מאז שהיינו ילדים המשפחה שלנו למדה לחגוג כל אירוע בעזרת פיצה משפחתית אשר משביעה את רצון כולנו וכמובן את התיאבון למשהו טעים ומשובח, אוכל איטלקי מהזן הישן והמעולה.
מסעדות איטלקיות ידועות בשמן בזכות המון צלחות טעימות ורווי טעם להפליא, להרגיש את המטבח האיטלקי הכל אניני הטעם האפשריים. כמו כל צרפתי אשר גאה בלחמו כך גם האיטלקיים גאים בשלל פיצריות אשר קיימו את מצוות האוכל שלהם לעמן כל העם.
מסעדות רבות מנסות כל פעם לשבח את התפריטים השונים שלנו למען רעבי העיר, אך לא משנה באיזו מסעדה תיהיו, תמיד תראו את אותו תפריט פיצות אשר עובר בכל דור ועובר בכל פיצריה, פיצריות בכל הארץ עדיין מקבלות את מירב הלקוחות הטובים הרעבים לאוכל משובח רק בגלל אותה הפיצה שעברה בדורות מאז שהיינו ילדים וקיבלנו פרס לקבל פיצה משפחתית בזמן צפייה בסרטים האהובים עלינו בשבת.
אחרי כל מסעדות היוקרה והפאר עדיין אפשר לראות אנשים בחליפות ואנשי הייטק יקרים יושבים סביב שולחן פוקר בסוף שבוע ואוכלים פיצה משפחתית ממקום פיצריות האהוב עליהם.
בימינו ניתן לראות פיצריות ביתיות אשר נותנות את הטעם המושלם מבית המסעדות המוכרות ביותר באיטליה, פיצריות נותנות לנו את חושהטעם שתמיד מוכר לנו, לא משנה איפה נהיה, באיזו ארץ ננפוש, תמיד נרגיש קרובים לבית ולטעם הילדות כאשר נראה פיצריה, כשרואים פיצריות יודעים שאין מה לפחד מהטעם של המאכל בארצות זרות.
פיצה תמיד עשויה מבצק טוב ומוכר לכולנו, פיצריות תמיד מכינות את הפיצה במקום ומכך תמיד גורם לכולנו לאהוב ולהאמין במאכל האהוב עלינו ביותר, מאכלים רבים לא לוקחים חשיבות בחיינו כמו הפיצה ומכך אנו רואים את זה בחיי היומיום של כולנו.
לרוב מיקום הפיצריה הוא זה שנותן את הכוח להצליח, למדנו עם השנים שעסקים מצליחים כאשר פותחים אותם נכון, בין אם זה לפתוח עסק שהוא לא תחרותי לאף אחד באיזור וכמובן לא בעל שם קיים או רע מהעבר.
פיצריות מעסיקות את רוב האוכלוסיה אך בניגוד לרוב המסעדות כאן ניתן לראות אסטטיקה מושלמת, כובעים לשיער, כפפות אלסטיות וכמובן סינר אשר משלים את ההופעה האיטלקית והידועה.
סינר וכובע זה לא להיות איטלקי אך בהחלט נותן את האמון במקום בצורה טובה יותר.