|
ידוע שאכילת דגים, מלבד היותה פעולה מהנה וטעימה, שכן דגים ידועים בטעמם הטוב והאיכותי, הינה גם בריאה ומספקת מקור של חלבון מן החי. דגים הם ללא ספק מאכל טוב איכותי וטעים, שמצד אחד הינו בעל ערך תזונתי ומצד שני בעל טעם טעים וטוב, בכל אופן הכנה שבו אנו מכינים אותו, בתנור, בבישול או בכל תחום מטבחי אחר. אך יש הבדל מהותי בין דג טרי לדג קפוא.
למאמר המלא...
|
|
גם אם אנחנו שולחים לבדיקת מעבדה, ואנחנו יודעים אילו חיידקים יש במזון, לא תמיד אנו יודעים כיצד לפרש את תוצאות המעבדה. מאמר זה, עוזר בפענוח של תוצאות המעבדה המיקרובאליות.
למאמר המלא...
|
|
החלטתם לערוך אירוע וללכת על אירוח בסגנון של פלטות גבינות, זה רעיון מצוין אבל זה לא פשוט כנו שזה נשמע. כדי להכין פלטה מעוצבת, טעימה ויפה יש צורך בידע ובניסיון. פנינו אל המומחים והצגנו בפניהם את השאלות הנפוצות, שמחנו לשמוע את התשובות
למאמר המלא...
|
|
בשנים האחרונות ניתן לראות הרבה ישראלים שמעדיפים להשקיע בציוד בישול וכלי עבודה למטבח באיכות גבוהה. כאשר מדובר בכלי עבודה למטבח לא מדובר רק במכשירי חשמל כמו תנור איכותי או כיריים משוכללות. לא פחות מכך, מדובר גם בסכינים איכותיות כגון סכיני שף ואמצעים נוספים לחיתוך חומרי גלם שונים. מכיוון שהסכינים השונות הופכות להקות עם הזמן, חשוב להקפיד על השחזה תקופתית, יעילה וטובה.
למאמר המלא...
|
|
מחפשים קייטרינג כשר לאירוע שלכם? אם אתם עומדים לפני אירוע גדול או קטן, ניתן לשער שאחד הדברים שתצטרכו לעשות הוא לבחור את חברת הקייטרינג אשר תלווה את האירוע שלכם.
למאמר המלא...
|
|
בר מצווה היא אירוע חשוב בחייו של כל נער מתבגר. טקס בר המצווה הכולל את העלייה לתורה והמנהגים השונים הנלווים אליו, לא נשכחים לאחר שנים רבות ומשמשים כסמל להתבגרותו של כל נער יהודי שומר מצוות.
למאמר המלא...
|
|
בעת קביעת התפריט הביאו בחשבון גם את סוגיית הכשרות, אם היא רלוונטית, וזכרו שלקינוחים על בסיס חלב יש תחליפים, ולא בהכרח צמחיים (חלב קוקוס, בסיס פירותי). האם אתם זקוקים שחברת קייטרינג חלבי תביא גם בר או שתדעו האם החברה היא מפיקה עבורכם אירוע גדול או קטן, פורמלי או לא פורמלי, בפנים או בחוץ, לא משנה מה אתם מתכננים – זכרו רק להבטיח שחברת ההסעדה מעניינת אתכם ויכולה למעשה לטפל באירוע שבחרתם.
למאמר המלא...
|
|
בשנים האחרונות רבים מאיתנו שמעו לא מעט את המושג "דיאטת גלוטן", "מוצרים ללא גלוטן", ואפילו "לחמים ללא גלוטן". אז מהו הטרנד הזה שכולם מדברים עליו?כל מה שרצית לדעת על גלוטן ולא העזת לשאול.
למאמר המלא...
|
|
אין ספק שטרנד ה'ללא גלוטן' תפס תאוצה בתקופה האחרונה, והוא משתלט בהצלחה על תפריטים רבים. ויש לזה סיבה טובה: האנשים שהסירו את הגלוטן מהתפריט שלהם והכניסו במקום יותר פירות, מאפים ללא גלוטן, לחמים ללא גלוטן ונמנעו מסוכרים, הגיעו לתוצאות בריאותיות מרשימות תוך זמן קצר. אז מהו טרנד ההימנעות מגלוטן?
למאמר המלא...
|
|
ימים ספורים לפני החגיגה, נסו לוודא ככל שניתן את מספר המוזמנים שמתכוונים להגיע, ועדכנו בכך את צוות הקייטרינג ואת חברת השכרת הציוד לבל יפתחו שולחנות ומנות לחינם.
למאמר המלא...
|