|
תפריט אחד ליום אחד לנכד טבעוני, כך שגם רניבורים יכולים לאכול ממנו בכיף.
למאמר המלא...
|
|
פיצה היא אחד המאכלים האהובים ביותר על אנשים ברחבי העולם כולו, אם לא האהוב ביותר. פיצה זוכה לפופולריות רבה גם בישראל, ואין כמעט ישראלי שלא אוכל פיצה מפעם לפעם. היות ואילת היא עיר הנופש המובילה בארץ, זה כלל לא מפתיע למצוא פיצריות רבות באילת ביחס לגודל העיר.
למאמר המלא...
|
|
שמן הזית ידוע בכל העולם, ושמן הזית הישראלי נחשב ומוכר גם כן. הארץ שלנו בורכה בכמות מרשימה של עצי זית, וכמות גדולה של אנשים שאוהבים את עולם הזית והשמן, ומקדישים כל שנה זמן רב ומאמצים בכדי להפיק את השמן הטוב ביותר בתקופה הקצרה המתאפשרת לכך.
למאמר המלא...
|
|
החיים המודרניים המהירים, דורשים מכולנו שגרות יום עמוסות של ריצה ממקום למקום עם אינספור עיסוקים וסידורים. העומס הגדול גם ככה גדל עם התרחבות המשפחה והצטרפותם של בני משפחה חדשים. בתוך שגרה עמוסה אנו שואפים להקל על עצמנו כמה שאפשר כדי לסיים את היום עם הלשון קצת פחות בחוץ. אחד הדברים המסייעים לכך היא זמינות נוחה של הדרוש על מנת לספק את הצרכים הבסיסיים ביותר שלנו.
למאמר המלא...
|
|
כיום עם התפתחות הטעם והבישול יש רצון להגיע לרמה גבוהה של טעמים ומאכלים. יש היום הרבה חובבי בישול עם רצון למוצרים איכותיים.
כלי מטבח מקצועיים היו בעבר נחלת המסעדות ובתי הקפה והיום גם קונים אותם לבית
למאמר המלא...
|
|
גם לכם קרה שקניתם פירות עסיסיים, אך כשבאתם לאכול אותם הופתעתם לגלות שנרקבו? כולנו נאלצים להתמודד עם סוגיית שמירת טריות המזון בצורה כזו או אחרת. הרי אף אחד מאתנו לא היה רוצה לשלם סכומי כסף גדולים על מבחר פירות טעימים, ובסוף לגלות שהכסף שהושקע היה לשווא.
למאמר המלא...
|
|
ידוע שאכילת דגים, מלבד היותה פעולה מהנה וטעימה, שכן דגים ידועים בטעמם הטוב והאיכותי, הינה גם בריאה ומספקת מקור של חלבון מן החי. דגים הם ללא ספק מאכל טוב איכותי וטעים, שמצד אחד הינו בעל ערך תזונתי ומצד שני בעל טעם טעים וטוב, בכל אופן הכנה שבו אנו מכינים אותו, בתנור, בבישול או בכל תחום מטבחי אחר. אך יש הבדל מהותי בין דג טרי לדג קפוא.
למאמר המלא...
|
|
גם אם אנחנו שולחים לבדיקת מעבדה, ואנחנו יודעים אילו חיידקים יש במזון, לא תמיד אנו יודעים כיצד לפרש את תוצאות המעבדה. מאמר זה, עוזר בפענוח של תוצאות המעבדה המיקרובאליות.
למאמר המלא...
|
|
החלטתם לערוך אירוע וללכת על אירוח בסגנון של פלטות גבינות, זה רעיון מצוין אבל זה לא פשוט כנו שזה נשמע. כדי להכין פלטה מעוצבת, טעימה ויפה יש צורך בידע ובניסיון. פנינו אל המומחים והצגנו בפניהם את השאלות הנפוצות, שמחנו לשמוע את התשובות
למאמר המלא...
|
|
בשנים האחרונות ניתן לראות הרבה ישראלים שמעדיפים להשקיע בציוד בישול וכלי עבודה למטבח באיכות גבוהה. כאשר מדובר בכלי עבודה למטבח לא מדובר רק במכשירי חשמל כמו תנור איכותי או כיריים משוכללות. לא פחות מכך, מדובר גם בסכינים איכותיות כגון סכיני שף ואמצעים נוספים לחיתוך חומרי גלם שונים. מכיוון שהסכינים השונות הופכות להקות עם הזמן, חשוב להקפיד על השחזה תקופתית, יעילה וטובה.
למאמר המלא...
|