל"מנה" העיקרית , האוכלJ
בערב חג ישבתי לאכול במסעדת המלון (220 ₪ לסועד שאורח במלון), האווירה הייתה פסטורלית וחגיגית.
למנות פתיחה הוגשו לנו לשולחן פלחי תפוח ודבש, סלט גזר,סלט כרוב מתוק (עתיר בשומן וסוכר), חצילים מטוגנים (טבעו בשמן ואי אפשר היה להצילם...)
למנה הראשונה הזמנתי דג פיקנטי ברוטב עגבניות ,טעמו משביע רצון כמו בארוחת חג מרוקאית ביתית.
מנת ביניים - מרק ירקות- מצוין (5 כוכבים מתוך 5 כוכבים), הכיל ירקות שורש, סלרי,גזר,תפו"א, בצל,אטריות, מתובל היטב.
מנה עיקרית - בשר בקר עשוי מדיום-וול (עתיר שומן), בתוספת תפו"א ובטטה אפויים וגזר מתוק להחריד, שחזר כפי שהוגש. (מנה ברמה בינונית - 3כוכבים מתוך 5 כוכבים)
•- מנה עיקרית אחרת - הייתה בצק פילו ממולא בשר טחון עם פטריות ובצל - טעים אך שמן בתוספת אורז רגיל לבן תפל.
•- במנה האחרונה (הקינוח)
גלידת סורבה - באיכות גבוהה (4 כוכבים מתוך 5 כוכבים)
קינוח שני : פונדה שוקולד חם בתוספת כדור גלידה וניל, (יש לציין שהכדור גלידה היה מעולה ומכאן ניתן להסיק שהתעניינותי היתה בגלידה ולא בפונדה שהיה עתיר קמח ודומה לעוגת ספוג.
לסיכום (3 כוכבים מתוך 5)
למחרת היום התעוררתי משנתי וישירות חפצתי בארוחת בוקר טרייה, טעימה ומזינה.
ומיד לאחר התארגנות מהירה ניגשתי למסעדת המלון והזמנתי את ארוחת הבוקר שכללה פרוסות דקות של תפוח ואפרסק, יוגורט עם נגיעת ריבת תות, חביתת ירק כללה עשבי תיבול ובצל ולצידו סלט קצוץ,
להפתעתי החביתה ניצלה מהטביעה לאחר נסיונות החייאה מרובים עם מפיות נייר לספיגת השמן, בצד הגישו פלטה שכללה גבינת שמנת,סלט טונה, סלט חצילים וצלוחית גבינה בולגרית, פטה וצהובה (כל הגבינות מעל 30% שומן)
ציון: (4 כוכבים מתוך 5 כוכבים).