בירורים שיש לעשות מול חברות קייטרינג חלבי לאירועים:
קייטרינג חלבי- מה כדאי לברר?:
לפני ששוכרים שירות קייטרינג חלבי, חשוב לברר אם נותני השירות, האם התפריט מגוון דיו עבור האירוע. ארוחות חלביות דורשות שימוש במנות מוכרות פחות ובמרכיבים מגוונים כדי ליצור אופציות בתפריט. כאשר בוחרים קייטרינג חלבי, יש לשים לכך לב.
קייטרינג חלבי כשר- מה כדאי לברר?:
כאשר בוחרים קייטרינג חלבי כשר, יש לברר עם בעלי השירות באיזה הכשר מדובר. הרבה פעמים מוזמן שירות של קייטרינג חלבי כשר רק כדי לתת מענה לאורח מסוים, לכן, יש לברר מה הוא ההכשר שהשירות כולל. כמו כן, יש לבחון את איכות השירות ויש לברר מה הוא תפקידו של משגיח הכשרות באירוע.
קייטרינג גורמה- מה כדאי לברר?:
עבור שירות קייטרינג גורמה, חשוב מאד לברר מספר דברים. ראשית, קייטרינג גורמה חייב להיות בנוי על מרכיבים איכותיים ביותר שיתרמו לשדרוג האוכל המוגש באירוע. כמו כן, קייטרינג גורמה צריך להכיל מנות מיוחדות, מגון רחב של אפשרויות והגשה יוקרתית.
הנחיות כלליות:
בין אם בחרתם שירות קייטרינג חלבי, קייטרינג חלבי כשר או קייטרינג גורמה, בדקו תמיד את מידת ההקפדה על היגיינה בשעת הכנת האוכל והגשתו. זאת כדי למנוע מצבים בהם האורחים או אפילו אתם תסבלו מקלקול קיבה לאחר האירוע. כמו כן, חשוב לבחון שצוות המלצרים נעים ונוח. המלצרים ייצגו את שירות הקייטרינג בפני האורחים ויש לשים לכך לב.