|
שמן זית מסמל יותר מכל את החיבור לאדמה, לשורש וליצירה. זהו תוצר של עבודה מורכבת הבנויה משלבים רבים. החגים מתקרבים ומתנת שמן זית היא המתנה הראוייה.
למאמר המלא...
|
|
תרבות הפנאי של ישראל הולכת ומתפתחת, כאשר הפאבים והמסעדות מגיעים לרמה מאוד גבוהה, שלא נופלת מרמת הפאבים האופנתיים בחו"ל.
למאמר המלא...
|
|
יקב עין תאנה:
היקב נמצא במושב גבעת יואב בדרום רמת הגולן אשר מגדלים בו זיתים, ענבי יין, בננות, בקר וצאן.
כרמי עין התאנה נמצאים באזור מרום גולן כ 1000 מטר מעל פני הים מה שנותן קור עז .
היינן יותם בן צבי שייך למשפחת מגדלי צאן שחלומו לפתוח מרכז מבקרים ליקב הקטן שלו .
בינתיים את יינות היקב מוכר יותם במסעדות ובחנויות יין, אפשר להתעדכן באתר היקב:
למאמר המלא...
|
|
אסכולת היין בארץ שמוביל ארקאדי פפיקיאן שמייעץ לחלק נכבד מהיקבים בארץ, אומרת שיין צריך קודם כל לזכות במדליה. ומדליה אוהבת יין ריבתי, בעל אחוזי אלכוהול מטורפים והמון המון עץ.
ביינות הריבתיים אין ולו טיפת מחשבה על השותה הישראלי. אף אחד לא משכיל לקרוא את תחזית מזג האוויר ולייצר יין שמתאים לנו. קחו עוד עץ, קחו עוד אלכוהול, קחו עוד מיצי תרכיז בטעמי ריבות והמון המון יחסי ציבור ומדליות ותחנקו עם יין שמתהדר בנוצות בורדו, ועוד נוצות לא לנו.
אז אני אומר: Fucking Medals , אני רוצה סוף סוף יין ישראלי שמתאים לארץ שלנו.
למאמר המלא...
|
|
יקב תבור:
אט אט יקב תבור מתחיל לקבל מקום של כבוד והבדיחה שלנו כשפים (נקנה את תבור רק כאשר הם יסופקו בבקבוק של קוקה קולה), מתפוגגת לה לאיטה.
עברתי בביתן של יקב תבור ועיני קלטו 2 בקבוקים ללא תווית ושאלתי מה זה? חגית מנדס, מנהלת מותג תבור חייכה בזווית הפה, מה שהובן על ידי כ "שתוק ותטעם": שתקתי וטעמתי.
למאמר המלא...
|
|
לרדת בגדול זו לא רק סיסמה, זה אמיתי ואפשרי, הכל תלוי בכם
למאמר המלא...
|
|
כאשר אנו מקימים עסק יש לנו לא מעט החלטות, אחת מהן היא האם לארגן פינה בה יוכלו העובדים להכין קפה, מאמר זה ייתן לכם את התשובות לשאלה.
למאמר המלא...
|
|
|
|
ישנם מספר סוגים של מכונות אספרסו, להלן תיאור כל אחת מהם
למאמר המלא...
|
|
בצק סוכר הינו בצק ייחודי הנועד לציפוי עוגות רגילות ולציפוי עוגות לצורך ראווה, בצק סוכר הינו ייחודי במיוחד בגלל מרקמו המאפשר פיסול בבצק בתוספת חומרים מקשים. בצק סוכר התגלה אמנם בטעות במהלך שנות השמונים אך מאז הוא תופס מקום של כבוד בעולם הכנת העוגות והקונדיטוריה.
למאמר המלא...
|