שף פרטי - מתכונים לאוכל
בשל המודעות לתחום התזונה הבריאה אנשים רבים מעוניינים בידע ליצור מתכונים לאוכל בריאים ואיכותיים יותר. המודעות לתזונה בריאה חלה בעקבות תופעתהשמנת היתר בארה"ב וכעת התפשטה לכל העולם המערבי. הטיפול בהשמנת היתר כרוך בעזרה חיצונית מקצועית ובתמיכתה של המשפחה. הסיכונים בהשמנת היתר הם עצומים ולכן חשוב מאוד למנוע את ההשמנה מוקדם ככל האפשר.
השמנת יתר
שף פרטי היודע כיצד להכין מתכונים בריאים מוערך מאוד בקרב לקוחותיו השונים. המלחמה בהשמנת היתר כלל לא פשוטה ולפעמים נדרש לבצע ניתוח לקיצור הקיבה על מנת להקל בירידה במשקל. שפים רבים מודעים לחשיבותה של התזונה הנכונה ולכן שמו דגש על מתכונים בריאים בשנים האחרונות. פעילות גופנית מאוד מומלצת בכל הקשור לירידה במשקל וגם ארוחות המורכבות מכל אבות המזון.
תפריט מותאם באופן אישי
דיאטנים רבים ממליצים להרכיב תפריטים המותאמים באופן אישי לילד הסובל מעודף משקל ומציעים לו מתכונים לאוכל היובילו אותו בסופו של דבר לתוצאה הרצויה. שפים מקצועיים שיש להם ידע נרחב בנושא התזונה הבריאה ממליצים לאכול ארוחות קטנות במהלך היום שיכילו את כל אבות המזון.
הביקוש לתזונה הנכונה
אחד הדברים החשובים ביותר כאשר מדובר בהשמנת יתר היא התמיכה מצד המשפחות כלפי אותם ילדים הזקוקים לעזרה בירידה במשקל. ישנם גם שפים מקצועיים היכולים לבנות תוכנית ירידה במשקל בצורה מוצלחת בגלל שרכשו ידע מקצועי. לבעלי מסעדות רביםיש אינטרס חזק להעסיק שפים מקצועיים היודעים להכין מתכונים בריאים כיוון שבכך בעצם הם מעלים את הביקוש לתזונה הנכונה.
מזון איכותי
שפים רבים בעלי מודעות לתזונה הנכונה משתתפים גם בכנסים שונים ומרצים על חשיבות התזונה הנכונה ועל המלחמה בעודף המשקל. תחום הבישול כל הזמן מספק חידושים במתכונים השונים ולכן חשוב מאוד לשים לב למזון בריא יותר עבור הלקוחות השונים המעוניינים בקבלת מזון איכותי.