קייטרינג חלבי מתאים גם לצמחוניים וגם לטבעוניים. גם חובבי בשר מושבעים ייהנו ממנו ולא ירגישו כלל בחסרונו של בשר. וזה העיקר...
קייטרינג חלבי מתאים לארוחות קלות ופשוטות כמו גם לארוחות גורמה יוקרתיות. ניתן ליהנות ממנו בחוג המשפחה המצומצם וברוב עם, פאר והדר באולמות ובגני אירועים. ניתן להזמינו למספר מצומצם של אנשים ולקהל של מאות מוזמנים.
קייטרינג חלבי מאפשר לשפים להביא לכלל ביטוי את היצירתיות הקולינארית הגלומה בהם, הן בטיב המזון ובטעמו והן בצורתו ובעיצובו. מנות אצבע קטנות וטעימות המונחות על מגשי אירוח, קורצות לנו ומפתות אותנו במראה שלהן, בצבעיהן, בניחוחן, במרקמיהן ובטעמיהן נותנות לנו אפשרות לטעימה ראשונה, פותחת תיאבון.
קייטרינג חלבי עשיר מאפשר לנו לאכול ולשבוע ממבחר מזונות רב, חמים וקרים, בצורות ובצבעים שונים. גבינות ומאפים, ירקות ודגים, פשטידות, קישים, ממולאים, קינוחים ועוד.
קייטרינג חלבי לכל אירוח
יש מאכלים שנחשבים "בטוחים" בכלל ובתפריט חלבי בפרט. כאלה הם, כצפוי, סוגי מאפים שונים, העתידים להיאכל בכל פה. ייחודו של קייטרינג חלבי הוא בכך שכל אחד יכול למצוא בו מזון כרצונו וכהעדפותיו.
אם תורשה לי עדות אישית, עדות נחתום על עיסתו, אעיד ואגיד זאת ביושר ובהגינות: אני מתעב דגים מכל סוג, בכל מצב- אפויים או מטוגנים. אבל גם כאשר קייטרינג חלבי כולל דגים, עדיין אני יכול לבחור מאכלים שאני אוהב כי המגוון העשיר מאפשר לי חופש בחירה. לעולם אני לא נותר רעב ומתוסכל בגלל העדר אוכל...
לא פעם, כאשר בבית מתלהטת שיחה שהופכת לוויכוח (אנחנו יודעים כי על טעם וריח תמיד עדיף לשוחח מאשר להתווכח, אבל זו, מתברר, טיבה וטבעה של שיחה על אוכל- שהטונים בה עולים, רמים וצורמים...) על אודות קייטרינג חלבי, דווקא אני, שאיני צמחוני כלל ועיקר, מוצא עצמי מגן בלהט ובתיאבון על תפריט חלבי ומוצא טעמים ונימוקים רבים להגנתי.
קייטרינג חלבי אינו בהכרח קייטרינג לאניני הטעם אבל למי שסולדים מבשר ונמנעים מאכילתו מכל סיבה שהיא- תמיד יוכלו למצוא בקייטרינג החלבי מאכלים לפי טעמם אשר ישביעו עת רעבונם ואת רצונם.
ואם אתם מצויים בעיצומה של התלבטות - איזה קייטרינג עדיף - ומחפשים סיבה אולטימטיבית להעדפת קייטרינג חלבי- הנה היא: מחירו זול יותר מאשר קייטרינג בשרי. לא אחת, לא פעם, זו, כשלעצמה, סיבה מספיקה ומוצדקת לחלוטין להעדיפו.